林清玄有一篇文章，說的是，心美，一切都美。

　　這句話用在飲茶的時(shí)候十分貼切，可以稱之為，茶香，一切都香。

　　白茶的種類

　　1、白毫銀針

　　白毫銀針，茶如其名，外形似針，披著白毫，猶如白銀，是白茶中的極品，有茶中美女、茶王之美稱。

　　2、白牡丹

　　白牡丹采自大白茶樹，或水仙種，是短小芽葉新梢的一芽二葉制成的。外表看，綠葉夾著銀白色毫心，形狀似花朵，沖泡后宛如花蕾綻放，故得美名。

　　3、貢眉

　　貢眉干茶色澤翠綠，有白色茸毫，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺滋味醇爽，香氣鮮純。貢眉有時(shí)亦稱壽眉，但貢眉的品質(zhì)比壽眉優(yōu)，近年來不再稱壽眉，只有貢眉。

　　4、新工藝白茶

　　新工藝白茶是在萎凋后加入輕揉制成的，外形葉呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠略帶褐色。沖泡后清香味濃，湯色橙紅，葉底青灰?guī)S，筋脈帶紅。

　　新工藝白茶比較特別，湯味似綠茶但無清香，似紅茶但無醇感，濃醇清甘又有烏龍茶的馥郁。

　　白茶的主要產(chǎn)地

　　白茶產(chǎn)地以福建地區(qū)為特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同于帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的，因此又稱為福鼎白茶。

　　白茶產(chǎn)地區(qū)域分布在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州、福建等海拔400-1300米的灌叢中、林中、石上、河邊。

　　白茶價(jià)格多少

　　白茶一般一斤的價(jià)格波動比較大，好的可以達(dá)到一萬元一斤以上，中等的白茶價(jià)格一般在2000元左右一斤，而普通的白茶價(jià)格一般在幾百元。

　　影響白茶價(jià)格的因素

　　1、年份。白茶就跟紅酒一樣，年份越久的白茶，味道越濃也越純，所以相同品牌的白茶，年份越久的越值錢!

　　2、品種。白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要優(yōu)質(zhì)品種有白牡丹、白毫銀針，其價(jià)格在一般白茶的10倍甚至百倍以上!

　　白茶的儲存要求及方法

　　白茶的存儲要求和其他茶不同，其他茶需要保鮮、存味，而白茶在存其真味的基礎(chǔ)上，還要考慮存放過程轉(zhuǎn)化后的結(jié)果。即便存在同一地方，因?yàn)槠贩N的不同，轉(zhuǎn)化程度也會有很大的不同，一般而言，在存放過程中，葉的轉(zhuǎn)化要比芽的轉(zhuǎn)化對于感官來說，更明顯一點(diǎn)，老壽眉的老相要比銀針明顯很多，但這并不能說壽眉就如何的好，只是他們有些不同，沒有優(yōu)劣之分。白茶可入藥，所以如何存放才能更好地提高它的藥性，也是我們需要考慮的問題。

　　在飲茶時(shí)我們需要做到內(nèi)心平靜如鏡，從容若春風(fēng)，欣欣然，熏熏然，帶著微笑看待萬事萬物。

　　這樣飲茶的自己便和茶有了共鳴，茶香中我們看什么都美，想什么都甘甜。