重慶 周治

1．玉竹粥：玉竹20克，粳米100克，冰糖少許。 制法：先將玉竹洗凈加水煎濃汁后去渣，人粳米，加水適量煮為稀粥，粥成后放人冰糖，稍煮一二沸即成。

用法：每日2次，5—7天為一療程。

功效：滋陰潤沛，生津止渴。適用于糖尿病或高熱病后的煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型的心臟病、心功能不全的輔助食療。

禁忌：胃有痰濕致胃部飽脹、口膩多痰、消化不良、舌苔厚膩者忌服。

2.豬肚粥：豬肚l具，粳米100克，豆豉30克，蔥、花椒、姜、鹽各適量。

制法：先將豬肚洗凈，煮取濃湯，去肚，入粳米、豆豉煮成粥，待粥熟后，再下蔥、花椒、姜、鹽等調(diào)料，再一二沸即可隨意食用。

功效：補中氣，健脾胃?？勺鳛樘悄虿〉妮o助食療之品。

3．豬脊羹：豬脊骨l具，紅棗150克，蓮子（去心）100克，木香3克，甘草10克。

制法：豬脊骨洗凈剁碎，木香、甘草兩味以紗布包扎，然后與紅棗、蓮子同放鍋中，加水適量，小火燉煮4小時。

用法：食料喝湯，分頓食用。

功效：補陰益髓，清熱生津，亦可作為糖尿病的輔助食療佳品。

4,水煎玉米須：取玉米尖部玉米須(花柱)50—100克，水三碗煎至一碗半，日服3次，不用忌口，連服效顯（此方兼治高血壓）。

5.核桃雞蛋木耳方：某退休教師，患糖尿病已7年，久治無效，后得一食療驗方，每次用兩片大木耳、兩個核桃仁敲碎后放在稍加水的兩個蛋里調(diào)好燉熟，不加佐料，空腹吃，兩個月即可好轉(zhuǎn)。他按方服27天后去醫(yī)院化驗，血糖下降到6.3，臉色好了，尿頻的毛病也減輕了。

6．飲服胡蘿卜汁：胡蘿卜汁的制法是取胡蘿卜數(shù)個，用榨汁機榨汁，每次喝30—50ml，每日3次。方便好吃，患者不妨一試。

7．豬胰薏米方：豬胰子1個，薏米30克，水煎，食物連湯全部服用。每日1次，連服10日，未愈者可繼續(xù)服用。