金絲萬(wàn)縷富貴蝦的用料

金絲萬(wàn)縷富貴蝦的做法

步驟1   北極蝦剝?nèi)ネ鈿?，放蔥姜，鹽，雞粉，料酒，腌制20分鐘   

步驟2   鍋中放水，燒開(kāi)煮龍須面，半熟撈出放入冷水，然后瀝干水份   

步驟3   捏住蝦尾過(guò)蛋液，拍玉米淀粉，然后均勻裹上龍須面。   

步驟4   鍋燒熱，鍋中放油，油溫五層熱后，用筷子一個(gè)一個(gè)放入油鍋中小火慢慢炸金黃，撈出控油裝盤(pán)，最后撒上孜然辣椒粉。