常說(shuō)“酒香不怕巷子深”

這個(gè)對(duì)于小吃店來(lái)說(shuō)

一樣適用

只要你的食物味道足夠好

無(wú)論開(kāi)在多偏僻的小巷

都會(huì)有絡(luò)繹不絕的食客

今天，我們就來(lái)介紹介紹

西安的幾個(gè)小吃店

適合大家去探索哦！

澄城手撕面

如果你喜歡吃軟面，你會(huì)喜歡這家面館的。軟并不意味著沒(méi)有嚼勁。他家?guī)卓诤弦坏碾游兜篮芟?。整體服務(wù)很好，老板也很友好。此外，他家晚上還有燒烤、炒面等夜市小吃，營(yíng)業(yè)時(shí)間超長(zhǎng)。

地址：大車(chē)家巷35號(hào)對(duì)面

劉記臘汁肉揪面片

位于大車(chē)家巷的劉記水盆大肉臘汁肉揪面片在西安可是小有名氣，每天飯點(diǎn)時(shí)，想吃上一碗，都要排個(gè)半天隊(duì)伍。 據(jù)說(shuō)吳彥祖還專(zhuān)門(mén)來(lái)這里吃過(guò)。他家的面團(tuán)表面光滑，入口順暢，有筋道，攪拌了也不糊。臘醬里的肉很肥，但不油膩。入口就化。很多來(lái)這里吃面條的人都已經(jīng)是了十幾年的顧客了。

【地址】：大車(chē)家巷33號(hào)

鄧家餃子

大車(chē)家巷北段路東的一家小餃子館，號(hào)稱(chēng)是老字號(hào)。這家的餃子皮非常地筋道有嚼勁，顏色也是油光鮮亮，讓人一看就十分有食欲。餃子也有好幾種餡，如芹菜大肉、韭菜大肉、蘿卜大肉等。

【地址】：大車(chē)家巷35號(hào)

趙西安三鮮煮饃

他家的三鮮煮饃堪稱(chēng)是西安泡饃界里的一枝花，傳承了水盆大肉和開(kāi)水泡饃的做法，不僅局限于牛羊肉，而且綴以一些菜品來(lái)提升煮饃的氣質(zhì)，食材豐富，湯汁濃郁，口感清淡舒爽，嘗一口就是無(wú)上的口福。店里除了三鮮煮饃還有別的菜品，蓮菜炒肉、宮保雞丁、梆梆肉都是大受歡迎的單品，好吃不膩，適合幾個(gè)好友坐在一起暢談世事，共訴衷腸。

【地址】：大車(chē)家巷14號(hào)樓16號(hào)

一碗撈

這一家是很典型的關(guān)中面風(fēng)格，他家的主打是牛肉面，這里的香菜和辣椒配在一起非常提味。雖然這里的店面比較簡(jiǎn)潔簡(jiǎn)陋，但還是有很多人前來(lái)堂食用餐。

【地址】：大車(chē)家巷阿Q餐廳東側(cè)

穆薩牛肉手工面

店是居民樓改建的門(mén)臉兒，門(mén)口熱氣騰騰地架著一口鍋。他家的面很筋，有嚼頭，味道厚，但不咸，牛肉和配菜也很豐富。除牛肉面外，他家還兼營(yíng)肉丸胡辣湯。不得不說(shuō)，只有在這種小巷子里你才能找到真正屬于西安的味道。

【地址】：大車(chē)家巷94號(hào)

西林春冷熱牛肉面

位于車(chē)家巷的店是老店，當(dāng)年周邊十里八街的人都對(duì)這家店趨之若鶩，縱然他家的牛肉面里面從來(lái)沒(méi)什么牛肉。他家牛肉面的味道怎么來(lái)形容呢，就好像是酸湯水餃不要餃子，里面多了一把掛面，有些人不喜歡這種，牛肉湯面里面放醬油和韭黃的吃法，有些人則很喜歡。但不管怎樣，面拉的還是不錯(cuò)的。

【地址】：大車(chē)家巷中段