現(xiàn)在農(nóng)村人的生活條件都變好了,好多都蓋起了洋樓,買(mǎi)起了小車(chē),家里的電器家具也都是現(xiàn)代化的了,走進(jìn)農(nóng)村人家的廚房里面,都是電冰箱,電熱水器,微波爐,電飯煲,電磁爐,凈水器,烤箱,抽油煙機(jī),有的甚至都有洗碗機(jī),碗都不用人工洗了。 這都是得益于祖國(guó)的發(fā)展,才能有人們幸福的生活,40年前的農(nóng)村,又是怎樣的一番情景呢?那時(shí)的農(nóng)村廚房又是用哪些工具呢?小吳帶大家來(lái)回顧一下,80年農(nóng)村家里常用的6種老物件,你是否還有印象,曾經(jīng)陪我們長(zhǎng)大的,還能記起它們的名字。 第一種:柴火灶配風(fēng)箱現(xiàn)在的廚房不是用電就是用煤氣,天然氣,80年代的農(nóng)村,好多地方電都沒(méi)有通,這些電器當(dāng)然是沒(méi)有的,那時(shí)人們的生活全部靠燒柴火,平時(shí)就去山上砍柴回來(lái),放在家里待干了燒火。 因此,那時(shí)農(nóng)村人的廚房里必不可少的就是柴火灶,有的家里可能還有幾個(gè)柴火灶,因?yàn)槟菚r(shí)家里喂豬,要煮豬潲,鐵鍋大,灶也要大點(diǎn),而用來(lái)煮飯菜的柴火灶要小得多。 為了火大,少出煙,農(nóng)村有些家庭的柴火灶旁會(huì)配一個(gè)風(fēng)箱,用來(lái)給灶里燒的火吹風(fēng)的。 現(xiàn)在這種風(fēng)箱,在農(nóng)村也是很少見(jiàn)了,好多家里柴火灶都沒(méi)有的了,燒柴火灰多,難搞衛(wèi)生。都燒煤氣,電,天然氣了。 第二種:大花碗現(xiàn)在在你家的碗柜里,還能找到下圖這種大花碗嗎? 能找到這種碗的家庭很少了,在80年代的時(shí)候,農(nóng)村家里吃飯都是用這種大花碗的,小吳家里還可能找到三個(gè)這種大花碗,聽(tīng)老媽說(shuō)這種碗還是她結(jié)婚的時(shí)候,外婆買(mǎi)過(guò)來(lái)的,到現(xiàn)在都40多年了,雖然看起來(lái)比較陳舊,但是,依然能用。不過(guò),有點(diǎn)重,被媽媽收起來(lái)了。 第三種:大鐵鍋現(xiàn)在農(nóng)村家里都是用電飯鍋來(lái)煮飯了,可是在80年代的農(nóng)村,都是用鐵鍋來(lái)煮飯的。 這種鐵鍋蠻笨重的,小吳家80年代煮飯的鐵鍋現(xiàn)在還在,老媽偶爾用它來(lái)煲東西吃,那時(shí)就是用這口大鐵鍋放在柴火灶上煮飯的,用它煮飯,要點(diǎn)技術(shù),一不小心就燒糊了,變成了黑炭。不過(guò),這種鐵鍋煮的飯真好吃。 第四種:青花瓷勺子在你家里還能找到這種青花瓷的勺子嗎?以前小孩子吃飯,打湯都是用這種勺子的,缺點(diǎn)就是重,容易摔碎,掉地上就慘了。 現(xiàn)在這種勺子應(yīng)該是沒(méi)有人制作了吧,在市場(chǎng)上面也是沒(méi)見(jiàn)有賣(mài)的了,現(xiàn)在的勺子不是塑料的就是不銹鋼的了。 第五種:老式面條機(jī)這種老式面條機(jī),是北方才有的廚房用具,在小吳家鄉(xiāng)湖南,南方家里沒(méi)見(jiàn)有這種壓面有條機(jī)的。 這種機(jī)器,設(shè)計(jì)很簡(jiǎn)單,木頭中間掏空,挖出面條粗細(xì)的孔洞,上面用重物使勁壓,利用這種原理,底下冒出的便是面條了,因?yàn)樘^(guò)于笨重,很早就被淘汰了,這種是純手工的,無(wú)需電源和技巧,只要有勁就行。 第六種:燒水壺現(xiàn)在的農(nóng)村喝的開(kāi)水,洗澡用的熱水,不是用煤氣,就是用電,或者是太陽(yáng)能熱水器。 而在80年代的農(nóng)村,這些都沒(méi)有,一切都是靠燒柴火的,燒水的時(shí)候就要用這種鐵燒壺來(lái)燒,當(dāng)然它的樣式也有好幾種的。 這種壺壁厚,燒起水來(lái)比較慢,不像現(xiàn)在的不銹鋼水壺快,更比不上熱水器省事。 隨著時(shí)代的發(fā)展,80年代農(nóng)村廚房里常用的這些廚具都淘汰了,有的當(dāng)廢品賣(mài)掉了,有的扔掉了,你家還能找到嗎?這些曾經(jīng)陪我們長(zhǎng)大的生活用具,你是否還記得它們的名字。 |
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