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▼ 過年一定少不了的，就是雞鴨魚肉啦！香噴噴的肉菜端上桌，全家人圍坐在一起熱乎乎地享用，這年味才夠濃嘛～因?yàn)橐咔樵颍芏嗳硕蓟夭涣思?。即使回不了家，也要吃點(diǎn)好的！ 今天心兒就給大家?guī)砹巳獠说某唵巫龇ǎ?/span>只要有一口電飯鍋就能hold?。?/span>將食材放進(jìn)鍋里，你就可以放心忙別的了。簡單歸簡單，味道可是好得很呢～ 推薦做法1： ▼ 電飯煲鹵雞爪
食材 ▼ 雞爪 12個(gè) / 大蔥 1根 / 料酒 3勺 / 冰糖 1大勺 / 鹽 適量 / 紅燒醬油 2勺 / 八角 2個(gè) / 生抽 3勺 / 桂皮 1塊 / 香葉 2片 / 制作步驟 ▼ 1、準(zhǔn)備原料 2、雞爪洗凈，剁掉腳趾，剁成兩截 3、鍋里加蔥段料酒燒開 4、放入雞爪焯出血末 5、撈出洗凈 6、碗里加三勺生抽 7、兩勺紅燒醬油 8、兩勺料酒調(diào)勻 9、雞爪放進(jìn)電飯煲 10、倒入料汁 11、放入冰糖 12、放八角桂皮香葉 13、加入清水，加鹽 14、啟動(dòng)煮熟 推薦做法2： ▼ 電飯煲蒸蒜蓉排骨
食材 ▼ 排骨 500克 / 蒜 5個(gè) / 姜 1塊 / 料酒 2勺 / 老抽 2勺 / 十三香 1勺 / 老干媽豆豉 2勺 / 制作步驟 ▼ 1、排骨洗凈瀝干水分，蒜、姜剁碎備用，老干媽風(fēng)味豆豉、料酒、老抽、十三香準(zhǔn)備好。 2、調(diào)味料倒進(jìn)去，攪拌均勻。 3、攪拌均勻后用保鮮膜封好，靜置30分鐘。這期間可以淘米放鍋里稍微泡一泡，泡過的米煮出來的味道更好吃。 4、30分鐘后，把排骨裝進(jìn)盤子里，方便蒸熟。按米飯鍵就可以了，飯熟排骨也熟了！ 【點(diǎn)擊下圖直接查看視頻】 ▼
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食材 ▼ 鴨子 半只 / 冰糖 40克 / 黃酒 半碗 / 醬油 半碗 / 生姜 1塊 / 陳皮 20克 / 紅蔥頭 4個(gè) / 蒜瓣 3個(gè) / 鹽 5克 / 花生油 小半碗 / 制作步驟 ▼ 1、鴨子里面的肺部內(nèi)臟清理干凈，毛拔干凈。 2、切兩小塊，更好放入鍋里。 3、燒一鍋開水，倒入陳皮，我沒有，用蔥段代替。 4、放5克鹽，不用蓋蓋子，大火燒開15分鐘。 5、撈起鴨塊 6、電飯鍋倒入半碗油 7、放入鴨塊，鋪上姜片和蒜瓣，有紅蔥頭最好加入。 8、倒入半碗黃酒，倒入醬油，放入冰糖，電飯鍋按煮飯鍵。 9、中間翻幾次，顏色更漂亮。 10、電飯鍋跳保溫，撈出鴨塊。 11、斬小塊，淋上鍋里的汁。 推薦做法4： ▼ 電飯煲焗雞
食材 ▼ 童子雞 1只 / 花生油 少許 / 糖 少許 / 料酒 半勺 / 老抽 1勺 / 生抽 1勺 / 生姜片 5片 / 香蔥 5—6根 / 制作步驟 ▼ 1、把調(diào)料融合在一起 2、用保鮮袋把小雞放在里面，然后把調(diào)料倒進(jìn)去，幫小雞充分浸入香料 3、把保鮮袋封好，放在冰箱里，腌制3到4小時(shí) 4、把沖調(diào)洗干凈，放到電飯煲里 5、小雞腌制好后，放進(jìn)電飯煲里 6、把保鮮袋里的調(diào)料，倒進(jìn)電飯煲里 7、電飯煲開煮，大概煮了1小時(shí)20分鐘
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