導語：山東人酒桌上的座次排列圖鑒，一旦坐錯就會非常失禮，建議收藏！

所謂“十里不同村，百里不同俗”。

中國地大物博，每個地方都會有各自獨特的人文、習俗等等。

這些人文、習俗等都是我國幾千年文化的重要組成部分，了解它們有利于進一步感受中國文化的博大精深。

在我國文化體系中，酒文化是其中的一個“巨頭”。據(jù)史料記載，我國的酒歷史也有近四千年，而且延續(xù)至今，以酒為中心就衍生出了豐富多彩的酒文化，比如酒桌文化。

說到酒桌文化，就不得不說一下我國的山東。

山東地處我國的華北平原，具有豐富的糧食作物和水資源。

所謂地理造時勢，山東憑借得天獨厚的天然釀酒條件，成為我國釀酒歷史最久遠的地區(qū)之一。

直到現(xiàn)在，釀造出的知名白酒有一品景芝、孔府家、蘭陵等白酒。

山東人不僅釀酒厲害，酒量也是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的，一度超過了豪爽的內(nèi)蒙古人和東北人。

除了喝酒厲害，同時也有了屬于他們的一套酒桌文化，比如酒桌上的座次排列是非常講究的。

山東號稱齊魯大地，是非常注重齊魯文化、禮節(jié)的，如果一旦坐錯，就會顯得非常失禮了。

下面小編帶領大家深入剖析山東人酒桌上的座次排列，并附上一張圖鑒，建議收藏！

酒桌上的必要人物：主陪，主賓，副賓，副陪和三賓、四賓……

主陪：請客一方最重要的一個人，主要是幫助請客一方把握好喝酒的時間和調(diào)節(jié)酒場氣氛。

座次排列：位置一定是正對著門，否則一旦被安排在了其他位置，那么就會非常失禮了。

一般來講，主陪的右側(cè)坐著主賓，左側(cè)坐著副賓，跟古代講究右為尊有著類似的道理。

值得注意的是，山東地大，風俗有些許差異，有些地方的主賓和副賓的位置是調(diào)換的。

不管是哪種座次排列，主賓和副賓一定是在主陪兩側(cè)，而且這三人的位置也一定是正對門。

副陪：請客一方重要程度僅次于主陪的人。

酒桌上扮演的“角色”

①陪著酒桌上除了主客之外的其他客人喝酒吃菜，比如三客、四客……

②上菜的時候，負責接菜、沏茶、倒水和催菜等

③酒席接受后結(jié)賬

④配合主陪把主賓“撂倒”

總之，副陪需要上下打理的事情很多，相當于酒桌上的“老媽子”，而且還需要很大的酒量。

座次排列：一定是在主陪的正對面，也就是酒桌上菜的位置。

主賓：不一定是座上賓，但是一定是酒量最大的人。因為山東人的酒桌，講究的是把對方撂倒就是有面子。

副客：配合主客，當發(fā)現(xiàn)主客不勝酒力的時候，及時出來擋酒，所以副客一般都是很有眼力見的人。

山東的酒桌文化是很豐富的，有部分地區(qū)的酒桌座次排列有些許不同，但是這個座次排列圖鑒幾乎囊括了山東大部分地區(qū)。

如果有幸去山東喝酒，記得按照這個座次排列入座，否則一旦坐錯就會非常失禮，建議收藏！

編輯人：橘子皮