這不,正巧發(fā)現(xiàn)一個很不錯的食療方,就是陳皮和蘿卜的組合,可以有多重功效,正好介紹給大家。 蘿卜,尤其是白蘿卜,入肺、胃、大腸,有清熱解毒生津、涼血止血、消食化滯、下氣消食、除肺腸疾,是消食去痰的佳品! 咱們中藥里有一味很有名的叫萊菔子,這個藥就是白蘿卜的成熟種子,也具有消食除脹,降氣化痰的作用,和紫蘇子、白芥子一起組成三子養(yǎng)親湯也是化痰重劑,可見這蘿卜家族,對于腸道的照顧,是一脈相承呀。 扯遠了,又扯到中藥上去了,還是回來說咱們的蘿卜。 這個蘿卜就安全許多,是種廚房里的常用食材,但是生吃的話,相對有點涼性,所以建議煮熟了吃,作用就比較平和了,很多大廚做湯,都會放上蘿卜,幫助消化,比如蘿卜排骨湯,想想就要流口水了。 《本草經(jīng)巰》里也說過蘿卜:“生者味辛,性冷;熟者味甘,溫平?!?/span> 就算是只用蘿卜煮水喝,都能對便秘、咳嗽、腹脹、積食等有一定療效。 綜合起來看,蘿卜的核心作用,就是進入大腸,幫助大腸蠕動降氣,所以有人吃了蘿卜老放屁,這樣最顯著的作用,就是可以幫助腸道消化食物,推動消化速度,不要有積滯; 其次,還帶來一個明顯的次生作用,就是可以幫助疏通肺氣,因為肺氣要和腸道交合,肺和大腸是表里經(jīng)絡,如果腸子一旦堵了、運動慢了,那肺的功能必然不利索,就會出現(xiàn)咳嗽、痰多等現(xiàn)象,因為肺的工作不給勁兒了,所以蘿卜一味食材,就可以打通肺和腸子兩條通道。 說了這么多蘿卜,再來說說陳皮,陳皮主要進入脾肺胃,有理氣健脾、燥濕化痰的作用,陳皮也是藥食同源,如果入藥,那可是年頭越久越值錢,效果越好,比如廣東新會陳皮最出名。 大醫(yī)學家李東垣,這樣評價陳皮:“夫人以脾胃為主,而治病以調(diào)氣為先,如欲調(diào)氣健脾者,橘皮之功居其首焉?!?/span> 可見,這蘿卜、陳皮兩味組合在一塊兒,首先就具備明顯的止咳化痰作用,特別適合痰多、咳嗽的老人和小孩,用來食療非常安全可靠; 其次,兩者配伍,還具有健脾和胃、理氣消脹、除食積的作用,經(jīng)常吃著點,可以幫助日常消化,真是好處多多。 具體的吃法,就相當簡單了,下過廚房的都會做,用白蘿卜100克、陳皮10克一起煮水喝就行,這里白蘿卜的量要比陳皮大一些,如果覺得味道不是最佳,可以加點羅漢果來提提甘味,羅漢果也有清熱化痰調(diào)肺的作用,味道很甜,還不升血糖。 其實,蘿卜陳皮水,作用可不只是化痰止咳消積,有的讀者反映,有人把這個做成日常飲料,替代茶飲天天喝,堅持喝一段時間后,明顯感覺口氣減輕,大便也變好,有的甚至還減肥一點點,感覺肚子都小了,非常開心,這都是調(diào)理胃腸道的作用噢。 提醒:本文僅作為中醫(yī)知識科普,若自行調(diào)治,是否合適、對癥、以及劑量把握,要先咨詢當?shù)刂嗅t(yī)!非專業(yè)人士謹慎施治,醫(yī)療有風險,貿(mào)然使用后果自負!
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