脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，通俗來說就是肝臟太胖了，里面脂肪堆積太多了。

脂肪肝是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。據(jù)了解，脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，發(fā)病率在不斷升高，且發(fā)病年齡日趨年輕化。

造成脂肪肝的原因主要是兩個方面：

 一是吃得太好，導致營養(yǎng)過剩，外加缺乏運動，最終肝臟堆積了大量脂肪，這種脂肪肝患者一般都體重超標；

二是經常酗酒，引發(fā)酒精性脂肪肝，治療這種脂肪肝首先要戒酒，其他治療方法和普通脂肪肝類似。

研究發(fā)現(xiàn)，得脂肪肝的人，腸道內菌群和健康人不一樣，這是普遍現(xiàn)象。例如，把肥胖小鼠腸道內的菌群，移植到正常小鼠體內，正常的小鼠也很快出現(xiàn)了肥胖和脂肪肝，說明腸道菌群和脂肪肝之間存在密切關系。

所以通過補充益生菌，來強制改變患者腸道微生態(tài)環(huán)境的話，是可以對脂肪肝產生治療效果的。

研究表明，益生菌主要通過多種抗炎作用而減輕脂肪肝的狀態(tài)，與此同時，益生菌還可降低其脂質水平。

         —《國際藥學研究雜志》

正常成人腸道中攜帶有大量細菌（約500～1000種細菌）。

腸道正常菌群參與腸腔內碳水化合物、氨基酸、脂肪、膽汁、膽固醇、激素、維生素等物質的消化、分解、合成和吸收；合成人體所需要的維生素類如尼克酸、葉酸、煙酸、維生素B1、B2、B6、B12及營養(yǎng)物質，對維持機體的正常生理功能及腸黏膜細胞的營養(yǎng)起著重要的作用；腸道正常菌群還可以刺激腸壁的免疫器官，發(fā)揮重要的免疫調節(jié)功能。

此外腸道正常菌群定植于腸黏膜上皮細胞，通過占位、營養(yǎng)爭奪及產生的短鏈脂肪酸、醋酸、乳酸、小菌素、過氧化氫等來抵抗外來菌的定植及生長。酸性代謝產物可降低腸道pH值，激活腸道免疫系統(tǒng)，對維持腸屏障功能起著重要作用。可見，正常腸道菌群與腸黏膜屏障相互影響構成了完整的腸道微生態(tài)系統(tǒng)。

專家表示，治療脂肪肝，除使用一些保肝藥物外，如果聯(lián)用一些益生菌進行微生態(tài)治療，效果會更好。而對于肝功能還正常的脂肪肝患者，單獨使用益生菌就能有非常不錯的效果。