螃蟹和蝦都是生活中常見的海鮮，尤其是生活在海邊的人們，餐桌上總是可以看見螃蟹和蝦子。蜂蜜雖說是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，可是吃了螃蟹和蝦子還能喝蜂蜜嗎?

　　若看蜂蜜和螃蟹以及蝦子存不存在沖突，還需從二者的營(yíng)養(yǎng)成分分析，如果不存在沖突，那是可以一起吃的。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，約占蜂蜜總成分的60%-80%，尚含有一定的氨基酸、維生素、活性酶、礦物質(zhì)以及微量元素。

　　螃蟹和蝦的種類雖然很多，但是主要成分還是蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分也都是身體所需的。不過有些消費(fèi)者擔(dān)心蛋白質(zhì)會(huì)和蜂蜜中的有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不利于消化的蛋白質(zhì)沉淀，從而引起身體不適。不過事實(shí)是否如此?隨田野牧蜂了解一下一吧。

　　蛋白質(zhì)雖然會(huì)和有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)，但是并不是相遇就會(huì)發(fā)生，是非常復(fù)雜的，需要適應(yīng)的條件以及催化劑，蜂蜜和蝦蟹中的其他物質(zhì)并不能提供催化劑，人的腸胃也不是反應(yīng)容器，無法提供合適的條件，所以這種反應(yīng)很難發(fā)生。

　　更何況談反應(yīng)的時(shí)候若是拋開劑量不談，則是非常不準(zhǔn)確的。蜂蜜中的有機(jī)酸含量極少，人體攝入的更是有限，即使真的發(fā)生了反應(yīng)，也難以對(duì)身體造成不良影響。所以說蜂蜜和蝦蟹并不沖突，吃了螃蟹和蝦子大家還是可以繼續(xù)喝蜂蜜水的。