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丁 長 峰 萬科集團(tuán)高級(jí)副總裁、冰雪事業(yè)部CEO // 我曾經(jīng)給松花湖原來的總經(jīng)理寫過8個(gè)字： “度日如年，度年如日”。 // 雪季的每一天都很重要。 失去這個(gè)機(jī)會(huì)就沒有了，酒店房間就賣不出去。 怎么辦？把每天的顆粒度做得精細(xì)一些，匠人匠心，做好每一件小事。 收獲是巨大的。在2017年11月至2018年2月雪季期間，累計(jì)到訪客流量超過50萬人次，創(chuàng)歷史新高，并榮獲“2017年度中國最佳滑雪度假區(qū)”稱號(hào)。 這是中國第一個(gè)以雪上運(yùn)動(dòng)為特色并取得成功的體育小鎮(zhèn)，它的名字叫吉林萬科松花湖冰雪小鎮(zhèn)。 1 中國冰雪產(chǎn)業(yè)的成長歷史本身短。1995年開始萌芽，但2011年才走到分水嶺。 萬科進(jìn)入冰雪產(chǎn)業(yè)就在這一年，也正是從這一年開始，大型的資本開始都投入到了這門產(chǎn)業(yè)。 有些故事現(xiàn)在回想起來仍然有趣：萬科要進(jìn)入吉林市場(chǎng)，當(dāng)?shù)卣岢隽艘粋€(gè)條件：在吉林歷史上有一個(gè)大青山滑雪場(chǎng)，曾在1963年時(shí)被賀龍?jiān)獛涍x為國家隊(duì)的訓(xùn)練基地，這個(gè)地方曾經(jīng)是全國冬運(yùn)會(huì)的召開地，在后來從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的過程中開始衰落，希望萬科能接手這個(gè)項(xiàng)目，進(jìn)行重建。 在2014年，萬科重新討論了未來十年的戰(zhàn)略，定義了要實(shí)現(xiàn)從中國領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)商向城市配套服務(wù)商的轉(zhuǎn)型。 這是一個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)。這個(gè)項(xiàng)目標(biāo)志了萬科在冰雪事業(yè)從零到一的過程。 從此，有了萬科松花湖這個(gè)項(xiàng)目。 2 在這個(gè)過程中，萬科定了一個(gè)三步走的策略：首先，松花湖項(xiàng)目要建設(shè)成中國知名的滑雪場(chǎng)；其次，要逐步轉(zhuǎn)變成一個(gè)國家4A級(jí)的景區(qū)；最后，用五到十年的時(shí)間，使它徹底能夠轉(zhuǎn)變成一個(gè)全域、全境旅游的度假區(qū)。 在過去的一年，松花湖項(xiàng)目完成了“從零到一”的轉(zhuǎn)變之后，又完成了一個(gè)“從一到三”的過程。 萬科涉足冰雪產(chǎn)業(yè)的初心，完全是“無心插柳”、“誤打誤撞”。 時(shí)過境遷，萬科遇上了行業(yè)千載難逢的機(jī)遇：北京和張家口成為了2022年冬奧會(huì)舉辦地，中國房地產(chǎn)市場(chǎng)從黃金時(shí)代邁入白銀時(shí)代，中國人均GDP越過8000美元大關(guān)，健康的生活方式受到中產(chǎn)階級(jí)和資本市場(chǎng)的追捧。 我們的思路非常清楚，客戶流量對(duì)我們是最重要的。短期內(nèi)，客戶流量的提升可能不會(huì)帶來太多收入，但需要在這里做平衡。和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一樣，大型滑雪度假區(qū)也需要用免費(fèi)的模式建立客戶流量，再借助龐大客戶流量挖掘盈利增長。 這么講，萬科做冰雪項(xiàng)目，最根本的是構(gòu)建度假生活方式。 思路給出了出路。 松花湖的客流量在三年內(nèi)從0做到30多萬（注：2016年雪季，松花湖滑雪人次為34萬人次，次于長白山和萬龍），這是很大的變化。我們利用龐大的客戶流量做成二次收入，包括酒店收入，纜車收入，這也為房地產(chǎn)業(yè)務(wù)帶來了大量客戶。 3 日本人有個(gè)詞叫改善，就是不斷革命、改良。 我們對(duì)這類型的行業(yè)有足夠的判斷：滑雪度假是一個(gè)長期的低回報(bào)的生意，必須要重運(yùn)營、重服務(wù)。 松花湖既是滑雪度假村，又是近郊滑雪場(chǎng)，緊挨著吉林市區(qū)，這是我們的先天條件。 建設(shè)冰雪小鎮(zhèn)的第一個(gè)階段，需要相當(dāng)多的本地客戶?？蛻舨粫?huì)因?yàn)槟愕姆康禺a(chǎn)到你的冰雪小鎮(zhèn)來，但他們會(huì)因?yàn)槟愕纳罘绞絹?。因此，我們把度假生活方式放在了最根本的位置?/span> 其次，我們提供一流的設(shè)施、設(shè)備系統(tǒng)，比如座椅可以加熱，纜車都是最新的，造雪系統(tǒng)是最先進(jìn)的。 最后，是最一流的服務(wù)。我一開始給這個(gè)項(xiàng)目定的vision（愿景）就是日式服務(wù)。我們堅(jiān)定不移地把日式服務(wù)放在行動(dòng)中，來到我們雪場(chǎng)的客人一定會(huì)被我們員工的服務(wù)細(xì)節(jié)打動(dòng)。 中國滑雪市場(chǎng)以前是發(fā)燒友的市場(chǎng)，他們對(duì)服務(wù)的要求并不高，但是如果轉(zhuǎn)變成以中產(chǎn)家庭、富裕家庭度假為主的市場(chǎng)，對(duì)于服務(wù)的品質(zhì)和要求就會(huì)非常挑剔。 未來大型的度假村，能夠生存下去，不是能否經(jīng)得起發(fā)燒友的挑剔，而是要經(jīng)得起度假人群的挑剔，這是本質(zhì)區(qū)別。 日本蔦屋書店做得很好，創(chuàng)始人增田宗昭說，未來所有的公司都是設(shè)計(jì)公司。這就是說，未來能生存下去的公司都要有生活體驗(yàn)?zāi)芰驮O(shè)計(jì)能力，能幫助人們解決生活方式的問題，并不僅僅是賣你的杯子。 大型滑雪度假村的成功，同樣取決于團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)力和服務(wù)力。 你的作品是否與眾不同，能否創(chuàng)造人的生活夢(mèng)想，你的服務(wù)能不能達(dá)成目標(biāo)，能否讓度假客人真正享受到世界標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，這些都依賴于團(tuán)隊(duì)的力量。 這是為什么？根本同源，我們正在構(gòu)建生活美，構(gòu)建生活方式。 編輯：愛野 ———— / END / ————
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沃頓教授David Bell：新零售進(jìn)化史“地段”仍然最重要
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