每年7月份之后 ，各種時(shí)令水果大量上市，除了西瓜、甜瓜，當(dāng)然還有葡萄。葡萄酸酸甜甜的口感，美味多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素、果酸和氨基酸，尤其是炎熱了夏天，吃葡萄有增加食欲、開(kāi)胃的效果，又有解渴的作用，是最合適不過(guò)的了，相信很多朋友都已經(jīng)嘗過(guò)鮮了。

葡萄在生長(zhǎng)過(guò)程中免不了要撒農(nóng)藥，這樣葡萄皮的表面就會(huì)有農(nóng)藥殘留物，很多人清洗葡萄像洗別的水果一樣，直接用清水或者鹽水洗一下，其實(shí)用鹽水是不能完全洗去葡萄表面的殘留物，只會(huì)讓葡萄越洗越臟，今天教你正確洗法，洗得徹底，吃得放心，連葡萄皮都能一起吃，讓我們一起看一看吧。

【清洗葡萄】

買(mǎi)回家的葡萄是一串一串的，葡萄之間會(huì)夾雜著灰塵很難清洗，所以得先把葡萄分開(kāi)來(lái)，有些朋友洗葡萄時(shí)喜歡將葡萄直接揪下來(lái)，這種做法是不對(duì)的，葡萄皮被撕裂后，清洗時(shí)臟水會(huì)進(jìn)入葡萄內(nèi)部，導(dǎo)致二次污染，正確做法是用剪刀將葡萄一顆顆剪下來(lái)，留下點(diǎn)根蒂，不要嫌麻煩，這樣才不會(huì)傷到葡萄果肉了。

把剪好的葡萄粒放入大盆中，加入沒(méi)過(guò)葡萄的清水，然后加入食用堿（小蘇打）和面粉，將食用堿和面粉攪拌均勻靜置10分鐘左右，然后用手輕輕地揉搓，最后再用清水沖洗一遍即可，這樣葡萄變得超級(jí)干凈，孩子都可以放心帶皮吃。原理特別簡(jiǎn)單 ，因?yàn)槭秤脡A是堿性物質(zhì)，它可以將沾在葡萄皮上的蟲(chóng)卵自動(dòng)溜走，而面粉有很強(qiáng)的吸附性，用面粉來(lái)清洗葡萄，會(huì)把葡萄表面的臟東西都帶走，這是鹽水達(dá)不到的效果。

以上就是清洗葡萄的步驟，大家學(xué)會(huì)了嗎，洗葡萄別用老方法了，這樣清洗好的葡萄才是非常的干凈，每個(gè)葡萄都晶瑩剔透，吃著更放心。喜歡吃葡萄的朋友們，為了家人的身體健康，不妨試一試這方法。

小提示：在清洗葡萄前，先用剪刀將葡萄帶著一點(diǎn)點(diǎn)果梗剪下來(lái)，一顆顆葡萄分開(kāi)來(lái)更方便清洗；清洗葡萄時(shí)，需要往水里加入小蘇打和面粉這兩種東西，面粉具有很好的吸附能力，它能將葡萄表面所有的灰塵吸附到水中。而小蘇打可以起到殺滅葡萄表面殘留的有害微生物的作用，所以清洗紅棗時(shí)，用面粉和小蘇打一起洗，能夠?qū)⑵咸严吹煤芨蓛簦灾判摹?/p>