編者按：
      其實(shí)所有的病都是吃出來的，如果你不知道怎么吃才是健康，那么就會(huì)很麻煩，在日積月累的時(shí)間沉淀下，你就會(huì)逐漸失去健康的身體，因此，維持食物的均衡攝入很重要，所以，學(xué)會(huì)怎么吃才能吃得更健康，問題是在中國所有的教材中，只有教你怎么做是好吃，而沒有教你怎么做，才是最符合營養(yǎng)吸收的，所以，請你關(guān)注我們股市共享空間《一日一菜》欄目吧！

排毒養(yǎng)顏的蔬果養(yǎng)生菜——
      盡管我們都在吃黃瓜，但未必都只知道黃瓜的很多功效，今天就讓我們?yōu)槟闫占耙幌掳?！黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。果實(shí)顏色呈油綠或翠綠，亦可入藥。生吃黃瓜可以美容養(yǎng)顏，也可以用作減肥的食材。黃瓜渾身都是寶，黃瓜汁能降火氣，排毒養(yǎng)顏，黃瓜沫用來敷在臉上能祛痘。已經(jīng)成為一種新型的時(shí)尚的健康食品 。
      黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎，另外，老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效以及黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；同時(shí)，黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?。其?shí)黃瓜中還有更多的功效，所以我們在這個(gè)季節(jié)經(jīng)常食用這些極具養(yǎng)生價(jià)值的蔬果，會(huì)很好地調(diào)理我們的身體機(jī)能。
食材——
      黃瓜、圣女果、蘋果醋、
做法——
      準(zhǔn)備好上述所需食材先將黃瓜洗凈刮去外皮，再將將黃瓜均勻的切成條狀，裝在容器內(nèi)倒入蘋果醋，要淹沒黃瓜條，腌至兩個(gè)小時(shí)即可，裝盤時(shí)，把切成丁狀的圣女果，散入幾粒，做為裝飾，這樣一盤既好看又好吃。

最好的夏天減肥飲品——
      日前我們已經(jīng)在公眾號(hào)上給大家介紹過關(guān)于黃瓜的功效，今天我們繼續(xù)為你介紹不一樣的吃法，這也是我們夏天最好的減肥飲品，隨著現(xiàn)在推出的各種便捷工具，尤其是自帶打汁功能的杯子后，你就可以更好為自己隨時(shí)做一杯這樣的養(yǎng)生減肥飲品。
      我們都知道黃瓜汁的肉質(zhì)脆嫩，含水量約為97%，有生津解渴的作用，鮮黃瓜中還含有一種特殊物質(zhì)，有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，是一種“減肥佳品”，不僅具有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，也可以當(dāng)作輕瀉藥、利尿藥和止咳藥，還能治燙傷、痱瘡等，當(dāng)然你還可以用黃瓜汁或黃瓜皮來清潔肌膚，又能防止皮膚老化。
食材——
      黃瓜、清水或冰水、一點(diǎn)蜂蜜
做法——
      先把黃瓜洗凈，用刀片切成片即可放入打汁杯，添加適量的清水或冰水，可以根據(jù)自己的需要放入，然后按下打汁杯子的按鈕，反復(fù)幾次把杯子里面的黃瓜打勻即可，要喝的時(shí)候根據(jù)自己需要添加蜂蜜或不放，很簡單一杯能夠很好幫助你減肥的飲品就做好，尤其是適合在上班時(shí)間喝。