我們中國(guó)人酷愛吃魚，古時(shí)候還有“無魚不成席”之說，這種美食文化一直延續(xù)的現(xiàn)在。

可是當(dāng)代人們的生活條件非常優(yōu)越，吃席也不是什么稀罕事了。而宴席中的必備菜品“魚類”，卻越來越難吃了。

其實(shí)魚類菜品難吃的根本原因，并不是大廚的廚藝不精，而是原材料的問題。因?yàn)楝F(xiàn)在人民對(duì)魚類的需求過大，所以飯店里售賣的魚類，90%以上都是養(yǎng)殖魚。而養(yǎng)殖魚不管是在口感上還是肉質(zhì)方面，都是沒有辦法與野生魚類相提并論的。

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然而卻有這樣一群人，對(duì)淡水魚的口感，有著幾乎苛刻的要求。達(dá)不到要求的淡水魚是不可能被他們端上餐桌的，這些人就是釣魚人。

老弟也是一位釣魚人，吃魚對(duì)于我來說，就像走路一樣簡(jiǎn)單。而我身邊喜歡釣魚的朋友們，他們基本上不吃淡水魚。因?yàn)榇蟛糠值~類，并不在他們的食譜之中。

這并不是危言聳聽，其實(shí)大部分釣魚人都不喜歡吃魚。因?yàn)椤棒~”他們已經(jīng)吃得夠多了，并且對(duì)魚類菜品產(chǎn)生了厭煩的情緒。

但是、有這么十種野生淡水魚類，許多釣魚人也都垂涎欲滴。因?yàn)樗鼈兲贸粤?，而且不容易釣獲。

接下來老弟就來盤點(diǎn)一下，釣魚人眼中最好吃的十種淡水魚類。

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第十名、野生本土鯰魚。

鯰魚是我比較喜歡吃的魚類，因?yàn)樗娜赓|(zhì)細(xì)膩，而且刺少。所以很多人都抵擋不住鯰魚的誘惑。

我記得東北有一句諺語叫作“鯰魚燉茄子撐死老爺子”。我們通過這則諺語，就能知曉野生鯰魚的美味了。

但是好吃的鯰魚，通常生活在常年流水的水域里。而死水中的鯰魚，土腥味太重并不好吃。

如果淡水魚的美味要是有評(píng)分的話，我覺得野生鯰魚應(yīng)得85分。

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第九名、黃河鯉魚。

黃河鯉魚被譽(yù)為中國(guó)四大名魚之首，而又以山西的黃河鯉魚最為出名。據(jù)說真正的黃河鯉魚，一斤就能賣到80多塊錢。然而即使是如此的高價(jià)，現(xiàn)在也很難買到真正的黃河鯉魚了。

老弟有幸吃過自己釣到的黃河鯉魚，我發(fā)現(xiàn)黃河鯉魚肉質(zhì)肥美，而且沒有土腥味。如果讓我評(píng)分的話，那么黃河鯉魚應(yīng)得90分。

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第八名、河豚魚。

人們都說河豚魚味美，但是老弟卻深知河豚魚有劇毒。所以我并沒有品嘗過，這種牙尖嘴利愛生氣的小家伙。

雖然我沒有吃過河豚魚，但是我國(guó)卻有“拼死也要吃河豚”的諺語。通過這則諺語，沒有吃過河豚魚的小伙伴可以想象一下它的美味。

對(duì)于河豚魚老弟沒有發(fā)言權(quán)，評(píng)分的重?fù)?dān)就落在各位看官的手中了。

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第七名、野生黃顙魚。

黃顙魚又叫黃骨魚，北方的釣友更喜歡叫它們?yōu)楦卖~。因?yàn)橐坏┽灥近S顙魚，它們就會(huì)發(fā)出嘎嘎嘎的叫聲。

黃顙魚的身上都是黏液，而且它們像刺猬一樣，身上長(zhǎng)著許多毒刺。一旦被黃顙魚的毒刺刺傷，那種痛只有釣魚人能懂。

但是大家別看黃顙魚長(zhǎng)得怪，事實(shí)上它可是名副其實(shí)的美味。曾有詩云：“一溪春水泛黃頰，滿樹暄風(fēng)叫畫眉”。

老弟認(rèn)為，黃顙魚的美味程度能達(dá)到95分的高分，不知道有沒有志同道合之人認(rèn)同這種說法。

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第六名、野生翹嘴魚。

翹嘴魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，無論是油炸還是清蒸都是人間美味。

但是翹嘴魚也有南北之分，南方的氣溫高翹嘴魚生長(zhǎng)速度快。所以南方的翹嘴魚，是沒有生長(zhǎng)在北方的翹嘴魚好吃的。

據(jù)說仙界的七仙女也對(duì)翹嘴魚的美味垂憐欲滴，由此可見翹嘴魚味美并非浪得虛名。

老弟覺得，翹嘴魚的美味該有90分了。

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第五名、野生大黑魚。

黑魚在中國(guó)是一種常見的食用魚，因其體型大生長(zhǎng)速度快，而且味道鮮美備受人們追捧。

通常人們喜歡把黑魚做成酸菜魚食用，據(jù)說它還有補(bǔ)腎的功效。而且常吃黑魚的人，免疫力要比常人強(qiáng)上許多。

其實(shí)我也比較喜歡吃黑魚，不是因?yàn)閯e的原因，只是我覺得黑魚的刺比較少。吃起來不麻煩，嘿嘿！

老弟給黑魚打85分，不知道準(zhǔn)不準(zhǔn)確？

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第四名、黃鱔魚。

黃鱔魚外形像蛇，而且腥味重。所以有很多人沒有品嘗過它的美味。

其實(shí)黃鱔魚是非常鮮美的美食，如果處理得當(dāng)，那么黃鱔魚的腥味是能夠完全去除的。

當(dāng)一盤醬燜黃鱔端到你面前時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)黃鱔魚并不可怕。而且它刺少肉厚，肉質(zhì)有嚼勁，吃一次還會(huì)想著下一次哦！

老弟覺得黃鱔魚應(yīng)得95分，可能有人不喜歡黃鱔魚，但是這并不能說明它不好吃。

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第三名、鱸魚。

鱸魚絕對(duì)算得上人間美味了，這點(diǎn)不接受反駁。

曾有詩曰：江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。這是宋代詩人范仲淹，贊美鱸魚的詩句。

由此可見，古人對(duì)鱸魚的喜愛，已經(jīng)達(dá)到為其作詩的地步了。這點(diǎn)身為現(xiàn)代人的我，深感慚愧??！因?yàn)槲医?jīng)常吃魚，卻不曾寫出一首家喻戶曉的詩句。可能老弟的境界還是太低了，希望后來人補(bǔ)上這個(gè)遺憾吧！

老弟覺得，鱸魚應(yīng)得滿分，不知各位是否認(rèn)同。

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第二名、鱖魚。

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。

青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。

這是唐代詩人張志和，咱們鱖魚的詩句。

由此可見，鱖魚在唐朝時(shí)就是一道美食了?？墒乾F(xiàn)在鱖魚的價(jià)格偏高，大約在五六十塊錢一斤。這種價(jià)格直接勸退了許多平民百姓，導(dǎo)致他們品嘗不到，刺少肉多味道鮮美的鱖魚了。

我覺得鱖魚理應(yīng)得100分，希望它們的價(jià)格再低一些吧！

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第一名、華子魚。

華子魚學(xué)名叫瓦氏雅羅魚，俗稱滑子魚。它也是東北名魚，三花五羅之一的雅羅魚。

其實(shí)華子魚在古時(shí)候并不出名，后來因?yàn)榍宕目滴趸实郦?dú)愛華子魚，華子魚的身價(jià)才慢慢變高的。

但是現(xiàn)在華子魚的價(jià)格卻并不便宜，這可能是因?yàn)槿A子魚太好吃的原因。

老弟有幸吃過烤華子魚，我覺得華子魚比較酥脆，入口之后滿嘴留香。怪不得它備受文人雅客的追捧。

以上這十種魚，我個(gè)人認(rèn)為華子魚味道最為奇特，所以才把它排第一的。不知道大家的看法如何呢？

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寫到最后。

以上就是釣魚人眼中最好吃的十種淡水魚了，我國(guó)著名的四大家魚無一上榜，實(shí)屬可惜。也許是因?yàn)樗拇蠹音~比較常見的原因，或者是因?yàn)樗鼈兊奈兜啦⒉煌怀?，只是比較好飼養(yǎng)的緣故。

您認(rèn)為這個(gè)排行是否合理呢？請(qǐng)大家在評(píng)論區(qū)套路吧！

我還是你們的猴子老弟，關(guān)注我，帶你了解不同的垂釣知識(shí)。

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