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稻谷產(chǎn)自南方水田，曾幾何時，北方農(nóng)村人吃大米幾乎是一種不可能的奢望。然而，在上世紀六十年代末到七十年代初，老家上東峪村曾經(jīng)大面積種植水稻。自古以來，我的家鄉(xiāng)是不產(chǎn)水稻的。上世紀六十年代末，在下游十多公里處有一個叫營頭的村子成功種植了水稻，這個村的支部書記是我們村的移民，他表示愿意幫助老家栽種水稻。于是，年輕氣盛的村支書說干就干，與全村六個生產(chǎn)隊的小隊長帶著六兩架子車趕到營頭村，那位移民鄉(xiāng)親格外熱情，無償捐贈了滿滿六車水稻秧苗，并且手把手地教老家人如何栽植和管理水稻。有了秧苗，學(xué)了技術(shù)，回到村里，六個生產(chǎn)隊長帶著社員們把各自的一車秧苗栽植到了靠河邊的洼地里。依照那位鄉(xiāng)親教給的辦法，灌水，施肥，拔草，精工細管，當年秋天，水稻就獲得了豐收。“這稻子長得多好啊!”“真沒想到，咱們這兒也能種水稻！”“我們也可以吃大米了！”看著地里第一次長出的黃燦燦的稻穗，鄉(xiāng)親們心中有說不完道不盡的驚嘆和喜悅。那年春節(jié)，家家戶戶都用生產(chǎn)隊分配的稻谷第一次吃上了白米飯。從此，開啟了我們村種水稻的歷史。第二年，各生產(chǎn)隊平整出秧田，開始自己下種培育秧苗大面積種植水稻。水稻栽種技術(shù)簡單，對耕地要求條件低，只要水分充足，三兩寸厚的土就能生長，即使是純粹的泥沙地也能長得很旺盛。我們村的耕地大部分都是河岸邊的沙土地，靠河邊低洼處水澇嚴重，玉米之類的作物很難生存，過去只能勉強種植高粱，產(chǎn)量低且非常難吃，現(xiàn)在正適合改造為稻田。村前的那條河，一年到頭流水不斷，引河水自流灌溉非常便利。天時地利，水稻種植很快普及開來。隨著試種水稻的成功，村子里開始大規(guī)模修建稻田。生產(chǎn)大隊統(tǒng)一規(guī)劃，全體社員男女老少齊上陣，變冬閑為冬忙，掀起了一個轟轟烈烈的造地運動。十冬臘月，工地上紅旗招展，熱火朝天，社員們在亂石嶙峋的河灘上平整出一塊一塊地基，在河岸邊筑起攔河壩，近處河邊的沙土用扁擔跳，遠處山腳下的黃土用排子車拉，迅速造出了一塊塊稻田。距村子三里遠有個地方叫老連溝，溝外有百畝荒灘，支部書記帶領(lǐng)基干民兵組成突擊隊，到對面的安子溝門去拉土，往返一趟要走一里多的路程，他帶著一幫子生龍活虎的年輕人，自裝，自拉，自卸，一天要完成20趟的任務(wù)。今天提起當年墊地的那個情景，這位已經(jīng)年逾七旬的當事人仍然眉飛色舞，激情萬分，他說：每人最少20車，拉著車跑起來你追我趕，冰天雪地里也是滿頭大汗，誰都不會叫苦叫累。這樣苦干幾年下來，老連溝崗、河西崗、河?xùn)|崗、河南崗多處大片大片的沙灘、亂石崗都變成了肥沃的稻田。漸漸地，水稻與小麥、玉米、紅薯一樣，成為當?shù)匾环N重要的農(nóng)作物，稻田也成為河岸邊一道獨特的風(fēng)景。春天，水汪汪的田畦里秧苗一片嫩綠；夏日里，連綿的稻田一片郁郁蔥蔥；秋天到了，整個河灘一片金黃，微風(fēng)過處，金波蕩漾，稻香四溢。一年下來，每個人頭都可以分到大幾十斤的稻谷，昔日想都不敢想的大米飯成了每家每戶的家常便飯。后來，在我們村的影響下，周邊的板橋、莊當、老莊和、南野河等村莊也都開始種植水稻，一時間沿河兩岸稻浪滾滾，昔日的窮山川變成了米糧川。水稻不僅本身容易種植，而且養(yǎng)田，幾年下來，稻田里淤積的泥土越來越厚。收過稻子之后，村民們用鋼锨把土地深翻一遍，晾干一段時間后播種上小麥。稻田不缺水分，稻根又是很好的肥料，第二年小麥大都長勢良好。收過小麥之后，經(jīng)過一番改造，麥田又還原成了稻田。這樣一年下來，可以收獲稻麥兩季，土地少糧食短缺的問題得到了徹底解決，鄉(xiāng)親們的生活水平真是“芝麻開花節(jié)節(jié)高”。家鄉(xiāng)種植水稻的歷史一直延續(xù)到了上世紀七十年代末，前后持續(xù)十多年。后來，一家一戶承包經(jīng)營的土地不便管理，更主要的是市場上大量銷售大米，種植水稻的事情也就停下來了。之后也曾有幾戶村民在河邊的彎道處圍河墊地接著種植水稻，但都難成氣候，這樣種植水稻的事情在我的家鄉(xiāng)就成了歷史。斗轉(zhuǎn)星移，世事滄桑。經(jīng)過上世紀末的兩場洪水，昔日的稻田已被洪水沖洗一空，家鄉(xiāng)的河岸邊又變成了如同幾十年前一樣的亂石荒崗。每每回到家鄉(xiāng)，漫步于河岸邊，我的眼前都會浮現(xiàn)出當年那稻谷飄香的情景?，F(xiàn)在吃大米已經(jīng)成為主餐，但無論多么優(yōu)質(zhì)的品牌，都再也吃不出家鄉(xiāng)大米那種清香潤口的滋味。 作者簡介：青山依舊，本名郝永渠，河北省邢臺縣人，大學(xué)學(xué)歷，中學(xué)高級教師，國家級骨干教師，國家二級心理咨詢師，高級家庭教育指導(dǎo)師，原邢臺縣漿水中學(xué)校長。
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