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中國(guó)人民解放軍聯(lián)勤保障部隊(duì)第903（原117）醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》簽約營(yíng)養(yǎng)師，中醫(yī)師負(fù)責(zé)科室臨床營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查表的質(zhì)量監(jiān)控，參與科間查房、臨床營(yíng)養(yǎng)宣教、身體成分測(cè)定、靜息能量消耗測(cè)定及病歷書寫等相關(guān)工作。 
（圖片來(lái)自微信公眾平臺(tái)公共圖片庫(kù)） 【功效】活血調(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，除煩安神。【主治】丹參是一味活血化瘀、涼血消癰的傳統(tǒng)中藥，用來(lái)治療月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀滯腹痛等；同時(shí)具有改善微循環(huán)、擴(kuò)張血管、防治動(dòng)脈粥樣硬化、抗炎、抗腫瘤、降低血壓、降血脂等多種作用；可用于治療熱毒引起的瘡癰腫毒；也可以治療因煩躁不安引起的失眠、心悸等不適癥狀。隨著研究的深入，其化學(xué)成分、藥理作用及臨床應(yīng)用的開發(fā)備受關(guān)注。【注意】根據(jù)《藥典》記載，本品不宜與藜蘆同用。實(shí)證、熱證而正氣不虛者不宜使用。孕婦慎用。因丹參會(huì)抑制部分消化液的分泌，個(gè)別患者會(huì)出現(xiàn)胃痛、食欲減少、惡心嘔吐等胃腸道癥狀；也有小部分人群會(huì)出現(xiàn)以皮膚問(wèn)題多發(fā)的過(guò)敏問(wèn)題，甚至出現(xiàn)胸悶、憋氣，呼吸困難等癥狀。【主治】玄參可治療熱病入里，發(fā)熱、心煩口渴、甚至神昏譫語(yǔ)等癥狀；也可治療因熱病耗傷津液而致的便秘，滑腸通便；因其可以清熱涼血，也可以治療熱病引起的眼疾、咽喉腫痛、癰腫瘡毒等問(wèn)題；現(xiàn)在藥理學(xué)研究表明玄參具有抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗心肌肥大、抗腦缺血、保肝、調(diào)節(jié)免疫力、抗炎、抗高尿酸血癥、抗疲勞等藥理作用。【注意】根據(jù)《藥典》記載，本品不宜與藜蘆同用?！侗静萁?jīng)集注》不宜與黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。脾胃虛寒，食少，大便溏的患者不宜服用。【主治】用于肺熱引發(fā)的干咳無(wú)痰，過(guò)勞引發(fā)的咳血，胃陰不足，熱病津傷，咽干口渴。【注意】根據(jù)《藥典》記載，本品不宜與藜蘆同用。【功效】養(yǎng)陰清肺，益胃生津，補(bǔ)氣，化痰。【主治】用于肺熱燥咳,過(guò)勞引發(fā)的咳嗽,干咳有粘痰,胃陰不足,食少嘔吐,氣陰不足,煩熱口干。【注意】根據(jù)《藥典》記載，本品不宜與藜蘆同用。
（圖片來(lái)自微信公眾平臺(tái)公共圖片庫(kù)） 與常規(guī)的中藥湯劑相對(duì)比，食療藥膳類型豐富，以菜肴、湯羹、粥食類為主，配伍其余食材及調(diào)味品，達(dá)到滋補(bǔ)的效果，下文將列舉幾種參類的藥膳供大家參考：【材料】瘦豬肉100～150g，黨參30～40g，山藥50～100g，大棗5～7枚；【做法】瘦肉洗凈，切塊，用沸水燙熟后撈出，撈出后沖凈，瀝干水分;山藥去皮切片；鍋中注水煮沸，放入瘦肉、黨參、山藥、大棗，文火燉。待山藥變軟后改小火燉至熟爛，加入少量鹽等調(diào)味即可。【功效】補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)健身等功效。黨參補(bǔ)益脾肺，可提高人體的免疫力。還能調(diào)節(jié)腸胃的運(yùn)動(dòng)，適用于腸胃虛弱、氣短心悸的人群。山藥滋補(bǔ)，且含有豐富的微量元素，能健脾益胃，提高食欲。豬肉含有豐富的脂肪，保證人體精力充沛，解除疲勞。是一款常用的健身湯。【做法】先將蓮子在溫水中泡發(fā)，將泡發(fā)后的蓮子及西洋參放入鍋中，倒入適量的清水，大火煮沸后加入冰糖，用小火燉煮30min后關(guān)火，蓮子可撈出來(lái)單獨(dú)食用，其余西洋參及茶水待溫涼后飲用。【功效】西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津，還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。蓮子養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津?？梢愿纳埔蚍卧镆l(fā)的干咳；也可清心火、清熱，治療心煩失眠，腸燥便秘等不適癥狀。二者合用，補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津，同時(shí)可以調(diào)理氣血，可改善部分患者手腳心發(fā)熱、心煩燥熱、口干咽燥等。也有部分緩解心煩失眠的功效，調(diào)理年輕人日常的強(qiáng)壓狀態(tài)。【做法】將丹參清洗干凈后，切成片；山楂去果核后洗凈備用；將丹參片和山楂一起放入鍋中或養(yǎng)生壺內(nèi)，加入適量的清水，燒開，再小火煎煮15分鐘左右，濾過(guò)湯渣后加入適量冰糖即可飲用。【功效】丹參山楂茶適合有心血管疾病的人群。丹參能夠起到抗動(dòng)脈粥樣硬化、改善微循環(huán)的作用。山楂消食積，活血散瘀，具有降低血壓、降低血脂等保護(hù)心血管功能的功效。飲用丹參山楂茶可以活血化瘀，改善心肌功能，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有一定成效。文中涉及八種臨床多用的參類，效果各不相同。體質(zhì)偏頗者應(yīng)在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下辨證施膳。同時(shí)，體質(zhì)調(diào)養(yǎng)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，需堅(jiān)持不懈，方可見(jiàn)效。聯(lián)勤保障部隊(duì)第903（原117）醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任
國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師/中國(guó)老年醫(yī)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品安全分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)/《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》專家顧問(wèn)等職務(wù)。
從事臨床工作三十多年，對(duì)開展臨床腸內(nèi)腸外個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)支持指導(dǎo)及在老年病、腫瘤等個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。在相關(guān)的核心雜志發(fā)表論文三十余篇，主編專著一本，參編專著四本，主持及參與省市課題6項(xiàng)。 [1]國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典——四部；2015年版分輯號(hào):四部[M].北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2015.[2]高學(xué)敏.中藥學(xué)（新世紀(jì)第二版）.中國(guó)中醫(yī)藥出版社.北京.2011.[3]安慧妍,胡亞靖,于河,等.《溫病條辨》中玄參、生地、麥冬用法探析 [J].現(xiàn)代中醫(yī)臨床,2017,24(3):44-47.[4]祝之友.沙參臨床注意事項(xiàng)[J].中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育,2019,17(14):142.[5]謝夢(mèng)洲.朱天民.中醫(yī)藥膳學(xué).中國(guó)中醫(yī)藥出版社.北京.2016.11
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