Key words： 海鮮 蒸汽 火鍋 免稅商場(chǎng)

- 不配音樂(lè)不發(fā)推文的瘋田推薦 -

晚上好，我是編輯瘋田。今晚只公布一件非?？植赖氖虑椋?/span>

有科學(xué)家預(yù)言，五十年后，海里的魚(yú)會(huì)被全部吃光，于是，趁現(xiàn)在，我們應(yīng)該認(rèn)真吃海鮮，尤其是現(xiàn)在海鮮的季節(jié)。

一進(jìn)門，眼前的食物，就來(lái)自于旁邊的海洋。為了能讓我們吃到最新鮮的海鮮，不同于其他店吃到的，每一種都是眼見(jiàn)的新鮮。

他們對(duì)于海鮮的種類更是有要求，種類多到來(lái)吃三次都是吃不過(guò)來(lái)的。

為保證入口的口感，挑選海鮮之后經(jīng)過(guò)稱重、清洗才會(huì)端上桌，連不吃海鮮的@小逗麟 都停不住口。

海鮮最好的吃法大概就是蒸汽火鍋了，廣東很常見(jiàn)，但是來(lái)自北方的我對(duì)于這種新奇的吃法可是從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。

吃過(guò)一次就愛(ài)上了，用蒸汽煮食，留有食材的原汁原味，鮮嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失掉。

要說(shuō)它的不好，大概就是最不喜歡等待海鮮蒸熟的幾分鐘時(shí)間里，雖然只有幾分鐘，可是面對(duì)美食在前，每一分每一秒都覺(jué)得時(shí)間格外漫長(zhǎng)。

蒸、炒、煮一餐都能吃到，大概是能感受到食物帶來(lái)最大的善意。從不說(shuō)謊的小怪獸告訴你最大的實(shí)話就是：別辜負(fù)任何一種食材或者烹調(diào)方式對(duì)你的友好。

剛剛在遛的螃蟹轉(zhuǎn)眼就變成了爆炒海蟹，一上桌，經(jīng)過(guò)爆炒過(guò)蟹味、蔥味、姜味混雜著沖進(jìn)鼻子，嘴里不到一秒就開(kāi)始分泌出“想要”的口水。

雖然經(jīng)過(guò)爆炒，但蟹肉的肉質(zhì)口感依然保持著它傲骨的姿態(tài)，鮮嫩香滑。

- 味道香美，連小蟹腿殼也要吮一遍 -

外殼經(jīng)過(guò)高溫加工之后，變得薄脆易剝。外殼上均勻的椒鹽味道，與里面瀨尿蝦的肉質(zhì)配合起來(lái)，大概天衣無(wú)縫形容的就是它了。

- 剝皮小技巧：松一松兩側(cè)的殼，從尾巴掀開(kāi) -

瀨尿蝦的獨(dú)特味道在外面椒鹽的襯托下，超常發(fā)揮，一個(gè)優(yōu)等生加上超常發(fā)揮的實(shí)力，去見(jiàn)證一下吧！

沒(méi)錯(cuò)，它是海魚(yú)！海魚(yú)和池塘魚(yú)的不同根本不用細(xì)說(shuō)，跟了小怪獸這么久的你們相信一吃就能吃出來(lái)。

雖然經(jīng)過(guò)煎制，外皮香脆外，肉質(zhì)的鮮美依然保留了下來(lái)。@小逗麟 一個(gè)人可以吃一盤。

上桌就開(kāi)始活蹦亂跳的新鮮海蝦，如果不是服務(wù)員控場(chǎng)，大概現(xiàn)在我們還在滿桌捉蝦。

經(jīng)過(guò)蒸汽火鍋的蒸熟，沒(méi)有添加過(guò)任何調(diào)味品，蘸點(diǎn)醬油或者香醋，簡(jiǎn)直自帶“鮮嫩”光環(huán)。

9元一只的大連鮑魚(yú)，雖然價(jià)格便宜，但品質(zhì)卻還能保證這么高，大概珠海就這一家了（如有商家不服，歡迎來(lái)戰(zhàn)）。

淋上醬汁，鮑魚(yú)肉格外肥美，一口一個(gè)，我一口氣吃了五個(gè)，你呢？

吃完海鮮后，第二層的粥煮到剛剛好，吸收海鮮蒸出來(lái)的汁，越煮越香稠，同時(shí)還鮮美無(wú)比。

- 精華全在粥里 -

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水果要吃應(yīng)季的

海鮮自然也要趕在海鮮的季節(jié)來(lái)吃

海鮮紛紛跑上岸的季節(jié)

不吃又怎么對(duì)得起它們

快，去吃！