近年來，控制豬腹瀉的可選項已越來越少。全球趨勢是盡可能限制使用抗生素，并且到2022年也將不再允許在預防水平使用氧化鋅。現(xiàn)在是時候在備用項添加新的了。

在討論豬腹瀉時，www.pigprogress.net上綜合健康工具中的戴維·泰勒（David Taylor）教授說：“盡管所有年齡段的豬都受到影響，但6到12周齡斷奶仔豬的發(fā)病率最高?！?他補充說：“疫苗并不廣泛?？梢酝ㄟ^藥物治療，減少種群數(shù)量和重新放養(yǎng)來根除豬痢疾，并通過隔離和使用健康的種畜將其排除在外?！?/span>

對于那些不希望減少種群數(shù)量和補充種群的養(yǎng)豬戶來說，最近的全球獸醫(yī)學趨勢并不令人鼓舞，因為在世界許多國家都不鼓勵使用抗生素。例如，第20頁上的文章介紹了近年來美國抗生素使用減少的背景。這是否意味著所有策略都已耗盡？

使用螯合鋅（左）與對照之間的差異。-圖片：Intracare

豬腹瀉–基本知識

首先要注意–豬腹瀉、豬痢疾，又是什么？它是由豬痢疾短螺旋體引起的一種嚴重的細菌性腹瀉病，例如通過攝入糞便或飲用受感染的水經(jīng)口服轉移。健康問題通常僅在斷奶和隨后的墊料混合之后出現(xiàn)。

再次引用泰勒教授的話：“腹瀉在疾病的整個過程中都會發(fā)展并持續(xù)下去。糞便中出現(xiàn)血液，粘液和隨后的壞死物質，這些糞便最初是淡黃色的，后來變成棕紅色，呈稠稠的液體，有臭味。身體狀況迅速喪失，豬瘦了，眼睛凹陷，側腹凹陷，肋骨和骨干突出?；疾∝i的食欲有所下降，但所有豬都繼續(xù)飲水?！?/span>

鋅作為干預策略

除了使用抗生素外，還有一種控制豬痢疾的其他干預策略：氧化鋅。長期以來，氧化鋅的添加量已達到2500 ppm的預防水平。然而出于環(huán)境原因，從2022年起，歐盟已禁止在上述水平添加氧化鋅以控制腹瀉。

但是，這并不意味著成分“鋅”完全不在圖片之列。如總部位于荷蘭的健康和衛(wèi)生公司Intracare發(fā)現(xiàn)的那樣，當以完全不同的形式，以較低的劑量提供時，它可能仍然有用。該公司在生產(chǎn)螯合鋅產(chǎn)品方面具有豐富的經(jīng)驗，例如用于解決傳染性爪問題。在奶牛中，銅和鋅螯合劑已被證明可有效抵抗奶牛中的數(shù)字皮炎，這是由梅毒螺旋體引起的細菌性問題，被歸類為門（生物水平）螺旋體的一部分。毫不奇怪，關于這種方法是否也適用于該門中的其他細菌的問題出現(xiàn)了。豬痢疾短螺旋體就是其中之一。

豬痢疾短螺旋體是螺旋形細菌。

結果，該公司推出了一種基于船形分子中鋅螯合物的藥物（肌醇），相對較低的鋅濃度為81mg / ml?？梢詫⒎强股厮幬锾砑拥斤嬘盟小?/span>

如下所述，結果給出了樂觀的理由。顯然，這與革蘭氏陰性菌豬痢疾短螺旋體正常在腸道中定殖的方式有關。細菌外膜上的蛋白質通常會向腸上皮的絨毛釋放“溶血素毒素”。這將導致絨毛降解和隨后的出血，這是豬痢疾的特征。

然而，體內(nèi)研究表明，當應用螯合鋅時，豬痢疾短螺旋體不再附著在腸細胞壁上并被沖洗掉。研究小組得出結論，因此螯合鋅必須阻止這些外膜蛋白（OMP）的正常功能。因此，螯合鋅被稱為“ OMP阻滯劑”。

對養(yǎng)豬場的影響

在荷蘭，GD動物健康和Intracare的一組研究人員進行了一項試驗，以測試該方法對臨床外觀，糞便質量和細菌排泄的影響。2017年，研究小組對荷蘭兩個商業(yè)豬場的狀況進行了調(diào)查，這些豬場在生長肥育豬中出現(xiàn)臨床豬痢疾。

• A場是一個繁殖場，由670頭母豬組成；

• 農(nóng)場B是一個生長肥育場，由2180頭生長肥育豬組成。

研究小組在每個農(nóng)場的八個豬舍中總共選擇了64頭豬，以進行密切的個體觀察。由于六頭豬在試驗開始時并未排泄豬痢疾短螺旋體，因此科學家使用了58只研究豬來評估該藥物在治療臨床體征中的功效。在58頭豬中，有30頭接受了安慰劑（每個豬場四個豬欄），而28頭接受了螯合鋅處理（每個豬場四個豬欄）。

研究小組在每個農(nóng)場的8個豬圈里總共挑選了64頭豬進行近距離的個別跟蹤。由于6頭豬在試驗開始時沒有排出豬腸球菌，科學家們用58頭研究豬來評估藥物治療臨床癥狀的療效。在58頭登記的豬中，30頭接受無效對照劑治療（每個農(nóng)場4圈），28頭接受鋅螯合物治療（每個農(nóng)場4圈）。

兩個實驗組糞便情況對比，對照組腹瀉情況嚴重且需要更多的治療

糞便質量評分

在試驗開始時，單獨監(jiān)測的豬的糞便質量得分在所有豬之間是相當可比性的。但是那很快就改變了。研究人員寫道：“這項研究的結果清楚地表明，低濃度的螯合鋅可顯著降低豬痢疾短螺旋體的臨床癥狀和病菌的脫落。” 他們補充說，用OMP阻滯劑進行治療可顯著改善糞便質量（見圖1），并且六天后無法通過PCR檢測糞便中的豬痢疾短螺旋體。

他們繼續(xù)描述，在對照劑治療組中，有17％的患者最終虛脫，其余48％的豬需要進一步的治療。在試驗的第14天，科學家們還沒有觀察到臨床表現(xiàn)和糞便質量的復發(fā)。

6天內(nèi)好轉

研究人員總結說，總的來說，用鋅螯合劑治療可在6天之內(nèi)停止豬痢疾短螺旋體的脫落，并且在停止口服治療后至少八天就停止了自然感染豬的豬痢疾短螺旋體的臨床癥狀。這樣可以提高治療豬的生長速度并改善整體健康狀況。此外，研究小組沒有觀察到死亡率，也不需要其他治療。

因此，當防控豬痢疾弱勢有限時，抗生素和氧化鋅也逐漸消失了，可喜的是，當一扇門關閉時，另一扇門打開了。

本文討論的研究已發(fā)表在2019年經(jīng)過同行評審的《獸醫(yī)記錄》雜志上?？蓱筇峁﹨⒖嘉墨I。