就在我離開連隊的第八個年頭上，在這個凄清而又寂寥的夜里，我忽然想起了連隊炊事班蒸的包子，它是那樣的誘人，散發(fā)著香氣，想像著炊事班的戰(zhàn)友們忙碌的影子，滿是蒸汽的操作間里飄蕩著包子的香味…………記得當時連隊周一二三晚上的主食是饅頭，星期四晚上是包子，星期五晚上大會餐，星期六晚上包水餃，星期天晚上是面條。對于剛?cè)胛榈男卤鴣碚f周四的晚上簡直是幸福的，且不說熱氣騰騰的肉包子，就單說吃完包子去看電影，那簡直就是享福極了。周四午飯過后，連值班員吹哨一聲，一個班一個公差，嘩的一聲，十幾個新兵蛋子就站在連部門口，科目，剁餡。連值班員隨后安排一位副班長負責帶隊，在接受完任務(wù)后就帶著隊伍向后院出發(fā)。炊事班的戰(zhàn)友早就安排好了，三條長的凳子上面架上一個厚實的大揉面板，上面堆著一大堆的肉，正宗的五花肉，肥膘子冒著熱氣，顫巍巍的抖動著，肉都是在蒸屜里蒸過的，八成熟，用手一抓，滿手是油。炊事班的那個班長是湖南懷化人姓啥給忘記了，半道出家，從武警調(diào)到野戰(zhàn)部隊來的，個頭高大，臉像豬頭，這時候會操著不標準的普通話，閃開，閃開，撒鹽了，說著端一盆，用手抓著一把鹽就往大肉堆上撒，最后把盆放下，倆手會在肉的上面雙手搓搓，雙手一拍，好了，開剁！副班長開始發(fā)刀，一人一把，高腳凳十把，新兵們圍大面板坐好，一人分一大坨，開始！副班長一聲令下，十把刀開始上下飛舞，通常是這個聲音的：鏘鏘！鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘！鏘了個鏘鏘！鏘鏘！鏘了個鏘鏘！鏘鏘！鏘鏘！卡巴卡！大家神采飛揚，你追我趕，滿目的笑意，一會功夫肉餡攙和著面板上的木屑很完美的柔和在一起了。冬日里，我們就把夏季收藏好的馬齒莧當做菜，和著肉一塊剁。記得那個時候，冬日午后的陽光很暖和，剁餡完后，新兵們可以蹲在被太陽曬的熱哄哄的墻根邊，美美的抽一支煙，那時候的天好遙遠。晚上，開飯了！歌曲唱罷，連值班員開始組織打飯，第一輪通常是每人先拿四個，等一輪下來的時候，大家開始隨意的取來，剛出籠的包子，油旺旺的，皮薄陷多，皮薄的透著涼，放到嘴里輕輕的咬一口，肉香爭著向鼻孔里鉆，牙齒咬到肉，會滋出一股油，舌尖滿上肉末，濃濃的湯汁，美味的面香，讓人吃了一個還想吃。餐桌上這時候通常有一碗醋，連隊自己做的糖蒜，還有老干媽辣椒醬，咬一口，沾滿辣椒醬，香辣無比，唇齒留香。記得有一個新兵最多一次吃了22個小包子，一時創(chuàng)了連隊記錄。餐畢，打著飽嗝，看一場令人神往的電影，感受下在家的感覺。媽蛋，真爽!PS：最深刻的東西不是當時你的情景，是分開后你的念想，就像你離開部隊，你回憶起點滴，你回憶起某個生活的細節(jié)，從來都是包含熱情，這和人一樣，最痛心的，最懷念的，通常是時間過后的回憶。很多時候，你都會有那種深刻，所以，讓你執(zhí)念的東西，一定是直擊你胃口和心靈的！現(xiàn)在日子過得就是菜包子，還特么最最難吃的干馬齒莧，味同爵蠟，可是，那時候的馬齒莧也吃起來那么好吃！因為，那時你只需吃，只需吃，不需要做，更不需要問怎么才能吃到?，F(xiàn)在卻需要去買，買，買，什么都得買！其實，我們懷念的還真不是包子，是那些讓人無憂無慮的時光。
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