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爆款 | 黃皮還在持續(xù)火?喜茶,奈雪,益禾堂日銷量為何如此驚人?

 徐yueye 2021-08-12
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新晉小眾水果“黃皮”,火個不停!

黃皮最開始有用來煲湯的,也有廣式茶飲店加入到飲品中的,不過都比較小眾。

黃皮的迅速躥紅,離不開喜茶、益禾堂、茶力小怪獸等眾多茶飲品牌的推動,直接讓黃皮從小眾水果一躍霸占這個夏天。

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這個夏天被爆錘的不止檸檬,還有黃皮!走在街上,大大小小的茶飲店都貼滿了主打黃皮茶飲的廣告。

在小紅書上搜索黃皮奶茶筆記高達9萬+篇,可見火爆之程度。

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如何快速做一杯好喝的黃皮果茶?

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爆品配方

01

X茶同款

?? 黃皮熱銷款 ??

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果茶純享版,黃皮+茉莉茶底+果糖+冰

風味好,出杯快!

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多肉黃皮仙露500ml配方揭秘:

500ml雪克壺加蜜制黃皮果肉50g,果糖20g,春水茉莉茶湯150ml,補冰至刻度線。雪克搖勻倒入出品杯即可

02

X茶同款

?? 菠蘿&爆紅水果“黃皮”

創(chuàng)新吸引力組合 ??

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冰沙版,當季新鮮手剝黃皮+新鮮菠蘿+鳳凰單叢茶湯+糖烤菠蘿片,滿足消費者嘗鮮心理!

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多金黃皮菠蘿700ml配方揭秘:

①出品杯加菠蘿塊60g搗碎

②冰沙機加蜜制黃皮果肉60g、鳳凰單叢茶湯160ml、果糖45g、冰塊260g攪打均勻倒入出品杯即可

多金黃皮菠蘿小紅書3萬+篇筆記,

網(wǎng)友直呼一口直擊靈魂,

菠蘿原地封神!

7.8月正值吃菠蘿季節(jié),各大品牌也都開始金菠蘿回歸!

在小紅書上搜索菠蘿奶茶筆記高達7萬+篇,可見大眾對于菠蘿的喜愛程度!

一定要上一波菠蘿,不能錯過的應季水果茶!

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實力果醬助力爆品!

一杯成功的飲品制作,首先就是要保證出杯顏色和水果風味的純正,考慮到菠蘿的季節(jié)性以及出杯穩(wěn)定性,幫吉推薦大家使用菠蘿飲料濃漿和菠蘿果肉果醬,不僅風味穩(wěn)定、性價比高,還不用擔心鮮果帶來的損耗!

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??點擊圖片了解更多

爆品配方

01

滿杯金菠蘿

?? 誕生即備受喜愛,YYDS!??

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①冰沙機依次加冰塊600g、鳳梨果泥30g,菠蘿果醬40g,果糖30g打勻備用

②打好的奶油在杯壁內(nèi)掛不規(guī)則的云朵狀,把打好的冰沙倒入即可

02

鳳梨百香四季春

?? 經(jīng)典飲品,菜單必備款!??

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雪克杯加3片四季香水檸檬輕搗,鳳梨果肉50g搗爛成絮狀,然后依次加臺灣鳳梨果泥40g,永大百香果汁30g,四季春茶湯180ml,果糖45克,冰塊240克雪克搖勻后倒入出品杯即可

03

莓莓鳳梨奶緹

?? 甜蜜有料,清甜酷爽,

抓住顧客味蕾,一單連一單!??

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①出品杯加60g脆啵啵備用

②冰沙機加鮮草莓100g,菠蘿果醬55g,冰糖糖漿40g,四季青茶湯180ml,冰塊180g,打勻倒入出品杯內(nèi)至八分滿,奶蓋加滿杯即可

04

鳳梨VC乳酸菌

?? 維C滿滿

順應人們健康消費觀念的趨勢! ??

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雪克杯依次加鳳梨果泥40g,菠蘿果醬30g,蜜之多50ml,果糖25g,四季青茶湯200ml,冰塊200克,雪克搖勻倒入出品杯,加2勺椰果即可

05

百香金菠蘿

?? 半杯都是料

符合消費者心中的實惠感!??

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①出品杯加椰果50g,茉莉茶凍80g備用

②雪克杯加新鮮菠蘿80g搗成絮狀,永大百香果汁45g,菠蘿果醬30g,冰糖糖漿50g,幫吉茉莉綠茶湯160ml,純凈水40ml,小金桔1個(切十字刀)冰塊160g,雪克搖勻倒入出品杯即可

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?? 有獎互動 

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