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大雪,高處的柿子,是鳥(niǎo)兒的美食。

 最好的陽(yáng)光bj 2021-12-07

景山的柿子樹(shù)下,有很多柿子掉落的痕跡,不知有沒(méi)有正好砸到頭上的。

風(fēng)大,天空很藍(lán)。

高處的柿樹(shù),枝條伸張著。努力的角度,不妥協(xié)。

以如許澄凈的藍(lán)做背景,用相機(jī)做剪刀,想把高處的枝條和柿果變成一幅幅插花作品。

柿樹(shù)是中國(guó)的傳統(tǒng)本土樹(shù)種,根據(jù)考古發(fā)現(xiàn),在浙江良渚文化遺址出土了一萬(wàn)多年前的古柿核。 

柿樹(shù)分雌雄,但也有例外。極少情況是雄株有少量雌花,而雌株也有少量雄花。

成長(zhǎng)中的綠色柿子在大葉子的遮掩中,青滯含羞,口感發(fā)澀,是因?yàn)闆](méi)成熟的柿子里含有大量可溶性單寧。

而到了冬日,葉片落光,滿樹(shù)紅柿就會(huì)既醒目,又溫暖。

吸引著人和鳥(niǎo)的味蕾。

而那些高處的柿子,就是鳥(niǎo)兒的美食。

識(shí)鳥(niǎo)人士有說(shuō)這是灰喜鵲,也有說(shuō)是藍(lán)灰喜鵲。對(duì)于鳥(niǎo)兒,我完全是門(mén)外漢,所以把兩種說(shuō)法都錄在這里。

說(shuō)回柿子。

柿子幼時(shí)又硬又澀,熟時(shí)變甜變軟,這其實(shí)是植物自我保護(hù)的一種機(jī)制。生長(zhǎng)發(fā)育階段,柿子讓自己變得難吃,從而逃過(guò)被人摘或者被鳥(niǎo)琢的風(fēng)險(xiǎn)。

一天天的,柿子變黃變紅。等果實(shí)漸漸成熟,它又希望種子多多傳播。

于是,可溶性單寧就會(huì)轉(zhuǎn)化成不可溶單寧。簡(jiǎn)單理解,就是澀味降低,甚至幾乎沒(méi)有,轉(zhuǎn)而變得甜蜜。

黃老師說(shuō),鳥(niǎo)兒吃柿子,也是撿軟的下口。

還記得吃柿子時(shí)那硬硬的接近木質(zhì)的柿蒂嗎,那就是雌花的花萼。

它不僅會(huì)宿存,還會(huì)在花后增大變厚。四裂的樣子,也很漂亮,古人甚至從這里得到靈感,有了傳統(tǒng)的柿蒂紋。

下面這張照片中東北方向上就有兩個(gè)宿存的柿蒂。

今日大雪,有溫暖的柿子,還有它身上寄托的柿柿(事事)如意,送給大家。


(柿,Diospyros kaki,柿科柿屬落葉喬木

此際植物

非洲紫羅蘭,陽(yáng)臺(tái)上的開(kāi)花皇后。

尋找智珠寺。

雙線竹芋,天生畫(huà)者。

普度寺里的玉蘭和地黃。

金銀蓮花,一朵花帶來(lái)的簡(jiǎn)單快樂(lè)。

白色仙客來(lái),一聲清透云闕。

一片香妃草小森林。

頤和園 · 長(zhǎng)廊與石舫。

頤和園·水木自親。

頤和園·金光穿洞。

紫鵝絨的葉片,太迷人。

怪異又可愛(ài)的乳茄,還吉慶。

小雪之后再賞菊。

番木瓜之味。

紅萼苘麻,冬日里的小燈籠,溫暖了誰(shuí)。

血脈僨張的金鈴花。

孔雀竹芋的森系壁紙。

粉葉金花,葉比花美。

故宮一瞥。

孔雀木,長(zhǎng)大了就會(huì)開(kāi)屏。

剛燙完頭的狐尾天門(mén)冬,與紫葉酢漿草很搭。

曲枝天門(mén)冬的之字路線。

落葉有情,曾向雪深。

那些蘇鐵們的尖羽鐵氅。

世外滄桑閱如幻,大覺(jué)寺的銀杏。

從玉蘭的果實(shí)認(rèn)識(shí)一下蓇葖果。

墨荷五色。

頤和園的雪。

立冬,梨果。

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