今日七月初七， 又到一年七夕，艾灸名媛課堂祝天下灸友節(jié)日快樂！借此佳節(jié)，給大家推薦一個最適合秋天的食療佳品——蓮藕。

艾灸容易上火的灸友，有福了！蓮藕能夠很好的清熱涼血、潤燥降火、平衡陰陽，防范秋老虎導(dǎo)致的防肺熱咳嗽與秋燥！

一、荷蓮一身寶！

也許很多灸友都不知道，出淤泥而不染的荷蓮，一身都是寶！藕，是蓮的根莖，而蓮的其他部分，也都可以作藥 。

1、藕節(jié)，有收斂作用，主要用于調(diào)理各種出血病癥。民間用鮮藕節(jié)煎水加白糖服；有的用鮮藕節(jié)、鮮白茅根各60克煎水服；有的用干藕節(jié)30克、霜桑葉及白茅根各15克，煎水去渣后，化入冰糖30克，分3次飲用。

2、蓮子，即蓮的種子，有補養(yǎng)固澀作用，并有一定安神功效。調(diào)理脾虛久瀉的著名方劑參苓白術(shù)散，其中就有蓮子。民間則用蓮子與紅砂糖同煎，吃蓮子喝湯，既調(diào)理脾虛腹瀉，也調(diào)理女性體虛、白帶增多，還可用于失眠、心悸的人。

3、石蓮子，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久變得堅硬如石。藥用時，應(yīng)將殼打碎。主要用于調(diào)理慢性淋證和慢性痢疾。調(diào)理淋證的名方清心蓮子飲，其中就以石蓮肉作主藥，現(xiàn)代用于調(diào)理慢性腎盂腎炎有一定效果。

4、蓮須，即蓮的干花蕊，主要有收澀固精的作用，常用于調(diào)理遺精癥。調(diào)理遺精的中成藥金鎖固精丸，其中就有蓮須。

5、荷葉，即蓮的葉子，有清熱、解暑、開胃、止血等功效。近年還發(fā)現(xiàn)有降低膽固醇的作用。有人用荷葉煎劑調(diào)理高血脂癥，以20天為一療程，結(jié)果絕大多數(shù)人都有效果。

二、秋藕最補人！

初秋，又到了進(jìn)補的季節(jié)，其實有些素食的營養(yǎng)和滋補作用不亞于葷食，蓮藕就是一種理想的食補的素食。故民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補人！”

秋天的藕，就是一個寶！不僅是佳蔬，還是一味良藥。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載：“藕補中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服輕身耐老。”

中醫(yī)認(rèn)為，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四經(jīng)，分生、熟，且生、熟藥性有別。其中，生藕味甘性涼，能清熱生津潤燥、涼血散瘀、補脾開胃，主調(diào)熱病煩渴、吐血等問題。

而熟藕，味甘、性微溫，能補益脾胃，養(yǎng)血生肌，因此可用于調(diào)理脾虛導(dǎo)致的：食少倦怠、嘔吐泄瀉，煩躁口渴、肺熱咳嗽等多種病癥，常食之能強身健體，延年益壽。

《隨息居飲食譜》記載：蓮藕“以肥白純甘者良，生食宜鮮嫩，煮食宜壯老”。在“多事之秋”，氣候由熱轉(zhuǎn)涼季節(jié)，此時吃蓮藕正合時宜！

四、蓮藕的4大作用！

從現(xiàn)代角度看，蓮藕含大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富！而從中醫(yī)角度來看，蓮藕具有以下4大功效：

1、清熱涼血，解艾灸上火！

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。艾灸容易上火的灸友，可以適當(dāng)多次！

2、通便止瀉、健脾減肥！

蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，想要減肥、減血脂的灸友可以多吃！

3、益血生肌，提高免疫力！

藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。

4、止血散瘀，食療佳品！

藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

三、蓮藕+1物，百病繞著走！

1、蓮藕+蓮子：補肺益氣、除煩止血。2、蓮藕與百合同食，可以潤肺止咳、清心安神。3、蓮藕與糯米同食，可以補中益氣、滋陰養(yǎng)血。

4、藕+章魚+紅棗：補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的功效。

5、蓮藕+核桃仁：活血破淤。適用于婦女產(chǎn)后惡露排除不暢或閉經(jīng)等癥。

6、蓮藕+鱔魚：滋養(yǎng)身體。此外，蓮藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強腎的食療良方。

7、蓮藕+生姜：清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉。若與有同樣功效的生姜搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。

8、蓮藕+粳米：健脾、開胃、止瀉、益血。適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。

四、蓮藕的食用宜忌

1、宜食人群：蓮藕一般人群均可食用。尤其適宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血壓、糖尿病、肝病、便秘、體胖以及血友病患者打汁服用；

脾胃氣虛、食欲不振、缺鐵性貧血以及營養(yǎng)不良者也宜食用。

2、忌食人群：藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

脾胃虛寒者不宜生食；煮藕時宜用沙鍋，忌鐵器。蓮藕與菊花同食，很可能會導(dǎo)致腸胃不適。

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再提醒一下，艾灸容易上火的灸友，在末伏灸之余，別忘了適當(dāng)?shù)某砸恍┥徟?，能夠很好的潤燥降火、平衡陰陽、防肺熱咳嗽與秋燥！