氣溫驟降，深秋的味道愈發(fā)濃烈，很多人出現(xiàn)了干咳少痰、咽喉癢痛、口鼻唇干燥等癥狀。在這樣干燥的季節(jié)，多吃些水果，可以潤喉去燥、生津養(yǎng)肺。而在眾多水果中，梨是首選。都說秋天吃梨可以養(yǎng)肺，那么，為什么秋天要吃梨？怎么吃梨最好呢？

秋冬保健養(yǎng)肺為先

秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道，秋氣與肺氣相通，秋季陽收陰藏，物候干燥。人要在此時防燥護陰，為來年陽氣生發(fā)打基礎(chǔ)，不應(yīng)耗精而傷陰氣。肺主氣，司呼吸，肺合皮毛又與大腸相表里，秋燥襲來最傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，所以秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先，養(yǎng)肺又以潤肺為主。

中醫(yī)認為，梨性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤肺消痰，清熱生津之功。因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。在干燥的秋季里無疑最適合吃梨子，不僅靜心解渴，還能清肺潤燥。

吃梨有益 并非人人適宜

梨富含膳食纖維以及較多糖類和多種維生素，能促進消化，排泄體內(nèi)各種毒素及代謝產(chǎn)物，痛風、關(guān)節(jié)炎、高血壓、心臟病、肝炎患者食用都是大有益處的。梨還含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、維生素B2，這些物質(zhì)都是幫助我們保護皮膚黏膜、保護眼睛視力等。但吃梨雖好，也不是所有人都能常吃梨的，尤其是經(jīng)過了夏天的酷暑之后，腸胃抵抗功能下降，腹瀉、腹痛時有發(fā)生。

胃虛寒、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的人不可多吃梨，吃也最好吃煮熟的梨，以防濕寒癥狀加重。梨有利尿作用，夜尿頻者睡前應(yīng)少吃梨。梨中的含糖量較高，糖尿病人食用時需謹慎，病情穩(wěn)定，血糖基本控制住的患者可以在醫(yī)生指導下少量食用。同時建議選擇鴨梨、蘋果梨這些含糖量相對低的品種。月經(jīng)期或經(jīng)期痛經(jīng)的女性不建議生吃梨。梨不宜與螃蟹同吃，兩者皆為寒性，容易引起腹瀉，損傷腸胃。吃梨時盡量不要喝熱水及食用油膩之物，否則也易導致腹瀉。

梨熟吃比生吃更有營養(yǎng)

人們平時都習慣生吃梨，其實把梨煮熟吃效果更佳，既不會那么寒涼，還可以搭配其他潤肺食材，補益養(yǎng)生。

推薦幾種養(yǎng)生吃法：

陳皮梨湯，雪梨和陳皮來搭配，有生津潤燥、清熱化痰的功效。川貝梨湯，川貝可清熱化痰止咳，去肺熱，還有散結(jié)開郁的作用，和雪梨一起煮可以去除心火很適合秋天干燥的季節(jié)。

蓮子百合雪梨湯，蓮子可養(yǎng)心安神，對于睡眠很有好處，而百合甘涼清潤，清肺潤燥止咳，清心安神定驚也是藥食同源的食材。和梨子同時煮可以去火排毒，常喝咽喉很舒服睡眠也好。

山楂雪梨湯，山楂和梨子同時煮可以醒酒解膩，同時也可以起到保護心臟、降低血壓、養(yǎng)護咽喉部、通便、清心潤肺的功效。