糖尿病堪稱身體健康的隱形殺手,得了糖尿病,如果不注意治療和控制,那么就會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果。糖尿病的發(fā)病時(shí)間越長(zhǎng),出現(xiàn)并發(fā)癥的可能性就會(huì)越大,最終結(jié)果就會(huì)危及到生命安全。 而糖尿病又很容易受到飲食的影響,如果飲食上稍一粗心,可能就會(huì)讓血糖失控。所以如何吃就成了糖尿病人最關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。在一日三餐當(dāng)中,早餐無(wú)疑是最重要的一餐了,糖尿病人可別認(rèn)為只要吃了早餐就可以控制住 血糖了,如果早餐吃得不對(duì),很可能會(huì)讓病情變得更加 嚴(yán)重。 所以糖尿病人的早餐可馬虎不得,不但要講究質(zhì)量,有利于補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),還得注意血糖的控制,吃對(duì)了才能穩(wěn)定好全天的血糖水平。 糖尿病人吃早餐有講究,謹(jǐn)記“3吃3不吃”? 三吃: 1、牛奶 雖然糖尿病被稱為富貴病,是因?yàn)槌缘锰^(guò)營(yíng)養(yǎng)造成的,但不是說(shuō)糖尿病人就不需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了,糖尿病人只有及時(shí)為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),才能加強(qiáng)體質(zhì)。牛奶就是非常適合給糖尿病人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的一種食物。 雖然牛奶中含有一定量的乳糖,但是對(duì)于血糖的影響非常微小,反而它里面所含的物質(zhì)還能起到穩(wěn)定血糖的作用。如果擔(dān)心會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響,糖尿病人不妨選擇脫脂牛奶作為早餐奶來(lái)喝。 2、燕麥 燕麥?zhǔn)翘悄虿∪烁玫闹魇程娲?。燕麥中營(yíng)養(yǎng)豐富,還含有大量的水溶性纖維,能夠起到延緩餐后血糖上升的作用。所以早晨來(lái)碗燕麥粥是糖尿病人不錯(cuò)的選擇。不過(guò)需要注意的是最好選擇整粒的燕麥壓片,而不要選擇速食燕麥。 3、蔬菜 蔬菜里含有大量的維生素,礦物質(zhì)和膳食纖維,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,可以滿足身體所需,又能潤(rùn)腸通便,控制血糖。所以糖尿病人早餐時(shí)也要吃上一些新鮮蔬菜,可以選擇一些有降糖作用的蔬菜來(lái)做菜吃,比如苦瓜,西紅杮,菜花,洋蔥,空心菜等。 三不吃: 1、不吃白粥 白粥雖然軟爛好消化,但卻是糖尿病人的禁忌。因?yàn)榘字嗬锖写罅康牡矸?,進(jìn)入人體后會(huì)迅速轉(zhuǎn)變成糖分,導(dǎo)致血糖飆升。 所以糖尿病人一定要將白粥撤離自己的餐單,即使是雜糧粥也不宜在早上喝,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段正是血糖值較高的時(shí)段,喝粥會(huì)不利于血糖穩(wěn)定。 2、不吃油條 豆?jié){配油條是很多人喜歡的中式早餐。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)早上可以喝豆?jié){,但千萬(wàn)不要配上油條吃。因?yàn)橛蜅l里含有大量的油脂,脂肪熱量都是很高的,營(yíng)養(yǎng)少不說(shuō),還難以消化,糖尿病人吃后會(huì)使得血液變得更加粘稠,讓血糖值升高不下,還有可能會(huì)增加患上心腦血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。 3、不吃糕點(diǎn) 糕點(diǎn)也是人們經(jīng)常選擇的一種早餐,因?yàn)楫吘乖缟蠒r(shí)間緊,有些人來(lái)不及做飯,就會(huì)提前備上些糕點(diǎn)當(dāng)早飯吃。 有些糖尿病人認(rèn)為早上吃些無(wú)糖糕點(diǎn)沒事,其實(shí)這也是不對(duì)的。因?yàn)槭忻嫠鄣臒o(wú)糖糕點(diǎn)里面含有大量淀粉,淀粉也是高熱量的來(lái)源,吃后容易造成血糖上升。 糖尿病人在早餐選擇上,謹(jǐn)記”三吃三不吃“,有助于血糖穩(wěn)定,可千萬(wàn)別不當(dāng)一回事。 |
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