高考結(jié)束以后，我特地稱了一下體重，是53公斤，而我的身高是175cm，這樣算下來BMI大約是17.3，正常人的BMI是18.5～23.9，可以說當(dāng)時(shí)的我真的是很瘦很瘦的。進(jìn)入大學(xué)以后，壓力減小了，而且自己做各種兼職能掙到錢了，于是就海吃，結(jié)果呢體重一路飆升，到畢業(yè)的時(shí)候體重就達(dá)到了72公斤。

這個(gè)體重對(duì)于我這個(gè)身高來說，剛剛好，所以也就沒有想著去減肥，結(jié)果呢后來體重也是一路飆升，最多的時(shí)候體重高達(dá)83kg，不過后來采取了嚴(yán)格的減肥策略，體重也逐漸恢復(fù)了正常。現(xiàn)在很多人都是因?yàn)榉逝侄鄲?，于是就采取各種措施去減肥，常見的一個(gè)就是節(jié)食，那是不是餓肚子的時(shí)候就是在消耗脂肪呢？今天醫(yī)者良言來聊一聊減肥那些事！

1.餓肚子的時(shí)候是在消耗脂肪嗎？

在回答這個(gè)問題之前，我們先來了解一下能量消耗的順序。在人體內(nèi)存在三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，糖類就相當(dāng)于我們的零花錢，隨時(shí)可以拿來用；脂肪就相當(dāng)于存在銀行里的錢，一般是不會(huì)用它的，而蛋白質(zhì)就相當(dāng)于不動(dòng)產(chǎn)，不到萬不得已根本不會(huì)拿來變賣的。從這些比喻中，我想大家應(yīng)該能看出人體能量的消耗順序依次是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。

人在開始饑餓的時(shí)候，會(huì)消耗一些體內(nèi)的糖類，這個(gè)時(shí)候血糖可能會(huì)有輕度的下降，為了維持血糖的穩(wěn)定，人類會(huì)促使肝糖原和肌糖原分解轉(zhuǎn)變成葡糖糖來維持血糖的穩(wěn)定。與此同時(shí)，大腦會(huì)發(fā)出指令，不斷地提醒人體已經(jīng)饑餓了，需要吃一些東西來補(bǔ)充能量。如果還一直堅(jiān)持不吃東西，那脂肪和蛋白質(zhì)就會(huì)分解一部分轉(zhuǎn)化為糖類，但是這個(gè)量是比較少的，最主要還是脂肪分解了一部分。

堅(jiān)持十幾個(gè)小時(shí)不吃東西以后，體內(nèi)的肝糖原和肌糖原基本消耗完了，為了維持血糖的穩(wěn)定，人體就需要分解脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成糖類，在這個(gè)過程中主要靠消耗脂肪為主，消耗的蛋白質(zhì)相對(duì)較少。脂肪在分解的時(shí)候，也會(huì)生成一部分酮體，而酮體本身也是可以為人體提供能量的。

繼續(xù)不吃東西的話，人體會(huì)動(dòng)員肌肉和結(jié)構(gòu)蛋白轉(zhuǎn)化成糖類維持血糖的平衡。這個(gè)時(shí)候，人體為了維持自身的穩(wěn)定，消耗的脂肪的比例會(huì)進(jìn)一步增加，而且基礎(chǔ)代謝率也會(huì)下降，這樣做只是為了讓人減少能量的消耗。

綜合以上，人在餓肚子的時(shí)候是不是在消耗脂肪并不能一刀切地認(rèn)為是或者不是，這個(gè)主要和饑餓的時(shí)間有關(guān)，如果人才剛開始感覺到饑餓，那主要消耗的就是糖類，當(dāng)饑餓十幾個(gè)小時(shí)以后，消耗的主要是脂肪，而且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，消耗脂肪的比例會(huì)增加。

2.如何減肥才科學(xué)？

關(guān)于減肥，早就有一些至理名言了，比如管住嘴、邁開腿，但是這句話說起來很容易，堅(jiān)持做下來卻并不容易。如果每天能保證讓消耗的能量大于攝入的能量，只要時(shí)間足夠，那人一定能瘦下來的。單純通過節(jié)食減肥的人，大多數(shù)都失敗的，因?yàn)檫@個(gè)需要足夠多的毅力，而且節(jié)食也會(huì)帶來很多健康問題。不少人因?yàn)楣?jié)食而出現(xiàn)了脫發(fā)，也有一些人因?yàn)檫^度節(jié)食出現(xiàn)了月經(jīng)紊亂、皮膚暗沉和松弛等。

減肥主要是想多消耗脂肪，但是需要注意，只有體內(nèi)的糖類消耗到一定程度才會(huì)分解和消耗脂肪，所以為了減肥應(yīng)該減少淀粉類食物的攝入，盡量減少米飯或者面食的量。主食可以吃，但是一定要控制量，而且盡量選擇粗糧，比如玉米、紅薯、山藥等?？赡芤恍┡笥褧?huì)認(rèn)為蔬菜和水果是不限量的，其實(shí)這種觀點(diǎn)并不正確，像土豆、紅薯、山藥也含有不少的淀粉，也是需要控制量的。有一些水果，比如香蕉、西瓜、桃子、哈密瓜等也需要控制，因?yàn)樗鼈兊奶欠趾恳哺摺?/p>

運(yùn)動(dòng)的時(shí)候可以選擇有氧運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、散步等，具體的可以根據(jù)自己的身體狀況決定。如果身體沒有什么問題，盡量選擇中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)方式，比如快走、慢跑等。對(duì)于那些有冠心病、心力衰竭、肺心病等的患者，最安全而且優(yōu)先選擇的運(yùn)動(dòng)方式就是散步，如果病情還不穩(wěn)定，那就盡量不要運(yùn)動(dòng)了。運(yùn)動(dòng)需要堅(jiān)持，每次的運(yùn)動(dòng)的時(shí)間控制在40分鐘左右，每周應(yīng)該保證不低于5次。

在減肥期間可以適當(dāng)多喝點(diǎn)開水，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)新陳代謝，有利于增加脂肪的消耗。對(duì)于那些油膩類的食物千萬不要吃，任何的飲料也是禁忌的，因?yàn)檫@些飲料含有的糖分是比較高的?？梢赃m當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，比如雞蛋、牛肉、魚肉、蝦等。如果感覺到饑餓，可以用蔬菜緩解，比如黃瓜、生菜，這兩種水果是不限量的。如果真能堅(jiān)持下去的話，那瘦的速度還是很快的。