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這種野果的“果實(shí)”其貌不揚(yáng)，也沒(méi)有美麗的色澤，而是棕灰色的，像彎彎曲曲的棒狀物，有如筷子般粗細(xì)。沒(méi)吃過(guò)它的人絕不認(rèn)為它竟可以吃，以至不屑一顧。可是當(dāng)你放在嘴里細(xì)嚼慢咽后，才覺(jué)得是如此甘甜，真有點(diǎn)像葡萄干呢！

拐棗在書(shū)上一般稱作“枳椇”，別稱有“金鉤子”、“雞子”、“枸”、“萬(wàn)字果”等等。也有人戲稱它是”腫了的樹(shù)枝”。拐棗。屬于鼠李科，枳棋屬，和棗、酸棗是一家子。拐棗的葉子很像棗樹(shù)的葉子，是橢圓形的，上面有3條很明顯的葉脈。但比棗|樹(shù)葉大得多，長(zhǎng)可達(dá)8~16厘米，其花很小，白而帶綠，于夏日開(kāi)放。廣泛分布各地，為陽(yáng)性樹(shù)種，生向陽(yáng)山坡、山谷、溝邊及路旁，或栽培；分布江蘇、安徽、浙江、江西、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、陜西、四川、貴州、云南、河南等省。

拐棗憑借著骨骼清奇的外表和清新脫俗的口感，立馬從農(nóng)村包圍城市。街頭巷尾賣(mài)拐棗的阿姨隨處可見(jiàn)，還有好多是自家種的，一兩塊錢(qián)就可以買(mǎi)一大把，滿滿都是小時(shí)候的記憶。然而讓小編沒(méi)想到的是，這農(nóng)村人從小吃到大的野果居然有大！作！用！

拐棗泡酒的功效

拐棗泡酒之所以是用來(lái)治療風(fēng)濕病關(guān)節(jié)炎偏方，與它活血化瘀的功效是分不開(kāi)的，我們都知道，中醫(yī)認(rèn)為活血、通經(jīng)絡(luò)才能讓身體保持健康，而拐棗泡酒就具有這樣的功效，傳統(tǒng)的中醫(yī)古籍中對(duì)拐棗泡酒的記載不在少數(shù)，《滇南本草》中就記載了萬(wàn)壽果（拐棗）泡酒的功效：“治一切左癱右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋絡(luò)。小兒服之，化蟲(chóng)，養(yǎng)脾。”說(shuō)明古人是用拐棗泡酒來(lái)治療風(fēng)濕等不適的。

拐棗泡酒這道治療風(fēng)濕病的偏方到底該怎么做呢？泡藥酒也不是那么簡(jiǎn)單的事哦，讓我們來(lái)看看拐棗泡酒的具體做法吧！

準(zhǔn)備材料：拐棗、白酒（可以根據(jù)自己喜好）、密封容器

做法：

1、準(zhǔn)備好適量的拐棗，記得要處理一下，剪去上面的小樹(shù)枝和雜質(zhì)，清洗干凈；

2、將拐棗瀝干水金鉤子泡酒的功效與作用，曬干，不過(guò)為了節(jié)省時(shí)間，大家也可以用烤箱把它烘干金鉤子泡酒的功效與作用，便于儲(chǔ)存；

3、把3中制干的拐棗放入白酒中，放入密封的容器中發(fā)酵儲(chǔ)藏1周左右即可飲用。

用拐棗泡出的酒是很甜的，如果想讓拐棗泡得更加徹底，不妨在制作的時(shí)候用刀在拐棗上面切一些小口，這樣拐棗的汁液就能更加充分地混入到酒中了。拐棗泡酒需要一周左右的時(shí)間，之后每天喝兩次，每次20毫升左右就行了，它對(duì)于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎具有輔助治療的作用，能夠幫助緩解病情，不過(guò)像靠它治好風(fēng)濕病倒是不太現(xiàn)實(shí)的，大家如果病情比較嚴(yán)重，還是應(yīng)該去醫(yī)院看看哦！

除了泡酒金鉤子泡酒的功效與作用（【野食日記】拐棗泡酒的功效與作用有哪些？），拐棗還可以醒酒、治療風(fēng)濕、提高免疫力、利尿通便、改善煩躁、降血壓等等。

還要提醒大家，拐棗可不是適合每個(gè)人吃的，它是一種較為寒性的食物，所以脾胃虛寒的人是不適合吃的。另外拐棗雖然可以改善便秘，還能幫助降血壓，但是如果本身體質(zhì)屬于寒性的人最好不要吃拐棗，以免損傷脾胃。

還有一個(gè)需要注意的是，拐棗如果是沒(méi)有成熟的，味道很酸澀，根本就難以下咽，它只有在10月后經(jīng)過(guò)了幾次霜降才會(huì)成熟變甜，所以大家不要急著嘗試拐棗，應(yīng)該等它成熟好了再吃，否則吃起來(lái)和吃樹(shù)根也沒(méi)什么區(qū)別。

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