藥酒就是把中藥跟酒溶解在一起，配置方便，安全有效，而且藥性比較穩(wěn)定。酒精屬于較好的有機(jī)溶劑，中藥中的有效成分能溶解于酒精中，借助藥勢發(fā)揮其效力，從而提高療效。但并不是所有的中藥都能泡酒，尤其是這3類中藥千萬不能亂泡。

中藥泡酒到底是養(yǎng)生還是傷身？

藥酒能起到止痛散瘀和祛風(fēng)活血效果，不過中藥材泡酒會有風(fēng)險。本身中藥成分較多，所以用中藥有一定的可能性會產(chǎn)生其他作用，再加上泡酒的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，所以盡量不要自行嘗試藥材泡酒。

一般每天用三七、川烏和草烏等來泡酒，本身有毒性，再超量服用勢必會威脅身體健康，甚至?xí)?dǎo)致中藥材中毒?？偠灾?，必須尋求專業(yè)醫(yī)生幫助選擇中藥泡酒，不能自行配藥，也不能喝太多。

哪些中藥不能亂泡？

1、含馬兜鈴酸的中藥

馬兜鈴酸可威脅肝臟健康，以至于會造成肝衰竭或肝癌，同時也增加患膀胱癌和食管癌以及腎癌風(fēng)險?，F(xiàn)如今，馬兜鈴酸、含馬兜鈴酸的中藥都被列為一類致癌物質(zhì)，常見于關(guān)木通、青木香和馬兜鈴，還有廣防已和天仙藤。

2、含烏頭堿的中藥

草烏、川烏和附子等中含有烏頭堿，廣泛應(yīng)用于治療風(fēng)濕免疫性疾病，不過卻會對心臟有毒性作用，目前還沒有特效的解藥。

烏頭堿成分可能會威脅生命，達(dá)到0.2毫克就會導(dǎo)致中毒，其主要癥狀是煩躁不安、心慌、不停的流口水以及麻木；達(dá)到3~5毫克就會造成全身發(fā)冷、肌肉強(qiáng)直、呼吸變得困難以及血壓急劇下降，以至于因為室性心律失常而死亡。

3、蟲類中藥

常見的蟲類草藥有蜈蚣和土鱉蟲，還有蟾蜍和全蝎等，雖然能治療某些疾病，不過稍有不慎可能會造成身體中毒而死亡。全蝎毒性很強(qiáng)，中毒后易出現(xiàn)皮膚劇烈瘙癢、呼吸麻痹以及四肢麻木，嚴(yán)重時可奪走寶貴生命；蟾蜍的毒性可破壞循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)，重要器官缺血缺氧，易誘發(fā)心律失常；蜈蚣的毒液集中在胸部和尾部，中毒后易造成皮膚過敏、心肌受到損傷以及溶血反應(yīng)。

中藥泡酒需注意什么？

所有的酒濃度應(yīng)達(dá)到50度以上，因為高度酒能防止中藥材發(fā)霉，避免出現(xiàn)細(xì)菌寄生蟲；藥酒打開后應(yīng)及早喝完，這樣能防止藥酒變質(zhì)，又能起到養(yǎng)生保健效果。值得提醒的是，不能盲目追求中藥泡酒的時間，由于酒精易揮發(fā)，泡的時間太長勢必會減弱抑制細(xì)菌滋生效果，易導(dǎo)致藥酒變質(zhì)。

溫馨提示

以上幾種中藥材不能自行放在酒中泡制，無論是植物藥材還是動物藥材需處理干凈后才能放入藥酒中，然后緩慢發(fā)酵且成為藥酒。通常藥材泡1~3個月就行，相對來說質(zhì)地較硬的藥材泡的時間長；泡酒的容器應(yīng)選擇玻璃或陶罐材質(zhì)的，不能選擇金屬或塑料材質(zhì)的。