相信90%的家庭里都有一款得心應手的鐵鍋吧，鐵鍋相比于不粘鍋來說，更容易耐用，而且價格便宜。炒出來的菜更香。我家的這款鐵鍋已經(jīng)用了十幾年了，從來沒有壞過所以也就沒有換，唯一一個麻煩的事就是清洗鐵鍋了。

經(jīng)常在家做飯的朋友都知道，鐵鍋如果不及時清洗的話，鍋底很容易就沾滿了油污。很多怕麻煩的朋友，直接不清洗了。如果不清洗的話，鐵鍋就會越用越黑，而且重量也會越用越沉，這樣在炒菜的時候就不方便了。那么如何快速地清洗鐵鍋呢？今天大廚就教你一招，就能讓你家的炒鍋立馬變成新鍋。愛干凈的朋友，不妨跟著本篇文章來學習一下哦。好了話不多說接下來就和大家之間分享干貨啦。

——鐵鍋快速清理的方法——

首先準備一個用了十幾年的鐵鍋，鐵鍋用得久了，自然底部就有油污了。如果鐵鍋經(jīng)常用鋼絲球擦洗的話，底部很容易就變壞了。這個時候我們清洗鐵鍋就不能用鋼絲球。只要家里有百潔布就可以啦。

先把鐵鍋倒扣過來，然后在它的底部撒入6克的小蘇打，盡量地撒均勻一些。然后再往上面加入5毫升的洗潔精，洗潔精主要起潤滑的作用。然后再加入10毫升的白醋。讓這三種物質融合在一起。

白醋和小蘇打在一起能起到很好的殺菌消毒的作用，而且清洗鐵鍋底部的油污特別有效哦。再準備幾張廚房餐巾紙，直接蓋在上面。靜置5分鐘，讓這三種物質在鐵鍋底部充分地發(fā)生反應。

5分鐘后，再用廚房百潔布給它輕輕地擦洗三分鐘。三分鐘后，我們可以很容易地看到鐵鍋底部的油污被輕輕地擦下來了。按照這個方法，重復3到5次。

炒鍋底部的油污就已經(jīng)去掉一大半啦，然后放在清水中給它沖洗兩到三遍。繼續(xù)按這個方法再重復兩次就可以啦。沒有廚房百潔布的朋友，也可以用家里的口罩給它擦洗哦。

一個已經(jīng)用過的口罩，把它對折下來。折成一個小四方塊，就是一個簡易的廚房百潔布啦。所以家里已經(jīng)用過的口罩不要再亂扔啦。下次再清洗鍋底的時候就有用處啦！這回大家學會清洗鍋底油污的快速方法了嗎？

鐵鍋鍋底很容易沾染油污或者是黑底，我們最好一個月清洗一次。這樣清洗的時候就容易多了。清洗鐵鍋離不開的三種用料就是小蘇打、白醋和洗潔精啦！愛干凈的朋友趕緊去試試吧。