▲點(diǎn)我，我是視頻

雖然我是一個(gè)南方人，但對(duì)于面的喜愛不亞于北方人對(duì)面的喜愛程度。

尤其是生完寶寶恢復(fù)身材要控制飲食，少吃精米白面那段時(shí)間，更是饞得我口水直流。

現(xiàn)在總算不用那么嚴(yán)格地控制了，所以時(shí)不時(shí)就要做一碗面，滋溜滋溜吃到爽的感覺簡直棒呆了。

煮了面，心情大好，從窗邊偷溜進(jìn)來的陽光，剛好照在了這碗摻了紅油辣椒的面上，顯得格外鮮紅。

此刻再嗦這碗面，更顯得酣暢淋漓了~啊，忍不住了，我先開動(dòng)啦！

食材

——

黑麥?zhǔn)w麥寬面、絲瓜、青豆腐竹、蘆筍、口蘑、牛肝菌油、松茸一品鮮、松茸鮮、黃豆醬

[ 做法 ]

- STEP 1 -

口蘑洗凈去蒂，切十字花刀

- STEP 2 -

絲瓜去皮洗凈，切滾刀狀

- STEP 3 -

鍋燒熱，倒入適量牛肝菌油，放入口蘑煎香

- STEP 4 -

倒入適量松茸黃豆醬，炒均勻

- STEP 5 -

然后放入提前泡好的青豆腐竹，翻炒均勻（腐竹用熱水泡1小時(shí)以上即可）

- STEP 6 -

再將絲瓜放入，倒入可以沒過食材的清水

- STEP 7 -

煮開后，放入寬面

- STEP 8 -

煮熟，倒入適量松茸鮮和松茸一品鮮調(diào)味，攪勻入味即可出鍋

我這里就把蘆筍炒成一盤小配菜，直接洗干凈，去掉一些老根莖，鍋里倒入一些牛肝菌油，入鍋煎熟，起鍋前撒上鮮蔬粉和一品鮮調(diào)調(diào)味即可。也可以切成小段直接放到湯面中一起煮熟，省事！

我愛吃辣，所以后面還加了一點(diǎn)紅油辣椒和辣椒碎丁。不吃辣就可以不用加，可以切些番茄碎灑在面上，權(quán)當(dāng)是紅紅火火的辣椒啦！

青豆腐竹是要提前泡好的，熱水泡1小時(shí)以上就可以。配菜還可以自己搭配得更豐富一點(diǎn)。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。