導(dǎo)語：“大爺市集賣小吃，1天用兩百多瓶老干媽辣椒醬，開啟了老干媽辣椒醬“新吃法”！”

#特色美食小吃#過去的那時候最愛的便是鄉(xiāng)下的市集了，在技術(shù)上能夠買來許多的小吃，價格實惠還美味，但如今市集（北方人叫趕集）變少了，是因為大伙兒如今都習(xí)慣逛超市，大型超市的環(huán)境更干凈整潔，并且冬天暖和夏季涼爽的，但市集上的一些好吃的，在大型超市里是很難買到的，特別是一些現(xiàn)做的美味，比大型超市里賣的一些小零食好吃多了，今日就帶各位看1種小吃，是1名大爺在市集里賣的小吃，為了能做出這個小吃，老伯每天得用兩百多瓶老干媽，可以算是開啟了老干媽辣椒醬的“新吃法”，看過之后，讓人口水都快流出來了，不知你們有沒有吃過。

大爺賣的是1種豆制品，便是大伙兒口中的人造肉了，并且是現(xiàn)做的，第一步要把黃豆里邊的油給擠出來，留下來的渣滓便是制作這個人造肉的原材料了，大家通常買的是那種干的，要吃的話還要在水中泡一下子，但市集上的這個，是新鮮制成的，制成之后就能夠直接吃。

大爺還會幫著調(diào)拌一下子，用的便是老干媽了，再有便是自己炸的大豆油，里邊沒加其他的美味，聞著就己經(jīng)很香了，像這個醇正的大豆油，在外邊一定是很難買到的，通常大型超市賣的大豆油是調(diào)和油，許多是勾調(diào)而成的，吃下去一定沒這個香。

在里邊放進一些大豆油之后，再添加一罐的老干媽辣椒醬，這個小吃就制成了。像這樣的1盆，只要三十元就行了，價錢是很劃算的，那到家之后不僅能夠當(dāng)小零食吃，還能拿來下飯菜，買賣十分的受歡迎，聽說每天得用兩百多瓶的老干媽辣椒醬。特別是趁熱吃，別提多美味了，可能很多人都沒吃過。

市集上有許多的人買，大伙兒都覺得十分的便宜，這個美味，可能也只有鄉(xiāng)下的市集上才能見到呢，其他地兒想吃都吃不上，并且老干媽辣椒醬的味兒更美味，他們配搭在一塊，真是便是絕配，你們覺得怎么樣呢？