在這里，看見中國蔬菜產(chǎn)業(yè)未來

半月談記者 徐寧

1989年，17個冬暖式蔬菜大棚在山東省濰坊壽光市三元朱村試驗成功，“大棚革命”序幕拉開，一舉奠定了壽光30余年“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的地位。如今，壽光年播種蔬菜面積達60萬畝、年產(chǎn)450萬噸蔬菜，是全國名副其實的“菜籃子”。站在新起點上，壽光推動蔬菜產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)生產(chǎn)基地向綜合服務基地轉型，推動以農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)化為核心的“壽光模式”提質升級。

種業(yè)研發(fā)

給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀

在占地1500畝的壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范園，160個高標準大棚整齊排列。這些大棚由壽光國資企業(yè)投資建設，租賃給周邊農(nóng)戶經(jīng)營。

“自己建大棚需要30多萬元，現(xiàn)在只需付3萬元租金就行?！贝迕駝⑾嘤略趫@區(qū)租賃了5個大棚，一年蔬菜銷售收入超過40萬元。

園區(qū)運營經(jīng)理韓永琦介紹，過去農(nóng)戶種菜，用種用肥不統(tǒng)一，管理技術有高有低，蔬菜質量參差不齊?，F(xiàn)在園區(qū)實行統(tǒng)一的農(nóng)資采購，技術指導，對外銷售，且直接對接國內(nèi)知名電商平臺?！皥@區(qū)+農(nóng)戶”的種植方式，實現(xiàn)“小農(nóng)戶”與“大市場”的有效銜接。

2018年以來，壽光規(guī)劃建設總占地2.3萬畝的18個重點蔬菜園區(qū)，全部應用智能設備，物聯(lián)網(wǎng)應用率超過80%。水肥一體化設備、自動放風設備、自動卷簾設備、自動噴淋設備、遮陽網(wǎng)、補光燈……借力高科技，壽光蔬菜生產(chǎn)全力向“智慧農(nóng)業(yè)”邁進。

“智能化設備精準調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的溫度、濕度和光照強度等環(huán)境因子，大大提高肥水利用率，農(nóng)藥用量也會因病蟲害減輕而減少。既減輕對環(huán)境的污染，又保證蔬菜產(chǎn)量高、質量優(yōu)?！爆F(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術試驗示范基地技術總監(jiān)劉立功說。

有了高科技，菜農(nóng)們的勞動強度也降低了。洛城街道東斟灌村51歲的種植戶李保先說，點開手機就能隨時看到大棚溫度、濕度等數(shù)據(jù)，還能遠程遙控卷簾、放風、澆水?！霸诩液戎琛⒑逯⒆泳湍芊N菜?！?/p>

多款機器人協(xié)同配合，實現(xiàn)巡檢、采摘、運輸全自動運行

自主研發(fā)破解“卡脖子”難題

從事種業(yè)研發(fā)20多年的壽光市三木種苗有限公司董事長劉樹森回憶，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)剛起步時，種植戶都用農(nóng)家種子，產(chǎn)量較低。到了20世紀90年代，蔬菜種子研發(fā)領域世界排名前十的企業(yè)紛紛進駐壽光。高峰時期，西紅柿、無刺黃瓜等洋種子占據(jù)七八成市場份額，經(jīng)常隨意提價，菜農(nóng)有苦難言。

山東壽光蔬菜種業(yè)集團營銷負責人劉京祥說，像彩椒等進口種子，貴的時候一粒能賣一塊錢，老百姓種一畝地，光種子成本就能有2000多元。

種子利潤被人拿走，持續(xù)創(chuàng)收就沒戲。為了盡快突破卡脖子技術，2010年，壽光蔬菜種業(yè)集團成立。2014年，集團收購了荷蘭貝爾亨蔬菜育種農(nóng)場，在此基礎上建設了壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團荷蘭有限公司，成為第一家在荷蘭設立的以研發(fā)創(chuàng)新為主的農(nóng)業(yè)中資公司。

出海勢頭日漸強勁，不僅為搭建“國際蔬菜種子谷”提供了良好機遇，更反哺本地種業(yè)育種能力建設。在壽光蔬菜種業(yè)集團，高標準的種質資源庫、分子育種實驗室、種子加工車間、種子周轉庫已經(jīng)建立起來，實現(xiàn)育種研發(fā)到種子生產(chǎn)一條龍?！胺N質資源庫可保存種質資源20余萬份，目前入庫育種材料2.1萬份，是目前山東省最大的蔬菜種質資源保護中心。”壽光蔬菜種業(yè)集團研發(fā)中心主任程琳說。

對于菜農(nóng)而言，如果不親自觀摩、品嘗新品種，一般不會輕易選購。為了搭建蔬菜良種展示平臺，壽光自2013年起連續(xù)舉辦了14屆中國（壽光）國際蔬菜種業(yè)博覽會，累計參展單位3400余家，接待40萬多人次。

兼顧種業(yè)技術“引進來”和“走出去”，壽光近年來共培育起7家種業(yè)龍頭企業(yè)，自主研發(fā)蔬菜品種達到140個，年繁育蔬菜種苗達17億株，全市國產(chǎn)蔬菜種子市場占有率由2010年的54%提升到目前的70%以上。

將“壽光模式”推向全國

為探索蔬菜行業(yè)質量標準化，2018年7月，全國蔬菜質量標準中心在壽光掛牌成立。該中心通過研制和推廣蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準，實現(xiàn)全國蔬菜產(chǎn)業(yè)提質增效。

建設蔬菜質量標準數(shù)據(jù)庫、建立覆蓋主要作物的全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，助力“壽光標準”在26個省份落地開花，全國新建蔬菜大棚中一半以上有了“壽光元素”。此外，濰坊壽光常年派出8000多名技術人員在全國各地指導蔬菜生產(chǎn)，向全國26個省區(qū)市提供農(nóng)業(yè)問題集成解決方案，“壽光模式”逐步推向全國。

除了輸出人才與技術，旨在打造開放包容、互惠共贏的國際農(nóng)業(yè)合作新平臺的中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會（以下簡稱“菜博會”）至今已連續(xù)成功舉辦了22屆。展會期間，國內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)及其相關領域的園藝技術、高科技栽培模式、名優(yōu)蔬菜品種、現(xiàn)代農(nóng)機裝備、優(yōu)質生產(chǎn)資料得到充分展示和推廣，使壽光進一步奠定中國蔬菜產(chǎn)業(yè)的中心地位。

春末夏初，2021年菜博會如約而至。在展館里，管道栽培、樹式栽培、苗床栽培、霧培、復合式栽培等高技術含量的蔬菜栽培模式讓參觀者應接不暇，充分感受到農(nóng)業(yè)技術迭代升級的神奇魅力；太陽能導光和光纖照明種植系統(tǒng)，訴說著低碳農(nóng)業(yè)的前景；魚菜共生系統(tǒng)讓觀眾近距離感受循環(huán)農(nóng)業(yè)的奧秘；智能物流栽培系統(tǒng)、潮汐物流栽培系統(tǒng)、吊掛番茄等集約化生產(chǎn)技術指引出智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢……

在產(chǎn)業(yè)前端做好種業(yè)研發(fā)，在中間種植環(huán)節(jié)提升標準化水平，在后端培育和拓寬區(qū)域品牌，在壽光，一幅事關中國蔬菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的宏偉藍圖正徐徐展開。

（完）