汝州市地處中原腹地，是華夏文明的重要發(fā)祥地，歷史悠久，文化積淀深厚，區(qū)內(nèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富。 出土于汝州，現(xiàn)珍藏于中國歷史博物館的鸛魚石斧圖彩陶缸，是中國迄今發(fā)現(xiàn)最早的一幅陶畫。中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)·國風(fēng)》專設(shè)篇章《汝墳》，生動描繪了汝水之濱古代祖先生活的美景。千年古剎風(fēng)穴寺是稱“中原四大名寺”。汝瓷位居宋代五大名瓷之首，史稱“汝窯為魁”。

近年來，我市非遺保護(hù)工作嚴(yán)格按照《中華人民共和國文物保護(hù)法》和《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)的通知》要求，認(rèn)真對照“一法一條例”，以“保護(hù)優(yōu)秀文化遺產(chǎn)，建設(shè)先進(jìn)文化”為根本任務(wù)，通過全市廣大人民群眾的共同努力，非遺保護(hù)工作扎實(shí)推進(jìn)。融媒體中心記者整理了比較有代表性的非遺項(xiàng)目，與大家一同品鑒傳承千年的歷史韻味。

一、汝瓷燒制技藝

汝瓷燒制技藝，河南省汝州市傳統(tǒng)手工技藝。2011年5月23日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，遺產(chǎn)編號Ⅷ-189。起源于唐代中期，北宋中晚期達(dá)到鼎盛時期，延續(xù)至當(dāng)代。新中國成立后，為弘揚(yáng)這一民族文化遺產(chǎn)，當(dāng)?shù)卣M成汝瓷燒制技藝研究隊伍，并多次組織赴民間走訪，挖掘汝瓷燒制技術(shù)，成立各種類型的汝瓷生產(chǎn)廠，培養(yǎng)了一大批專業(yè)技術(shù)人才，使傳統(tǒng)的汝瓷燒制技藝重放異彩。

二、孟詵食療文化

孟詵是我國唐代著名醫(yī)藥學(xué)家、食療養(yǎng)生專家。入選河南省第五批非遺傳承名錄中的《孟詵傳說》，是根據(jù)多本歷史古籍、汝州縣志、后代親述和民間傳說等大量資料，由文化界相關(guān)人士共同整理而成的。孟詵開創(chuàng)孟余堂，晚年所著《食療本草》，理論與功效都與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)一致，因此孟詵也被稱為食療鼻祖。孟氏一脈薪火相傳，后人恪守“懷仁存義,積德?lián)P善”的祖訓(xùn)，堅持古方傳承與現(xiàn)代科技結(jié)合，以“三寶”和“回春五方”聞名的孟余堂招牌方劑，至今還在造福一方百姓。

三、打鐵梨花

鐵犁花，也稱鐵梨花，因打出去迸飛的鐵水形似盛開的梨花而得名。汝州鐵梨花始創(chuàng)于東漢，盛于明清。汝州市煤山文化遺址出土的坩堝，距今有4000多年的歷史。
2015年10月，城隍廟鐵梨花被列入汝州市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2020年1月24日，農(nóng)歷除夕晚8時，具有千年歷史的河南汝州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“鐵梨花”，在央視春晚鄭州分會場驚艷綻放，并向全球直播。不僅圓了汝州歷代鐵梨花傳承人心中的夢想，而且印證了汝州人孜孜以求、匠心傳承祖國優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的拳拳赤心。