老豆腐適量、洋蔥適量、牛肉末適量、蒜適量、蔥適量、油適量、鹽醬油適量、豆瓣醬適量、水淀粉適量、五香粉適量

1、老豆腐沖洗后切塊。

2. 牛肉末準備就緒。

3. 馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入豆腐塊。

4. 中小火煎熟兩面金黃色盛出。

5. 牛肉末中加料酒，鹽，油，醬油，五香粉攪拌均勻腌制一下。

6. 洋蔥和大蒜切碎備用。

7. 鍋中另入油燒熱放入蒜末和洋蔥碎爆香。

8. 放入牛肉末翻炒一下。

9. 加入水淀粉，五香粉，醬油，豆瓣醬炒出香味。

10. 加入煎好的豆腐燉至入味。

11. 出鍋根據(jù)自己的口味加鹽哦。

12. 撒入蔥花即可享用。