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郵寄鄉(xiāng)愁 文/橙子 年關將至，各個快遞公司又到了大忙特忙的日子啦。其實，網(wǎng)絡購物已經成為大部分中青年的習慣，快遞公司平時也挺忙，新年來臨，更是忙中加忙了。 據(jù)我所在的小鎮(zhèn)觀察，最近郵寄香腸和臘肉的快遞單最多?；径际青l(xiāng)下白發(fā)父母給遠在大城市奔波、為生活打拼的孩子寄去的土特產，表達父母對漂泊孩子的牽掛與關懷，以此慰籍流浪孩子的思鄉(xiāng)之愁。 就說我吧，就接到了母親好幾個電話詢問如何郵寄不曾腌制的新鮮肉以及已經腌制沒有洗去鹽水和沒有吹干的排骨，這些在路上三五天能安全郵寄嗎？會不會密封環(huán)境下變質？可不可以郵寄冰凍的鮮肉？聽母親那急切的語氣，恨不得馬上就把兒子需要的，特別強調老家味道的食品分分鐘送到兒子手中。 遠在廈門的弟弟不過打了一個想吃家里排骨和豬頭肉的電話，母親于是瞬間母愛大泛濫，急急忙忙為兒子的需求做準備。這些肉類之所以好吃，都是因為它們來自于母親用最自然的食材做原材料——親自喂養(yǎng)了一個對年的土豬，有足夠的歲月積淀，營養(yǎng)豐富，滋味自然比起超市那些三個月出欄的養(yǎng)殖豬肉好吃多了。 我也是沒有經驗的，不過和母親一番分析，也就解決了母親的諸多疑問。腌制的肉類應該可以郵寄，不過要密封好，抽真空最好，新鮮的估計在密封三五天的情況下就不太妙了，還是要用鹽腌制一番保證不變壞才能拿去郵寄。母親其實自己心里有數(shù)的，不過跟我求證一下。我可以肯定她已經在屋子里走來走去忙亂起來，要把各種吃的都找出來，郵寄一個大大的包裹過去廈門，滿足她對兒子一家的慈愛之心。 我打開手機跟弟弟微信聊天，他就趁機回味了豬頭肉切好放在鍋里炒起來，肥油冒出來滋滋作響冒油泡的畫面，對比了他在超市買回來的豬肉是如何清瘦寡淡，炒的時候干滋滋巴在鍋上沒有一點香味。我能理解，他不過在那一瞬間想起了母親炒回鍋肉的場面，想起回到家里肚子餓了，廚房里傳出來的做飯炒菜的油煙氣息。也就是潛意識里對老家的想念，對父母的想念，對家里親人的想念。想念家人的關心愛護，想念溫暖的親情，暫時逃避一下在外打拼的辛苦和辛酸。 這濃濃的無法排遣的鄉(xiāng)愁！ 可以想象，遠方的親人走在城市街頭，街上迎面吹來的風還是那陣風，是溫暖的季風，卻不如故鄉(xiāng)田野上的寒風來得溫馨；高樓大廈如森林的手，捧著的月亮還是那個月亮，總不如掛在老家榆錢樹上的月亮那么明朗圓滿；城市的夜空，燈火闌珊，還是感覺不到從老屋小窗口望見的繁星那樣璀璨。 我在取快遞的時候看到一位母親給女兒郵寄臘制品，在抽真空的時候，細細的分類：香腸，豬耳朵，豬尾巴，豬舌，豬拱嘴，豬頭肉，每樣裝一個袋子，看起來干干凈凈的，透過玻璃紙又看得出那些食品的色澤，的確有些令人垂涎欲滴。何況那些常年在外的游子，多么渴盼見到具有家鄉(xiāng)風味的吃食，見字如見面在此可以改成見食如見面了。 今天，忙于郵寄家鄉(xiāng)土特產的臘月天，鄉(xiāng)愁就是奔跑在高速公路上、高鐵上、飛機上、快遞小哥的三輪車上的一個個郵件。與親人通電話，進行網(wǎng)絡聊天都沒有吃到一份具有家鄉(xiāng)風味、帶著泥土氣息的食物讓人沉醉和滿足。 作者簡介： 陳慧玉，筆名橙子、冰心茉莉，女，四川蓬安人。70后，教師。業(yè)余熱愛散文、詩歌、小說寫作。 |
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