病從口入，禍從口出，很多疾病都是從飲食中得來的，隨著生活質(zhì)量不斷提高，人們的飲食也越來越不規(guī)律，這樣就加劇了慢性疾病的發(fā)生。

就現(xiàn)在情況來看，我國患高尿酸、痛風(fēng)的人群要比患糖尿病的人群還要多，尿酸高與攝入高嘌呤的食物有著密不可分的關(guān)系，這是因?yàn)楦哙堰适澄镌谶M(jìn)入人體后，會通過核苷酸進(jìn)行分解，最終形成代謝產(chǎn)物就是尿酸。

想要預(yù)防高尿酸的發(fā)生及其一系列的并發(fā)癥，首先要采取的措施就是避免攝入高嘌呤的食物。

1、菌菇類蔬菜

菌菇類食物主要有蘑菇，香菇等，而且這類食物的營養(yǎng)價值比較高，但是也有的菌菇類食物含有的嘌呤比較高，這樣攝入過多的嘌呤就會引起尿酸的升高。

所以尿酸高的人，在生活中一定要少吃菌菇類食物，以防尿酸升高膽的一系列的并發(fā)癥。但是現(xiàn)在很多人喜歡在火鍋或者麻辣燙中放入一些香菇，因?yàn)橄愎降奈兜捞貏e獨(dú)特，而且很多人喜歡吃，但是如果你的尿酸過高的話，一定不要食用，以免使身體受害。

2、菠菜

菠菜中的膘呤含量非常高，而且含有的草酸比較多，不容易被人體消化，如果攝入過多的菠菜，會使腸胃的蠕動速度減慢，從而不利于人體的消化吸收和新陳代謝。而且過多的草酸在體內(nèi)會增加排泄的機(jī)會，從而加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以喜歡吃菠菜的人對于高尿酸人群來說是一種雙重危害，不僅會加重病情，還對其它器官造成損害。

醫(yī)生建議：在平時一定要少吃菠菜，如果擔(dān)心菠菜不好消化，可以先用熱水焯一下，這樣能夠去除菠菜中大量的草酸，促進(jìn)腸胃的消化，還能夠使嘌呤被水分解，尿酸不易升高。

3、十字花科類蔬菜

很多人也很喜歡吃西蘭花，西蘭花就是十字花科類蔬菜典型代表之一，在生活中也非常常見，不僅口感好，而且營養(yǎng)價值比較高，深得減肥和養(yǎng)生人士的喜愛。而且這類食物中含有豐富的抗清素，能夠提高皮膚彈性，達(dá)到抗衰老的效果。

但是這類蔬菜的嘌呤含量比較高，100克蔬菜中有81毫克的嘌呤，所以對于尿酸比較高的人，建議不要再吃這類蔬菜了，以防出現(xiàn)更多的負(fù)面影響。

4、蘆筍

蘆筍是一種綠色蔬菜，含有大量的氨基酸和蛋白質(zhì)以及多種維生素和微量元素，經(jīng)常吃蘆筍，具有清熱利尿，還能夠降低膽固醇和脂肪，具有減肥的功效。

蘆筍每100g中含嘌呤數(shù)在500mg以上，因此是高嘌呤含量食物，不建議痛風(fēng)，以及高尿酸血癥患者食用。

5、豆芽

豆芽分為很多種，有五根豆芽，綠豆芽和普通豆芽，也是生活中常見的一種蔬菜，而且這種蔬菜的價格比較便宜，幾塊錢就能稱上一大袋。豆芽中的膳食纖維也比較高，經(jīng)常吃豆芽，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，促進(jìn)食物的分解，加快消化吸收，有利于保護(hù)腸胃。

但是其中含有的嘌呤比較多，每100克豆芽中就含有500毫克的嘌呤，所以對于尿酸高的人，要避免吃過多的豆芽，否則不利于尿酸的穩(wěn)定，加劇病情。

【溫馨提示】

高尿酸導(dǎo)致的并發(fā)癥有很多，最常見的就是會引起痛風(fēng)，加劇疼痛感，所以對于高尿酸的人群來說一定要管住嘴，不吃高嘌呤的食物，在生活中慢慢調(diào)理自己的身體，使自己越來越健康。