【每日一膳】秋梨膏：止咳、去渴、潤肺、清心

做法：

將鴨肉燙去血水，撈入煲中

中醫(yī)古籍《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇”

姜，拍散

當(dāng)歸9g

當(dāng)歸補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便之功效。常用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍，腸燥便秘。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。

川芎9g

既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能 影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等 經(jīng)前癥狀。

枸杞10g沖洗干凈，投入煲中

枸杞：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。

棗10個，沖洗后投入煲中

紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

大火煲開，小火煲至鴨肉熟爛，加鹽調(diào)味即可

禁忌

一般易上火的身體素質(zhì)或早已容易上火的群體最好是不必吃，因此在平常需適度注意了。

一般適用醫(yī)治氣血虛弱、人體削瘦的狀況，氣血虛弱后易出現(xiàn)了身體的頭暈四肢無力、臉色蒼白、嘴巴及指甲發(fā)淡，有益于身心健康。