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幼師曬食堂菜品,走紅朋友圈,網(wǎng)友:羨慕,想去幼兒園蹭飯

 餐飲新紀元 2021-09-24

如今的幼兒園被不少家長吐槽,學(xué)費太貴,各種學(xué)雜費一年加起來都快上萬元了,但是也有小部分公立幼兒園,口碑一直很不錯。

張靜在深圳羅湖區(qū)一家幼兒園當幼師,張靜從小就很喜歡小朋友,大學(xué)專業(yè)也是學(xué)前教育,畢業(yè)后來到深圳成為了一名幼師。

幼師的工作很辛苦,工作之余張靜也會在朋友圈分享一些日常工作的小趣事,最近張靜曬出了幼兒園的食堂菜品,在朋友圈走紅,有網(wǎng)友看到后表示:吃得這么好,羨慕,想去你們幼兒園蹭飯!

幼兒園吃什么?其實家長們都很關(guān)心,幼兒園食堂臟亂差的現(xiàn)象時有報道,看完張靜發(fā)的幼兒園食堂菜品后,讓人對深圳的幼兒園產(chǎn)生了羨慕。

10元一頓

張靜表示,幼兒園食堂的菜品都有很嚴格的制作標準,菜品一般口味都比較清淡,不會出現(xiàn)重油重辣的現(xiàn)象。

幼兒園食堂還專門配置了一名營養(yǎng)師,專門為學(xué)生們的一日三餐解決營養(yǎng)搭配的問題,這家幼兒園的學(xué)費可不便宜,將近上萬元,家長們教了這么多錢,自然伙食這塊學(xué)校也不會太克扣。

每份餐食都是兩葷一素,一頓10元,飯菜七天不重樣,這份南瓜,豆角,油炸小黃魚組成的盒飯,看起來就非常的美味。

每天食堂阿姨菜品做好之后,便會用餐盒給各個學(xué)生們提前裝好飯菜,學(xué)生們下課后,直接就座吃飯就可以了。

這是一份酸菜龍利魚,土豆泥,素丸子組成的午餐菜品。

在營養(yǎng)搭配上,講究顏色不同的菜品相互搭配,為了讓學(xué)生們吃得更加有營養(yǎng),每天的菜品都會進行更新,如今的小朋友嘴巴都很挑,要是菜品不合味道,小朋友們都不愿意吃。

除了常見的雞鴨魚肉之外,牛羊豬也是食堂菜品中最常見的食材,一份鹵牛肉,涼拌黃瓜,酸菜粉絲組成了一個套餐。

食堂衛(wèi)生安全也是食堂工作的重心,小朋友們的飲食安全標準更加嚴格,食材采購都有嚴格的要求記錄,什么時候采購了什么食材都需要一清二楚的記錄。

每天的食堂飯菜還需要留樣。

大部分時間學(xué)生是吃的米飯,但是有時候也會做吃粉面等主食,這是一份涼拌面,有黃瓜絲,有堿面,還有兩根小朋友們最愛的火腿腸。

學(xué)校里的幼師們吃的飯菜跟學(xué)生是一樣的,這點值得好評,飯菜好不好吃,老師吃過了就最有發(fā)言權(quán)。

老師跟學(xué)生一起吃食堂,更能夠促進食堂菜品的透明化,有了老師的監(jiān)督,食堂做飯阿姨和師傅們也不敢亂來。

如果老師跟學(xué)生吃得不一樣,那么結(jié)果就是食堂為了賺錢,把學(xué)生們的菜品能有多簡單就會被縮減成多簡單。

有時候食堂還會加餐,比如給學(xué)生準備雞腿,鴨腿等菜品,在這里,基本上看不到辣味的菜品,食材都是新鮮的,很少有冰凍的食材。

菜品的口味也是很不錯,學(xué)校專門請的粵菜廚師來負責制作,中國人很喜歡吃,小朋友們也是如此,吃得好,小朋友自然更愿意去學(xué)校上學(xué),老師們的工作也更好做。

有的學(xué)校食堂,一天也吃不到肉,有的學(xué)校食堂承包給外人,不僅食堂老板要賺錢,還要分錢給校長,這樣一來,食堂菜品質(zhì)量可想而知。

這樣的一份餐食,在外面餐館最低都要13元,而在這個幼兒園,只需要10元一頓,這樣的菜品,你看值嗎?

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