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這3種桃子吃法最傷身!難怪腹脹、過敏找上門,這2類人千萬別吃錯(cuò)!

 巴巴露亞 2021-08-02

桃子是我們普遍喜愛的果品,有仙桃、壽桃、壽果的別名。《詩經(jīng)》上說:“桃之夭夭,灼灼其華”,說明早在3000多年前,我國就已經(jīng)開始食用和種植桃子了。

現(xiàn)在正值三伏天,一年中最熱的時(shí)候,也是桃子大量上市的時(shí)節(jié),到處都在售賣著各種各樣的桃子,毛桃、油桃,水蜜桃。這對于像佳佳這樣的“桃控”來說可謂幸福至極。

桃子又被譽(yù)為“天下第一果”,桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1以及有機(jī)酸、糖分和揮發(fā)油。非常適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

夏季食用桃子可以幫助潤腸通便、緩解便秘、美容養(yǎng)顏、改善貧血等等。

那么桃子有哪些種類呢?好吃的桃子又該怎么挑選呢?吃桃子有什么需要特別注意的?今天佳佳就來給大家說道說道。

桃子的種類毛桃

毛桃是最常見也是最傳統(tǒng)的一種桃子,表面有一層細(xì)細(xì)的絨毛,摸起來會有輕微扎手。

毛桃剛采摘時(shí),口感會比較脆,隨著儲存時(shí)間的增加,桃肉會越來越軟,通常當(dāng)毛桃表面摸起來有一點(diǎn)彈性的時(shí)候,甜度是最佳的。

但吃毛桃的時(shí)候,表面的絨毛一定要處理干凈,對于有些人來說,表面的絨毛很容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。油桃

油桃其實(shí)是普通桃子的變種,表皮沒有絨毛,光滑發(fā)亮,顏色也比較鮮艷,好像涂了一層油,所以被稱為油桃。

油桃口感也是脆脆的,表面沒有絨毛,也大大降低了過敏反應(yīng)。蟠桃

很多人應(yīng)該都和佳佳一樣,對蟠桃的初印象,都來自《西游記》里王母娘娘的大蟠桃,但現(xiàn)實(shí)生活中的蟠桃小小扁扁,其貌不揚(yáng)。

蟠桃的口感只要以甜為主,含糖量較高,但蟠桃的口感比較綿軟,汁水也比較少,吃起來也不脆。

水蜜桃

水蜜桃就如同它的名字一樣,汁水豐沛、味道香甜,是目前市面上深受大家喜愛的一種桃子。

水蜜桃的果子個(gè)頭較大,表面的絨毛也較少,長得粉嘟嘟的,并且水蜜桃的氣味也十分香甜,口感較軟,汁水也很多。

桃子怎么挑看桃尖

在挑選桃子的時(shí)候,通常頂部冒出一個(gè)小尖尖的桃子甜度和水分都比較高,吃起來會更加汁水飽滿,也更香甜。

看果皮

自然成熟的桃子,一般呈現(xiàn)紅黃相間的顏色,并且表皮無斑、無蟲蛀、無損傷的,通常更為新鮮,也口感更好。如果顏色過于紅潤,則有可能是熟過頭或者特殊處理過。

掂重量

相同大小的桃子,重量越大,則代表桃子的水分和糖分越足,這樣的桃子肉質(zhì)會更緊實(shí)也更甜。

摸桃毛

對于有毛的品種,應(yīng)該盡量選擇絨毛較多,摸起來有點(diǎn)扎手的桃子,不要選擇桃毛比較焉甚至看不見的,這樣的桃子新鮮度不高,口感也不太好。

聞氣味

桃子是一種香氣比較足的水果,成熟且香甜的桃子,聞起來有自然的香甜,一般香味越濃則甜度越大,尤其是油桃。

吃桃子的注意事項(xiàng)糖尿病人避免食用

桃子是一種含糖量較高的水果,糖尿病患者應(yīng)該盡量避免食用,以免引起血糖失控。過敏體質(zhì)慎食

桃子也是容易誘發(fā)過敏的水果之一。有些人對桃子絨毛過敏的,食用時(shí),將桃子皮削掉再食用一般問題不大。

但如果是對桃子本身過敏的,食用后會出現(xiàn)嘴角發(fā)紅、皮膚瘙癢、大片紅斑等癥狀,應(yīng)該立即停止食用,情況嚴(yán)重者應(yīng)該立即就醫(yī)。不可過量食用

桃子中含有較多的膳食纖維,碳水化合物的含量也很高,食用時(shí),飽腹感會比較強(qiáng),吃多了會一定程度上出現(xiàn)消化不良、引起腹脹。

并且每100g桃子的熱量約為42大卡,吃一個(gè)桃子的熱量就差不多相當(dāng)于半碗米飯了。所以,桃子雖好,也不要貪多哦~未熟桃子不要吃

未成熟的桃子中含有較多的氰苷物質(zhì),如果食用過多,易導(dǎo)致中毒。

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