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童年二三事 3

 流浪癡人 2021-11-23

小時(shí)候因?yàn)槲镔Y匱乏,或者是年少無知,吃過了很多現(xiàn)在看起來奇奇怪怪、甚至是可怕的野生的東西。

吃蛇倒是很正常,現(xiàn)在也有人吃。

當(dāng)然我們小時(shí)很少吃,也輪不到我們吃,因?yàn)榇笕瞬唤o小孩子吃,說是因?yàn)橛湍?,就是吃多了出汗時(shí),流出的都是油。

人們認(rèn)為蛇是很補(bǔ)的,特別是和雞、貓一起燉,稱為龍鳳虎大全。

那時(shí)候蛇是很容易抓到的,家里時(shí)常有蛇出沒,大人也都會(huì)捉蛇,反正是見到一條蛇就興奮,特別是毒蛇。一見到就叫幾個(gè)人來抓,那蛇的命運(yùn)也只能上餐桌了。

有一次,一條很長(zhǎng)很大的黑色毒蛇進(jìn)入了祠堂的大院,被人們捉到了。于是整個(gè)村子的大人一起來吃那條蛇。

有人找來貓,有人找來雞,還有各種藥材一起燉。

蛇不能在家里面煮的,說會(huì)招來更多的蛇進(jìn)屋,只能露天燉。大家搭個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái),用一口大鍋來燉。

殺雞、殺貓、殺蛇都在露天的院子里進(jìn)行。雞和貓是拔毛的,蛇就要?jiǎng)兤ぁ?/span>

殺蛇的人很熟練地把皮剝掉,然后找到蛇膽,拿出后就放進(jìn)嘴來,帶著余溫生吞,說是很補(bǔ)的。

奇怪的是,雖然經(jīng)常見到蛇,而且很多都是毒蛇,但我們都沒有被咬過??赡苣菚r(shí)候大人都是捕蛇高手。

四腳蛇

它不是蛇。常常出現(xiàn)在路邊,我們會(huì)去捉。

大人說它咬人很厲害的,一旦被咬到,死都不放的。

可是我們都不怕,也許真的是年少無知,小時(shí)候總是有人天不怕地不怕的。

只要一碰到它,它的尾巴就會(huì)掉,但是過段時(shí)間又會(huì)重新長(zhǎng)出來。

人們說它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高,很補(bǔ)的。但是大人卻沒有去捉來吃,可是因?yàn)樗×税伞?/span>

我們一般是用來烤,偶爾去捉一只來,當(dāng)零食吃。

也是和殺蛇一樣,剝皮,去內(nèi)臟。然后就生一堆火來烤,加一點(diǎn)鹽,那時(shí)候的調(diào)味料也只有鹽,不過已經(jīng)很好吃了。

土狗

土狗不是狗,學(xué)名叫螻蛄,在田地里比較多,會(huì)損害農(nóng)作物。在耕地時(shí),會(huì)看到很多跑來跑去的,它不咬人,所以抓它很容易,小孩都敢抓,時(shí)??梢宰サ揭淮蟊P。去掉不完全的翅膀和內(nèi)臟就可以炒了,還挺好吃的。

筍蛆

白白胖胖的蟲子,有點(diǎn)像蛆,寄生在竹筍里。如果竹筍被咬過了,里面就會(huì)有筍蛆。把筍子剝開就找到它了。

我們喜歡抓來玩,肥嘟嘟的樣子,很好玩,很可愛。可是大人說玩久了就會(huì)長(zhǎng)出很濃的毛來的。我們信了,后來就不玩了,直接拿來炒或炸。有時(shí)也烤。

烤的話就是用一片葉子,冬瓜或南瓜葉,把它的內(nèi)臟清出來,放一點(diǎn)鹽進(jìn)去,然后包好,放到剛剛做完飯的灶臺(tái),在炭火的灰燼里埋著烤。香脆可口。

它含豐富蛋白質(zhì)和多種人體所需的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

竹蟲

也叫竹象,就是筍蛆的成年蟲。

它的六只腳很鋒利,可以穩(wěn)穩(wěn)地抓住筍子,吃筍子來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

因?yàn)樗鼤?huì)飛,我們抓來用線綁著它,讓它飛,當(dāng)寵物。

一般是炒來吃,有時(shí)也會(huì)像筍蛆一樣烤著吃。

 

小時(shí)候在抓蟑螂,媽媽說頭上有白點(diǎn)的蟑螂是可以吃的。我信了,于是抓蟑螂來吃。也是像烤筍蛆一樣烤來吃。

現(xiàn)在我都覺得惡心,因?yàn)槟切胧呛艹舻?,抓完它,手上都有那些黏黏的東西,聞起來很臭。我想當(dāng)時(shí)沒有出事也是奇跡了,不過就算生病了也不知道,畢竟那時(shí)候很小。生病也不會(huì)想到是吃蟑螂的原因。

老鼠

其實(shí)吃老鼠也比較正常的,特別是田鼠和山鼠,如果是竹鼠更加好吃,現(xiàn)在也有人吃。

不過,現(xiàn)在我是不敢吃了。

老鼠屎

人們罵人常常會(huì)叫人去吃屎。

我沒有吃過,但是見別人吃過。小孩子拉屎的時(shí)候大人沒有在身邊,他就拿自己的屎來吃,后來我們就常常拿這個(gè)事笑他。

我沒有吃過老鼠屎,而是喝了用老鼠屎泡的水,是媽媽泡給我喝的,我不知道那時(shí)候是怎么喝下去的,現(xiàn)在想想都覺得反胃。

大人說是治病的。農(nóng)村人總是有一些意想不到的偏方,我們小孩子就是試驗(yàn)器。

后來我問媽媽那有什么用?媽媽說止咳祛風(fēng),蟑螂屎也有一樣的效果。

小時(shí)候,我們經(jīng)常在山間的小溪喝水,有時(shí)明明看到了上流處有一坨牛屎,但是我們一樣敢喝,因?yàn)榇笕苏f不怕,還祛風(fēng)呢。

常常說一顆老鼠屎壞了一鍋粥,可是我還喝了老鼠屎泡的茶呢。能活到現(xiàn)在也不容易的。

生病了吃藥是正常的,如果吃藥總是不好,大人就會(huì)想到偏方。請(qǐng)個(gè)大神畫一道符,然后燒了沖水,叫我們喝掉。

我小時(shí)候經(jīng)常生病。

雞屁股

現(xiàn)在殺雞都是把屁股扔掉的,可是小時(shí)候卻很喜歡吃,而且很多人喜歡吃。我是跟爺爺吃的,然后就喜歡上了。

那次別人辦喜事,廚師給爺爺切了一盤雞屁股來,看著爺爺吃,我也跟著吃,感覺還很好吃的,然后就喜歡上了。從此以后都是搶著第一時(shí)間吃。

后來聽誰說,他去別的地方吃宴席,吃到了沒有清洗干凈雞屁股,里面還有雞屎。當(dāng)場(chǎng)惡心到了。聽完,從此以后我再也不吃雞屁股了。

雞腰子

其實(shí)就是公雞的睪丸。那時(shí)候有專門的人來閹雞,一來我們就把各家要閹的雞抓來給他閹,然后就有那些雞腰子。

一群雞就會(huì)有很多腰子,大人說女孩子是能吃的,至于為什么,應(yīng)該是女孩沒有睪丸吧。就像現(xiàn)在人們依然相信有些食物可以壯陽一樣。后來我看到市場(chǎng)有賣這東西的,而且還不便宜,差不多一百塊一斤。

國(guó)人在追求壯陽的道路上,想象力相當(dāng)豐富。

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