文章導讀

一碗滾熱的羊棒骨吞下一瞬間就沒了涼意，針對抵抗力差，畏冷，腎陰虛的盆友而言，平時適度吃羊棒骨對人體有一定助益。眼底下秋色宜人，更是吃羊棒骨的好食物。吃羊棒骨有很多注重，假如無法科學研究解決，那麼在其中的羊臊味可能會毀壞了喝羊棒骨的氛圍。那麼如何做羊棒骨好吃呢?做羊棒骨需要加什么秘方呢?

一、清燉羊骨湯

原材料

主要材料：羊棒骨(后腳或是烤羊排，帶肉)1000克、紅蘿卜500克、圓蔥少量

調味品：姜片5片，味精、鹽、蔥末、香萊末適當

作法

1、紅蘿卜清洗切滾刀塊，圓蔥清洗切條。

2、羊棒骨清洗切片資金投入鍋中，放進姜片、冷水用火災剛開始燉。

3、水開后去掉白沫子，改成文火將肉煮爛，隨后添加鹽、圓蔥、紅蘿卜塊。

4、紅蘿卜燉熟后加味精、撒上小香蔥末、香萊末就可以出鍋。

小技巧

吃羊棒骨的情況下可以用米醋、生抽醬油、美極鮮味汁、油辣子、芝麻油配成合適自身口感的調味醬，蘸調味品吃。

二、滋補養(yǎng)生羊骨湯

原材料

塞奇納爾大草原羊棒骨500g，蘿卜一個半，米酒一勺，姜一塊，鹽適量，香萊適當

作法

1. 大草原羊棒骨焯水清洗，蘿卜削皮清洗切片

2. 鍋中加水，放進羊棒骨煮，不斷的將白沫子撈起來

3. 放適當的米酒

4. 再放適當的姜燒開，用文火燜煮

5. 放進切完的蘿卜煮

6. 最終放適當的鹽燒開就可以

三、羊骨頭骨頭湯

原材料

羊骨頭1000克，牛肉800克，姜六大片，米酒一一茶匙，蔥三段，香萊、蔥、姜適當切割成末

作法

1.把羊骨頭涼水侵泡二至三小時，浸去鮮血。牛肉清洗切片。

2.1電壓力煲燒開預留.2、鍋子放水燒開放進三片姜一一茶匙米酒，添加羊骨頭和羊肉焯水2分鐘。3、除去白沫子，撈起來羊骨頭和牛肉放進壓力煲中.添加三片姜、蔥段。4、壓20分鐘。把湯表面的油盛出存著煮面條或者做火鍋底用。5、把切完的三末放進碗中加上適當的鹽。