吃何首烏，有養(yǎng)顏、生發(fā)、黑發(fā)、延年益壽等等多種功效。那么因?yàn)楦鱾€(gè)生產(chǎn)廠的食用說(shuō)明說(shuō)法不一，有些朋友不知道片片怎么吃為好。因?yàn)槲覀兗胰顺３?，我可是有點(diǎn)研究的噢！我的祖父過(guò)去最喜歡吃，他是102歲仙逝，而且臨終前視力、聽(tīng)力都很好，頭腦清醒，有朋友說(shuō)張果老食首烏精成仙，成老太爺吃普通何首烏成半仙！   

今天給大家專門講講何首烏片的多種食用方法（指工廠生產(chǎn)或個(gè)人加工的，干的，新鮮何首烏的食法，將專題再給朋友們介紹）。

1、取首烏片10－20克放入杯中，開(kāi)水沖泡，飲茶。可多次沖泡，最后將首烏片嚼食，或用于以下幾種食法。我在沒(méi)有新鮮何首烏可吃的季節(jié)，一般都是這樣吃的噢。

2、取首烏片適量，與銀耳、紅棗、枸杞、白果、冰糖之類任意搭配，一起煮食，口感及養(yǎng)生功效更佳。

3、取首烏片15克左右煮粥，不僅有營(yíng)養(yǎng)，粥有淡淡的香味，口感也很好。

4、取首烏片40克左右煲雞湯、鴨湯或燒豬手等（朋友們可以任意發(fā)揮噢，反正是肉類的都合適，何首烏可是真正“藥食同源”的喲），既去油膩，營(yíng)養(yǎng)又好。

5、首烏片直接嚼食倒也不錯(cuò)，既有淡淡的香、甜味，又有微微的苦味。

6、取首烏片20－30克，泡于1斤白酒中，一周后飲酒、食用首烏片，泡酒后的首烏片亦可用于煲湯、燒肉類。