農(nóng)歷正月十五，是元宵節(jié)，我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。元宵節(jié)這一天要比春節(jié)熱鬧，各地都用不同的習(xí)俗來(lái)“鬧元宵”！有賞花燈，逛廟會(huì)，踩高蹺，舞獅子，打太平鼓等一些民俗表演，除此之外，還要吃元宵，全家聚齊，在一起吃個(gè)團(tuán)圓飯，祈福團(tuán)圓順利，家庭和美。元宵節(jié)吃食有講究，盤點(diǎn)了一下各地的不同習(xí)俗，有8種傳統(tǒng)美食可以和家人分享，抓住春節(jié)的尾巴，品嘗元宵節(jié)的年味，過(guò)個(gè)團(tuán)圓節(jié)，團(tuán)圓和美，日子紅紅火火！

1 元宵

元宵，是傳統(tǒng)小吃之一，屬于節(jié)日食俗，正月十五元宵節(jié)這一天，我國(guó)北方大部分地區(qū)都吃元宵。元宵的做法是以餡料為基礎(chǔ)，然后放入大篩子似的機(jī)器里，倒上江米面（也叫糯米粉）來(lái)篩滾，餡料和面粉不斷接觸碰撞，最后就形成了圓形的元宵，它粉層薄而結(jié)實(shí)，表面是干的。元宵的吃法很多，可以直接水煮，也可以蒸著吃，或者蒸完以后再油煎或炸。元宵節(jié)這一天吃元宵，有很好的的寓意，家庭像月亮一樣團(tuán)圓，寄托了人們對(duì)美好生活的愿望。

2 湯圓

湯圓，起源于宋朝，也是傳統(tǒng)小吃，也是元宵節(jié)要吃的美食之一。湯圓的形狀和元宵一樣都是圓的，也是糯米面做的，但是它們倆是兩回事，元宵是滾出來(lái)的，湯圓是包出來(lái)的。湯圓的做法跟包餃子有點(diǎn)相似，先把糯米粉用熱水拌勻，和成面團(tuán)，揪劑子，用手捏圓皮，再包入餡料，然后封口團(tuán)成圓型。團(tuán)圓的口感很黏很糯，可以煮著吃，吃的時(shí)候要帶著原湯。

3 餃子

餃子，也叫焦耳，子孫餑餑，是我國(guó)傳統(tǒng)美食。正月十五，在北方有吃餃子的習(xí)俗，有喜慶吃團(tuán)圓的意思。跟春節(jié)一樣，在餡料上也有一些講究，比如芹菜餡，意為勤財(cái)，是對(duì)物質(zhì)財(cái)富的祈求；魚肉餡，意為余財(cái)餃，得到的就是財(cái)富，余留下來(lái)的是健康。

4 年糕

年糕，又叫粘糕，傳統(tǒng)美食。年糕，它是一種用糯米粉做成的糕，粘性很大，吃著軟糯。除了過(guò)年吃年糕，元宵節(jié)也有吃年糕的習(xí)俗，年年高的諧音，寓意人們的生活和工作一年比一年提高。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無(wú)毒、除熱、益氣?！焙髞?lái)在唐代之后，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。

5 棗糕

棗糕，是滿漢全席的十大糕點(diǎn)之一，原是宮廷御用糕點(diǎn)，流傳到現(xiàn)在，據(jù)記載有200多年的歷史了，我國(guó)的傳統(tǒng)美食。棗糕，在豫西一帶有元宵節(jié)吃棗糕的習(xí)慣，棗糕口感獨(dú)特，入口香甜細(xì)膩，有甜美，吉祥如意的意思。

6 油錘

油錘兒，唐朝鄭望之的《膳夫錄》記載，“汴中節(jié)食，上元油”，可見(jiàn)，這油錘是當(dāng)時(shí)上元節(jié)的節(jié)令美食。油錘是糯米粉做的，油炸制品，吃起來(lái)口感軟糯糯的，不粘牙，咬一口外酥內(nèi)軟，餡料是甜的。

7 元宵茶

元宵茶，又叫燈茶，在陜西等地有吃元宵茶的習(xí)俗。一般都是在正月十三前后就開(kāi)始置辦，正月十三置辦的叫“開(kāi)燈茶”，寓意喜慶與光明；在正月十六置辦的叫“元燈茶”，寓意年頭至年尾都平安圓滿。

8 面燈

面燈，又叫棉盞，棉花燈，是一種流傳于北方的面食。面燈是用面粉做成的各式各樣的燈盞，在淮北地區(qū)，要在面燈上捏出12個(gè)褶子，對(duì)應(yīng)一年中的12個(gè)月份，然后放鍋里蒸熟，掀鍋以后看蒸氣水來(lái)推斷月份的旱澇來(lái)預(yù)測(cè)年景，祈求新一年風(fēng)調(diào)雨順、富足平安。