創(chuàng)新,一直是一個在商業(yè)上呼風(fēng)喚雨的詞。創(chuàng)業(yè)者在呼喊,轉(zhuǎn)型者在追求,成功者把成功歸咎于它,失敗者也把失敗加給了它,不管世界如何變化,創(chuàng)新依然還是企業(yè)生存和發(fā)展不可或缺的重要部分。 和創(chuàng)新經(jīng)常被提起的另外一個詞,就是差異化。在紅海市場中求生存,甚至殺出新血路,必須具備一個必要條件,那就是差異化的競爭戰(zhàn)略。但是如何差異化,讓不少企業(yè)管理者犯難。 中國人的小聰明很厲害,只要一有新的東西出現(xiàn),拿到手,就能模仿出八九分像,有些甚至還可以在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良,這也是中國經(jīng)濟行業(yè)同質(zhì)化的重要原因之一。然而,在餐飲市場紅海中廝殺的海底撈,憑借自己獨特服務(wù)的商業(yè)模式,在哀鴻遍野中異軍突起,一路高歌挺進(jìn)。 最重要的一點是,其他的餐飲服務(wù)業(yè)想復(fù)制,終究復(fù)制不了。為何?海底撈的服務(wù)員,有權(quán)給任何一桌客人免單。對了,是服務(wù)員不是經(jīng)理,是免單也不是免一兩個菜品。送菜、送東西之類的就更別提了。請查一下網(wǎng)上那些“人類已經(jīng)不能阻止海底撈了”這個關(guān)鍵詞吧,段子太多了。 有一篇文章披露,作為餐飲行業(yè)最??己说闹笜?biāo)(KPI),比如利潤、利潤率、單客消費額、營業(yè)額、翻臺率,這些海底撈都不考核。 張勇說,我不想因為考核利潤導(dǎo)致給客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、衛(wèi)生間的拖把沒毛了還繼續(xù)用。 那么他們考核什么?考核客戶滿意度、員工積極性、干部培養(yǎng)。 就是這樣,企業(yè)通過調(diào)動員工的積極性,把服務(wù)做到極致,成為了海底撈在紅海里廝殺的絕招。 企業(yè)管理咨詢行業(yè)的競爭戰(zhàn)爭狀況不亞于其他行業(yè),阿米巴經(jīng)營課程的叫法在網(wǎng)絡(luò)上五花八門,而完整的、系統(tǒng)的課程體系,其實就是道成咨詢的差異化戰(zhàn)略。 當(dāng)然,每個企業(yè)有每個企業(yè)的特點,但不管怎樣,目的只有一個:創(chuàng)造客戶。 創(chuàng)造客戶就得以客戶為中心,就得讓組織里的每一個人都能夠面向市場,清晰地了解客戶想要什么,我能為客戶提供什么。一個組織的獲勝,需要賦能,需要將每一個人都燃燒起來。 【理念+算盤】阿米巴認(rèn)為:只有從賣產(chǎn)品到賣SBU,升級商業(yè)模式,然后將定性策略落地與經(jīng)營會計的量化管理相結(jié)合等一系列措施,才能在經(jīng)濟洗牌中,實現(xiàn)系統(tǒng)經(jīng)營水平提升與利潤增長! 在阿米巴經(jīng)營中,通過對經(jīng)營模式做出根本性調(diào)整,持續(xù)保障“將員工在組織中點燃”,從而應(yīng)對新市場環(huán)境帶來的挑戰(zhàn)。 沒有沒落的產(chǎn)業(yè),只有沒落的企業(yè)。同樣,沒有沒落的行業(yè),只有沒落的思維和商業(yè)模式。你跟,或者不跟,市場都在那里。 |
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