可偏偏五臟之中，就屬腎最傷不得——
腎是管生殖的，所以它藏得精氣是人體先天之精，就是元?dú)狻?/span>——《回家吃飯的智慧》陳允斌 著
元?dú)鈧耍梭w的各機(jī)能都會隨之下降。久而久之，人就虛了，慢慢地還會出現(xiàn)須發(fā)早白，容易疲勞等早衰癥狀。加之抵抗力下降，更易被疾病困擾。
市面上的補(bǔ)腎藥不少，但是藥三分毒，吃多易傷陰，媒體更報(bào)道過因吃錯(cuò)補(bǔ)腎藥而導(dǎo)致腎衰竭的案例。
其實(shí)補(bǔ)腎不必如此犯險(xiǎn)，抓上一把山茱萸煮水代茶飲，喝上幾天，比什么都強(qiáng)。
山茱萸的補(bǔ)腎效果極佳，六味地黃丸的主藥之一便是它。更難能可貴的是，山茱萸不僅可補(bǔ)，更可“固”。
《中國藥典》
而這一點(diǎn)，在古代醫(yī)者的手中，甚至有“起死回生”之效。
近代中醫(yī)泰斗張錫純在患者病情危重、元?dú)獠恢?、正氣欲脫時(shí)，常以山茱萸妙手回春。因其收斂元?dú)庑Ч麡O佳。
相傳曾有一個(gè)孕婦突患傳染性疾病，上吐下瀉持續(xù)了一晝夜，家人派人去請張錫純時(shí)，婦女已氣息奄奄，呼之不應(yīng)，藥石不及。家人深感無望，甚至已備好殮服。張錫純卻從鄰居家里未來得及吃的藥中撿出了六錢山萸肉，熬湯后給患者服下，當(dāng)即轉(zhuǎn)危為安。
在本次疫情中，《國家衛(wèi)健委防治新型冠狀病毒第四版診療方案》里，在治療新冠肺炎重癥、危癥時(shí)，也建議加入山茱萸。
可見其補(bǔ)腎固元?dú)獾男Ч畯?qiáng)。
山茱萸功效強(qiáng)大，但卻屬藥食同源，十分平和安全。而且它可以平補(bǔ)陰陽，即無論是腎陰虛還是腎陽虛，都可以用到。
特別適合日常養(yǎng)生。
《雷公炮炙論》：壯元?dú)?/span>，秘精。
《別錄》：腸胃風(fēng)邪，寒熱疝瘕，頭風(fēng)，風(fēng)氣去來，鼻塞，目黃，耳聾，面皰，溫中，下氣，出汗，強(qiáng)陰，益精，安五臟，通九竅，止小便利，明目，強(qiáng)力。
《藥性論》：治腦骨痛，止月水不定，補(bǔ)腎氣；興陽道，添精髓，療耳鳴，除面上瘡，主能發(fā)汗，止老人尿不節(jié)。
《日華子本草》：暖腰膝，助水臟，除一切風(fēng)，逐一切氣，破癥結(jié)，治酒皶。
《本草綱目》：溫肝補(bǔ)腎，除一切風(fēng)，止月經(jīng)過多，治老人尿頻。
且因心腎在五臟之中最易受補(bǔ)，因此普通人喝些也無妨。對很多都市病得調(diào)理也有好處，如頸椎疼痛、腹瀉虛汗、氣虛氣弱等。
說起調(diào)理頸椎疼痛，據(jù)說山茱萸一名的由來便與這有關(guān)。
相傳戰(zhàn)國時(shí)期趙王有頸椎病，頸痛難忍，一位姓朱的御醫(yī)用一種干果煎湯給趙王服用，很快藥到病除。趙王忙問這是何靈丹妙藥，朱御醫(yī)便答是山萸果，如若堅(jiān)持服用，不但可治愈頸椎疼痛，還可安神健腦、清熱明目。趙王聽后大喜，令人大種山萸。并為了表彰朱御醫(yī)的功績，將山萸更名為山朱萸，后來人們將山朱萸寫成現(xiàn)在的山茱萸，并逐漸流傳了下來。
可以說是全家皆宜了。
越是常用的藥，其品質(zhì)就越不可輕忽?？善舱沁@種藥，最容易出現(xiàn)摻假和以此充好的現(xiàn)象。陳允斌老師開方時(shí)常需用到山茱萸。但幾年下來，品質(zhì)好的藥用山茱萸越來越難找，山茱萸造假的現(xiàn)象反而越見越多——
用川楝子果皮染色加工冒充
用扁豆皮染色加工冒充
用近似品種冒充
用藥廠浸提過藥液剩下的藥渣果皮染色加糖冒充
等等……
哪怕是不摻假的“良心商家”，為了穩(wěn)定成本，也有核肉參半，甚至核多于肉的現(xiàn)象。
“山茱萸之核不可入藥，以其能令人小便不利也……務(wù)要將核去凈，而其分量還足，然后不至誤事?！?/strong>
因此，陳允斌老師特地帶領(lǐng)萬物尋味小隊(duì)細(xì)細(xì)考察、精選。
（圖片來源：公眾號《允斌順時(shí)生活》）
最后擇醫(yī)圣張仲景故鄉(xiāng)的山茱萸，去核、晾曬，終至成品。
期間抽檢數(shù)次，確保藥性充足，全程更無熏硫、無染色、無摻雜，保留山茱萸完整功效。
烹煮肉食時(shí)加上一點(diǎn)，去腥提味，味道極美；
年輕人可以直接泡水喝，明目強(qiáng)身、抗疲勞，還能緩解久坐帶來的頸椎勞損；
中年人可以搭配烏梅湯同飲，補(bǔ)益肝腎、抗衰老，同時(shí)增強(qiáng)梅湯的去脂效果；
老年人可以喝山茱萸做的補(bǔ)湯，強(qiáng)筋壯骨、暖膝護(hù)腰、預(yù)防精氣不固……
山茱萸是補(bǔ)虛的，老人、兒童面黃肌瘦或遺尿者可以多喝。
——《回家吃飯的智慧》陳允斌著
一味果，補(bǔ)足全家元?dú)猓?span>太值了！
