在農(nóng)村里有一種植物，它的葉子就長得很像癩蛤蟆。在多數(shù)人的眼中，它也是一種雜草，遇到了基本都是直接鏟除了。

殊不知，它卻有極高的價(jià)值，不光是極品野菜，而且還能入藥。若大家在野外遇到了，記得薅一把帶回去，有價(jià)值。

它就是農(nóng)村小有名氣的“癩蛤蟆草”，也叫荔枝草，你們可認(rèn)識(shí)它呢？

荔枝草是一種什么草？

就算是你不知道它的名字，但是很多人也應(yīng)該見過它。荔枝草在我國的分布很廣，并且在民間它的小名就有數(shù)十個(gè)。

其中流傳較廣的有荔枝草、青蛙草、皺皮草、癩子草、癩團(tuán)草、癩疙寶草、蛤蟆草、豬婆草等。

這是唇形科鼠尾草屬的一種二年生直立草本植物，它也是非常好辨認(rèn)的一種植物，基本上見過一次，就能記住它了。

荔枝草可和我們當(dāng)水果吃的荔枝沒有什么關(guān)系，可能是因?yàn)樗娜~子很像荔枝的表皮一樣是皺縮狀的吧。這種植物常被人誤認(rèn)成是薄荷，只因它們的葉子有幾分相似。

荔枝草的葉子是長橢圓形或者是披針形的，在邊緣上有圓鋸齒或者是鈍齒，背面有金黃色腺點(diǎn)，兩面均被短毛。

而且這種植物生長快，植株較高大，一般都能長到20-90CM，它的主根很肥大，但是卻不長。直立向下生長，在上面也有不少短的柔毛。

在國內(nèi)大部分地區(qū)都有分布，除了新疆、甘肅、西藏和青海等少數(shù)省份以外，其他地方都能見到這種植物。

只因它有極強(qiáng)的生命力，耐貧瘠也耐干旱，還有較強(qiáng)的耐寒能力，常生長在山坡，路旁、溝邊，田野潮濕的土壤上。

常被當(dāng)成雜草卻有較高的價(jià)值

因?yàn)檫@種植物生命力強(qiáng)，植株較為高大，葉子很有特色，讓人過目不忘，所以它也成為了一種出鏡率很高的野草，很多的農(nóng)民都是把它當(dāng)成雜草。

對(duì)于生長在院子附近、田野邊上和菜園子里的荔枝草，一般都是直接鏟除掉了。

殊不知，這種植物長得雖然不漂亮，但是它的價(jià)值卻不小。它不光是可以當(dāng)野菜吃，而且還有較高的藥用價(jià)值，算得上是一種隱藏較深的“寶藏植物”。

關(guān)于荔枝草在民間還有一個(gè)很有詩意的名字——雪見草，這是在《本草綱目》中所記載的一個(gè)名字，李時(shí)珍甚至還叫它為“還魂草”，“紫菀花”。而在《本草綱目拾遺》中也對(duì)這種植物有著較為詳細(xì)的記載。

作為我國民間的一種中藥材，它是全草都能入藥的，主要是有清熱解毒、涼血利尿的作用。在過去廣泛用于跌打損傷、支氣管炎、無名腫毒和流感咽喉腫痛等。

一般都是在冬季，或者是春節(jié)選擇沒生苔干的荔枝草嫩草干制以后來入藥。如果真的需要入藥，請謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

值得一提的是，荔枝草還是一種不錯(cuò)的野菜，在春天的時(shí)候，當(dāng)?shù)乩锏睦笾Σ菽廴~長出來之后，就會(huì)有些老農(nóng)采摘它們來炒雞蛋吃，或者是用它來泡水喝。

在北方有些地方，更是喜歡用荔枝草的嫩葉做餡料來包餃子吃，總之吃法很多樣，尤其是荔枝草煎雞蛋，更是流傳較廣。

荔枝草的吃法參考

荔枝草的吃法還是很多樣的，而無論哪一種吃，都是比較簡單的。其中荔枝草煎雞蛋就很經(jīng)典，估計(jì)不少農(nóng)村長大的小伙伴以前也吃過。

在春天的時(shí)候，采摘荔枝草的嫩莖葉，清洗干凈了，把它用刀切碎了。然后取兩三個(gè)雞蛋，和適量的荔枝草葉子攪拌了，起鍋倒油，用油煎熟了就可以吃了。

除了煎雞蛋以外，也可以和面粉一起來煎餅吃。方法也是差不多的。就是把荔枝草切碎了，然后和適量的面粉、水一起攪拌均勻了，倒入鍋里面煎成餅就能吃了。

這樣的吃法，不僅美味、營養(yǎng)，而且還有很好的藥膳作用。像過去遇到小孩子咳嗽了，一般都會(huì)用它煎雞蛋給孩子吃。還有一種更加簡單的方法，那就是直接用荔枝草的葉子來煮水喝，把它當(dāng)成茶飲而趁熱喝下去，對(duì)于一些感冒引起的咳嗽的效果還是很不錯(cuò)的。

結(jié)束語

正所謂：不懂是草，認(rèn)識(shí)是寶。荔枝草長得雖然有點(diǎn)丑陋，但是它的價(jià)值卻不小。如果大家野外遇到了，記得薅一把帶回去，既能用它來煎雞蛋、面餅、包餃子，也可以把它曬干了，以后留著用來泡水喝，對(duì)于喉嚨痛、嗓子不舒服都是有效果的。

各位朋友們，你們可認(rèn)識(shí)這種植物呢？以后見到了可不要把它當(dāng)雜草全部鏟除了，留著總是有用處的。