你是否有過這樣的經(jīng)歷：

每個月總是會有那么幾天會腹痛、腹脹或腹瀉或便秘~

而且每當(dāng)面試、匯報、考試的關(guān)鍵時候冒出來“攪局”~

不但打亂了生活節(jié)奏，還尷尬到社死

去醫(yī)院做了各種檢查，也沒查出器質(zhì)性疾病，但這些癥狀卻都還是真真切切存在著，并且反復(fù)發(fā)生。

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如果你中了以上的情況，那么你很可能患上了腸易激綜合征（IBS）。

腸易激綜合征聽起來陌生，但北京大學(xué)-密歇根大學(xué)的聯(lián)合研究中心曾做了一個IBS的報告，中國的發(fā)病率竟高于世界平均范圍，達到23%，相當(dāng)于每4個人就有一個患有IBS。只是雖患病人數(shù)巨大，真正去看病的人較少，被醫(yī)生確診的人數(shù)不到一半。

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醫(yī)學(xué)界里但凡以“綜合征”命名的病，要么是病因不明，要么是多種因素影響。IBS就是這樣，病因和發(fā)病機制尚不十分清楚，被認為是胃腸動力異常、內(nèi)臟高敏感性、腸道菌群改變、感染和腸道炎癥、社會心理等多種因素共同作用的結(jié)果。

因此對于IBS患者來說，痛苦的不僅僅是久治不愈，還有無處求醫(yī)的迷茫——跑遍了各大醫(yī)院，中西藥都吃了，看著要好了癥狀又突然卷土重來。

大多數(shù)人不知道的是腸易激其實大部分都是因為你吃錯了東西。

很多人都覺得喝蜂蜜水可以幫助通便，其實這種“通便”的效果，是大量果糖吸收不良所導(dǎo)致的輕微腹瀉，只是對于大多數(shù)人來說并不嚴(yán)重，但對于患有腸易激綜合征的人群，大腦就會放大這種癥狀，讓癥狀變得難以控制。

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為什么那些通常被認為是“對腸道好”的食物反而會造成腸道不適呢？

食物是按照“口腔→食管→胃→小腸→大腸”的順序被人體消化吸收的。

腸易激綜合征患者的問題就出在食物被運往小腸之后。小腸里的糖大致可分為兩種：一種是不會加重腸道負擔(dān)的糖，會經(jīng)小腸黏膜被人體完全吸收；另一種是會加重腸道負擔(dān)的糖，這類糖很難被吸收。因此，人一旦食用過多富含會加重腸道負擔(dān)的糖的食物，就會出現(xiàn)這類糖吸收不完全的情況，進而導(dǎo)致小腸內(nèi)這類糖的含量不斷升高。如果人體無法吸收的糖在小腸內(nèi)的濃度過高，為了降低它們的濃度，人體就會從血液向小腸內(nèi)輸送大量的水分。結(jié)果就是小腸內(nèi)充滿了水分，處于“被水淹”的狀態(tài)。

小腸受到這種異常情況的刺激，就會蠕動過度。所以，小腸遭到“水淹”之后，我們就會感到肚子咕嚕咕嚕地叫，并且有疼痛或其他不適感。而且，由于水分大量滯留在腸內(nèi)，肚子也會變得鼓鼓的，讓人難受。腸道內(nèi)的水分增加后，人還容易拉肚子，這其實是小腸為了排出過剩的水分而加快蠕動所引發(fā)的腹瀉。 

蜂蜜中含有大量果糖，果糖是單糖，是屬于小腸無法吸收的那類糖。除了單糖，小腸吸收不了、會造成腸道負擔(dān)的糖還包括“寡糖”“二糖”和“多元醇”，這4種糖被稱為腸道的“四大敵人”。

在理想的狀態(tài)下，營養(yǎng)成分幾乎不會到達腸道功能健康的大腸。這是因為食物中的營養(yǎng)幾乎都被小腸吸收了，所以當(dāng)食物到達大腸的時候，就只剩下沒有營養(yǎng)的殘渣了。這種殘渣就是正常狀態(tài)的大便。腸道狀態(tài)好的人的糞便重量輕、異味小，很容易排出。

但如果這些糖沒有被小腸吸收，來到了大腸，就會造成大腸富營養(yǎng)化。由于接收了原本并不需要的過剩營養(yǎng)，大腸環(huán)境會發(fā)生劇烈的變化。大腸內(nèi)存在大量的腸道細菌，它們會盡情享用這些營養(yǎng)，使大腸內(nèi)出現(xiàn)異常發(fā)酵。不僅大便臭、便秘，還會造成腹脹和頻繁放屁。

2005年澳大利亞莫納什大學(xué)教 授 彼 得· 吉 布 森（Peter Gibson）以及他的研究團隊發(fā)現(xiàn)：進行低發(fā)漫（Low- FODMAP）飲食，可以對腸道問題所引發(fā)的癥狀起到緩解和控制的作用。

發(fā)漫（FODMAP）是一個簡稱，是把“可發(fā)酵的（Fermentable）” 、“寡糖（Oligosaccharides）”、“二糖（Disaccharides）”、“單糖（Monosaccharides）”、“多元醇（Polyols）”的英文首字母用A（and）連接在一起組成的。

低發(fā)漫飲食就是指這4種糖含量較低的飲食。具體的如何辨別哪些是高發(fā)漫食物、哪些是低發(fā)漫食物？低發(fā)漫飲食如何正確執(zhí)行？是不是以后跟所有的高發(fā)漫食物永遠訣別了呢？這些在專業(yè)消化內(nèi)科醫(yī)生江田證的《腸道斷糖：告別腸易激》一書中都可以找到答案。