俗話說，吃飯不積極，思想有問題，吃，乃人生一大事。但關(guān)于吃，現(xiàn)在大家跟以前的想法發(fā)生了改變，以前人們經(jīng)常說能吃是福，現(xiàn)在，關(guān)于吃，可能很多人都會(huì)聽說“吃得越飽，死得越早”“飽食讓人生病”等說法，真的是這樣嗎？吃太飽有什么壞處？怎么吃更健康呢？有對于飲食和壽命的研究，下面就向大家介紹一下，并給出健康飲食的建議，看看你吃對了嗎？

研究發(fā)現(xiàn)：少吃40%，可以延長壽命20年

這是英國倫敦大學(xué)經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)的。

此外，美國也有研究發(fā)現(xiàn)了相似的結(jié)論，他們在猴子身上做了研究，一組不限制飲食，一則限制，最后發(fā)現(xiàn)，限制飲食，吃七分飽左右的那一組猴子，壽命比較長，而想怎么吃怎么吃的那一組都死了。

我國也有相關(guān)研究，是在大鼠身上進(jìn)行的研究，發(fā)現(xiàn)吃七分飽的大鼠，衰老速度更慢，壽命得到了延長，該研究對于應(yīng)對老齡化這方面有重要的參考意義。

由此可見，適當(dāng)限制飲食，是有助于延長壽命的，那么具體有哪些好處呢？如果吃太飽呢？

限制飲食，每餐吃7分飽，有助于管理體重，預(yù)防肥胖

少吃一點(diǎn)，攝入的熱量就會(huì)相應(yīng)減少，不會(huì)增加身體消化和代謝的負(fù)擔(dān)，自然有利于預(yù)防肥胖。反之，頓頓都吃到撐，攝入熱量過多，還容易營養(yǎng)過剩，不僅影響營養(yǎng)的吸收，代謝也會(huì)減慢，長期下去，容易發(fā)福。

有利于腸胃健康

少吃一點(diǎn)，并不是完全不吃，但腸胃的負(fù)擔(dān)就大大減輕了，營養(yǎng)也更容易被利用。而經(jīng)常吃太飽，則會(huì)增加其負(fù)擔(dān)，久而久之，腸胃功能下降，一系列問題也就來了。

有利于大腦健康

吃七分飽，大腦可以及時(shí)接受到你已經(jīng)吃飽的信號(hào)，你知道了就不容易繼續(xù)進(jìn)食，大腦的反應(yīng)力和記憶力在一定程度上或能得到提升。但如果你囫圇吞棗，吃得太飽、太快，它就來不及反應(yīng)，以為你還沒有吃飽，時(shí)間長了，就會(huì)變得遲鈍，老化速度會(huì)加快。

那么，如何把握好限制飲食的“度”呢？所謂的七分飽是什么程度？

限制飲食有利于健康長壽，但不是讓你盲目節(jié)食或絕食，對于肥胖的人來說，可能這樣做短期內(nèi)沒有太大危害，但對于普通人來說，盲目或過度節(jié)食，反而不利于健康。所以把握好這個(gè)度很重要，吃7分飽就是比較合適的，飯吃七分飽，健康活到老。

每個(gè)人的體質(zhì)不同，對于吃飽的感覺不同，所以七分飽的程度不好一概而論，一般來說，自我感覺饑飽適中即可。當(dāng)你在這頓飯吃到你覺得不吃也行，繼續(xù)吃也行的程度，其實(shí)就可以不吃了，這時(shí)離開餐桌你并不會(huì)覺得很可惜，說明你已經(jīng)不餓了，差不多吃到七分飽了。

不過，七分飽可能不是適合每個(gè)人的飲食方法，比如對于太瘦弱的人，每天長時(shí)間進(jìn)行體力勞動(dòng)的人，這類人群若盲目減少進(jìn)食量，可能反而會(huì)帶來負(fù)面影響。所以，要因人而異，如果你每天的身體活動(dòng)量偏少，而體重偏重，是比較適合吃七分飽的。

想要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，以下幾點(diǎn)希望你能做到：

·吃得慢一點(diǎn)。

·按時(shí)按點(diǎn)吃飯。

·先吃素后吃葷。

在吃飯上，我們可以借鑒下日本人的習(xí)慣，他們的壽命長，跟合理健康的飲食有很大關(guān)系。比如用小碗裝飯裝菜，如果不夠再適量添一點(diǎn)，但如果每次都用大碗吃，可能更容易吃多。還可以“懶”一點(diǎn)，烹飪食物不要進(jìn)行太多的加工，比如油炸、熏烤等，雖然你感覺這樣做出來的食物口感更好，但背后卻暗藏健康隱患，建議還是清淡一點(diǎn)比較好。

總而言之，吃飯對健康很重要，但最后帶來的是積極還是消極的影響，取決于你怎么個(gè)吃法，研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)限制飲食，有利于延年益壽，雖然多是在其他動(dòng)物身上進(jìn)行的研究，但對于人體而言，很多疾病都跟吃太飽有關(guān)，適當(dāng)少吃一點(diǎn)也是有道理的。建議大家養(yǎng)成吃七分飽的習(xí)慣，做到以上幾點(diǎn)，更容易幫你更好的做到。

參考資料：

《“要想活到老，吃飯七分飽”有科學(xué)依據(jù)嗎？》.中科院中國科普博覽.2021.04.06

《研究證實(shí)：吃得少一點(diǎn)，更長壽!“七分飽”到底是多飽？科學(xué)的解釋來了......》.上觀新聞.2021.06.12