滿族服飾習(xí)俗獨(dú)具特色,既有其實(shí)用價(jià)值,又表現(xiàn)出獨(dú)特審美意識(shí)和文化心態(tài)。由于長期居住在高寒環(huán)境和射獵生產(chǎn)的需要,在服裝上男女多穿“馬蹄袖”的袍褂,這種袍褂幾經(jīng)演變逐漸成為八旗官兵的統(tǒng)一服裝,被稱為“旗袍”。 “旗袍”,滿語“衣介”,是滿族傳統(tǒng)服飾,辛亥革命后,女性旗袍流傳下來,不僅為滿族女子所喜愛,也為其他民族的婦女所接受,成為流行服裝之一。因?yàn)槠炫壑蓖簿o身貼腰,臀部略大些,下擺回收,看上去挺拔瀟灑、優(yōu)雅端莊,鮮明地體現(xiàn)出女性體態(tài)的線條美,切合女子的審美心理和審美情感。 滿族人還喜歡穿“坎肩”在長袍上套一件坎肩可以暖和前胸后背,防止寒風(fēng)侵入。清初,滿族人冬天的服裝多以皮毛為主,有鹿皮、狍皮等,還有皮毛做帽子和被褥等,主要出于保暖防寒的需要。 靰鞡是滿族男子理想的冬鞋。多為牛皮或鹿皮縫制,連幫帶底而成,前圓尖,鞋臉上縫有極密的褶。穿時(shí)內(nèi)填靰鞡草,輕便保暖,經(jīng)久耐用。穿上靰鞡雖行冰雪上數(shù)小時(shí)而足不知冷。 在清代,滿族男子的發(fā)式是薙(音剃)發(fā)垂辮。承續(xù)了女真人的發(fā)式而又稍有變異。將頂發(fā)及四周頭發(fā)剃去,只留中間及顱后頭發(fā),編一條辮子垂于腦后。這是清代滿族男子發(fā)式的特征。滿族的先民是狩獵民族,薙發(fā)垂辮,不用顧忌頭發(fā)散亂于擾瞄準(zhǔn)和遮擋視線,適合馳騁山林,盤弓射獵更有利于騎馬作戰(zhàn)。這一發(fā)式習(xí)俗與滿族的狩獵生產(chǎn)和祟尚武功關(guān)系密切。 滿族婦女不裹腳,保持天足,被稱為“旗裝”。 滿族飲食習(xí)慣富有特色。由于從事農(nóng)業(yè),兼營狩獵、采集,滿族人日常主食是小米,素有喜歡吃粘食的習(xí)慣,一般是春做豆面餑餑,夏做蘇葉餑餑,秋冬做粘糕餑餑,在冬天還喜歡做“凍豆包”。滿族還喜歡吃酸性食品,糕點(diǎn),清音稱“薩其瑪”、漢語是金絲糕,香酥不膩,是滿族人傳統(tǒng)食品。 在春夏時(shí)節(jié)經(jīng)常做酸湯喝。黑龍江冬季寒冷,無新鮮蔬菜可食,滿族人摸索出腌酸菜的辦法來,一直延續(xù)至今。滿族人習(xí)于養(yǎng)豬,喜食豬肉,豬肉燉酸菜或血腸白肉燉酸菜,是滿族人冬季家常菜。 滿族人吸煙、飲酒。正如諺云、“十七、八的姑娘叨個(gè)大煙袋”,可見滿族人吸煙普遍。滿族人家宴會(huì)必有酒,無酒不成席,主人輪番勸飲,以醉為止。 滿族人家房屋講究方位,坐北朝南。在山區(qū)一般選擇背靠山面朝河處建房,在平原多選擇前低后高的地方為基地。 房屋高大寬敞,房頂起脊,前后出檐,屋頂苫草,為雙坡式。墻多為土坯砌成。也有拉哈辮墻、垡子墻。房屋一般是三間或兩間,在南面東端或在中間開門。大戶人家一般正房五間,有東西廂房,外套圍墻,南面有門樓,進(jìn)門設(shè)立影壁,院中立一根索羅桿子,這種院落稱為“四合院”。 滿族人家居室以火炕為主要特色,臥室里三面砌炕,南北為大炕,西炕為貴,三炕相連,下通煙道。其居住方式為小輩睡南炕,長輩睡北炕,西炕是供祖宗板子的地方,不睡人,一般不允許別人坐,西炕特別尊貴。 房屋南北有窗,北窗冬季用黃泥堵死以防寒風(fēng)侵入。窗戶分上下兩扇,窗欞結(jié)構(gòu)花樣繁多,圖案優(yōu)美?!按皯艏埡谕狻保埗酁楦啕惣?,用油浸過,免得雨雪淋濕。 具有濃厚騎射傳統(tǒng)的滿族人喜愛養(yǎng)馬,不僅用馬駕車載物,而且騎馬行走。冬季滿族的交通習(xí)俗富有民族特色。 犬是滿族人的愛獸,不僅可以幫助捕獵、守門防盜,而且用于交通運(yùn)輸。滿族冬季有使用狗車之俗。狗車由木材制做,形如同船,長一丈,寬尺許,輕便簡單,用數(shù)狗拉之,在冰雪上疾跑如飛。狗車是冬季重要的交通工具,可以運(yùn)輸貨物,接送客人,傳遞信牌。 冬季冰天雪地,行走艱難,滿族獵人駕馭木馬,馳騁雪原,追逐野獸。木馬又稱木屐,即今之雪撬。冬季的交通工具還有爬犁,一直流傳至今。 |
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