承認吧!對于堅果榴蓮披薩的誘惑,你早已淪陷!的用料
多谷物面包粉
200克
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榴蓮醬
60克
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每日堅果
50克
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酵母粉
2克
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馬蘇里拉芝士
適量
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承認吧!對于堅果榴蓮披薩的誘惑,你早已淪陷!的做法
步驟1
準(zhǔn)備食材。
步驟2
在200克多谷物面包粉中加入2克酵母粉攪拌均勻。
步驟3
少量多次加入100克左右清水(具體量根據(jù)面粉吸水率自行掌握),用筷子攪拌成絮狀。
步驟4
揉成光滑面團。
步驟5
蓋保鮮膜醒發(fā)至面團兩倍大,內(nèi)部組織呈蜂窩狀。
步驟6
將面團取出后直接在烤盤中按開,用叉子插一些排氣孔。
步驟7
將榴蓮醬均勻涂抹在餅坯上。(有鮮榴蓮的話就把榴蓮肉搗成泥涂抹在餅坯上)
步驟8
在用30克榴蓮醬和50克每日堅果攪拌均勻。
步驟9
均勻鋪在餅坯上。
步驟10
在最上面撒一層馬蘇里拉芝士。
步驟11
將餅坯放入烤箱230℃,烤12分鐘。具體溫度和時間根據(jù)自己烤箱的脾氣掌握。
步驟12
每一口披薩都是滿滿的能量
榴蓮的濃郁混搭各種堅果的香脆清甜
以及多谷物餅坯的酥香軟糯
呈現(xiàn)清新有嚼勁的豐富層次感
搭配一杯手沖咖啡
帶來前所未有的味蕾體驗
承認吧!對于堅果榴蓮披薩的誘惑,你早已淪陷!的烹飪技巧
用鮮榴蓮要把榴蓮肉搗成泥
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