2021年一份《關(guān)于紅寺堡區(qū)范圍內(nèi)硒砂瓜地退出種植的通告》流出，瞬時(shí)引爆了硒砂瓜種植圈。因?yàn)樵撏ǜ嬷卑谉o(wú)誤地寫(xiě)到：從2021年起紅寺堡區(qū)域里的所有硒砂瓜地予以退還，簡(jiǎn)單地講該地區(qū)今后再也不能種植硒砂瓜了。

曾經(jīng)被捧上天的硒砂瓜，為何又不讓種植了呢？而對(duì)整個(gè)硒砂瓜產(chǎn)業(yè)而言無(wú)異于：眼見(jiàn)他起高樓、眼見(jiàn)他宴賓客、眼見(jiàn)他樓塌了。但從近年來(lái)國(guó)家為保護(hù)生態(tài)資源、環(huán)境所采取的諸多強(qiáng)力措施來(lái)看，比如長(zhǎng)江實(shí)施長(zhǎng)達(dá)10年的全水域禁漁，這次硒砂瓜種植被淘汰出局也似乎成了必然。

硒砂瓜又被稱為“石頭縫里長(zhǎng)出的西瓜” “戈壁西瓜”，主產(chǎn)區(qū)是寧夏中衛(wèi)市環(huán)香山地區(qū)，所以又有“香山硒砂瓜”的叫法。 為種植硒砂瓜，當(dāng)?shù)厝藭?huì)在沙地上鋪一層5-10公分的巖石碎片，砂石碎片恰能阻擋強(qiáng)光的照射，減少水分蒸發(fā)，對(duì)種植硒砂瓜的土壤具有明顯的地溫、蓄水、保墑的作用。

這還不算完，經(jīng)檢測(cè)該地砂石中含有鋅、硒等多種人類必需的微量元素，硒砂瓜能聚集葡萄糖、維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也全拜它所賜。而且中衛(wèi)地區(qū)晝夜溫差大，七八月份最高溫差可達(dá)十五六度，非常利于糖分積累。結(jié)果硬是在貧瘠的戈壁上長(zhǎng)出的硒砂瓜個(gè)頭不僅大還勻稱，甘甜如蜜、營(yíng)養(yǎng)豐富。

硒砂瓜在寧夏形成產(chǎn)業(yè)、打出名聲是2002-2004年的事情，雖然硒砂瓜一年只能種一茬，但每畝能種800-1000顆， 4月種植、7月就能收獲，畝產(chǎn)少則3000斤、多則5000斤。因?yàn)?span>硒砂瓜品質(zhì)卓越吸引了大量外地瓜商在這里早早等候，成交后立馬采摘、裝車，運(yùn)往陜西、四川、北京、湖南等二十多個(gè)省市，包括北京、上海、杭州等大城市。

在不錯(cuò)的收益刺激下，中衛(wèi)市下轄的興仁、常樂(lè)、中寧縣、香山等地紛紛開(kāi)啟了硒砂瓜大面積種植模式。2004年硒砂瓜種植面積為10萬(wàn)畝，而到了2006年就猛增到了72萬(wàn)畝，從2011年至現(xiàn)在則穩(wěn)定在100萬(wàn)畝左右，這時(shí)的中衛(wèi)市可以說(shuō)已經(jīng)把能種植硒砂瓜的土地用到極致。

大面積的種植換來(lái)了較高的經(jīng)濟(jì)效益，以2019年為例，中衛(wèi)市硒砂瓜產(chǎn)量為180萬(wàn)噸，收益則達(dá)到了20多億元。而且硒砂瓜已不再是在街道、菜市場(chǎng)上售賣的普通西瓜，而是一瓜一標(biāo)，配了防偽標(biāo)志能查詢追溯，妥妥的高端貨。 2018年中衛(wèi)硒砂瓜取得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，并憑實(shí)力成為了“中國(guó)硒砂瓜之鄉(xiāng)”。

但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)二十年的不間斷種植，硒砂瓜暴露出越來(lái)越多的問(wèn)題，而這些問(wèn)題如果得不到及時(shí)處理，要么硒砂瓜產(chǎn)量大幅度萎縮，要么中衛(wèi)生態(tài)環(huán)境惡化，形勢(shì)不容樂(lè)觀。

種植硒砂瓜需要砂石碎片，這并非土地里自帶，而是種植戶從外地拉運(yùn)鋪壓在灰鈣土土壤上的。然而幾年耕作后，砂石里的營(yíng)養(yǎng)成分被瘋狂汲取，肥力持續(xù)下降，等硒砂瓜產(chǎn)量驟降后，種植戶不得不荒廢掉，或再重新運(yùn)力砂石等肥力恢復(fù)，或重新選擇一塊砂石地種植，大多數(shù)種植戶選擇后者，部分山林植被、地貌遭到破壞，早就失去了原有的模樣。

硒砂瓜認(rèn)可度持續(xù)提升，對(duì)應(yīng)的是需求量大增，也為應(yīng)對(duì)砂石地肥力下降后的不足。農(nóng)戶大都采用以南瓜為砧木嫁接西瓜的方式提高產(chǎn)量，嫁接比例一度超過(guò)70%。南瓜根系發(fā)達(dá)，生命力強(qiáng)悍，從貧瘠土壤里依然能瘋狂吸收營(yíng)養(yǎng)，雖然為硒砂瓜增產(chǎn)立下汗馬功勞，但也加速了砂石土壤的肥力喪失、水分散盡，土壤板結(jié)趨勢(shì)愈發(fā)明顯。

某科研機(jī)構(gòu)曾對(duì)種植硒砂瓜的農(nóng)田做過(guò)跟蹤記錄，發(fā)現(xiàn)硒砂瓜種植5年以后土壤肥力便呈現(xiàn)顯著下降的情況，接著硒砂瓜產(chǎn)量驟降，農(nóng)戶為此不得不采取措施。

此外，硒砂瓜還是一個(gè)耗水大戶，這對(duì)于水資源原本就匱乏的西北地區(qū)而言，無(wú)疑是一個(gè)沉甸甸的負(fù)擔(dān)。硒砂瓜種植區(qū)域主要集中在寧夏中部，而這里原本就被納入干旱區(qū)域。資料顯示該區(qū)域年降雨量最少時(shí)僅為189毫米，而最高時(shí)才400毫米，但年蒸發(fā)量卻超過(guò)了2400毫米，足足是降雨量的6倍之多。

而硒砂瓜生長(zhǎng)過(guò)程要是沒(méi)有水的滋潤(rùn)，或產(chǎn)量大減，或干脆枯萎，其中在播種、出苗及果實(shí)生長(zhǎng)等幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，一畝硒砂瓜從播種到成熟至少要灌溉三次，總需水量達(dá)5.5立方米，這在瓜果蔬菜中并不算高，但核算到整個(gè)硒砂瓜種植區(qū)則高達(dá)500多萬(wàn)立方米，而這還不包括蒸發(fā)的水分。單靠那點(diǎn)自然降雨量無(wú)異于自尋死路，為此中衛(wèi)每年需引黃河水灌溉。寧夏包括青銅峽、中衛(wèi)在內(nèi)的中部地區(qū)自固海揚(yáng)水工程竣工后每年引入黃河水達(dá)4億方。

但黃河自身治理已到了迫在眉睫的地步，下游對(duì)黃河水的需求也與日俱增，如何平衡黃河水資源是將來(lái)一段時(shí)間擺在明面的問(wèn)題。到底還有多少黃河水能夠注入到硒砂瓜地里，值得討論。

慶幸的是，除了紅寺堡區(qū)開(kāi)始有步驟地退出硒砂瓜種植外，當(dāng)?shù)匾查_(kāi)始彌補(bǔ)由此帶來(lái)的生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益的損失。中衛(wèi)市開(kāi)始著力發(fā)展金銀花種植，金銀花相比其他植物在耐旱、適應(yīng)性及根莖著地等方面都有不錯(cuò)表現(xiàn)，而它也恰能了利用現(xiàn)有的砂石地，但破壞性卻小得多。按照金銀花生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，每2-3年便可成林，對(duì)綠化山林、涵養(yǎng)水源都有硒砂瓜不可比擬的優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)然，這種改變定然存在陣痛，可能引發(fā)種植戶的抵觸，當(dāng)?shù)貞?yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)，畢竟一旦真因?yàn)榉N植硒砂瓜導(dǎo)致土地貧瘠而難以修復(fù)后，再想改造金銀花恐怕是難上加難！

原創(chuàng)：老高